- 網(wǎng)站首頁
- 關(guān)于我們
- 網(wǎng)站導(dǎo)航
-
添加微信
微信掃一掃 添加好友
- 手機(jī)版
- 我要投稿
微信掃一掃 添加好友
在平時(shí)喝葡萄酒時(shí)，我們或多或少會(huì)接觸到葡萄酒的年份、灌裝期、發(fā)行日期、保質(zhì)期和適飲期這些關(guān)于時(shí)間的概念。那么，這里的年份是葡萄采摘年份、葡萄酒生產(chǎn)年份還是發(fā)行年份？另外，保質(zhì)期為 10 年的葡萄酒，10 年后就不能喝了嗎？這些問題，本文將一一進(jìn)行解答！1、年份常說的年份一般指的是釀酒葡萄采收的年份，同時(shí)它也一般是葡萄酒釀造的年份，這個(gè)年份會(huì)在酒標(biāo)上有所標(biāo)示。一方面，年份可以告訴我們葡萄酒的年齡，同... 查看全文>
目錄
小紅酒APP葡萄酒瓶上的年份既不是釀酒的年份也不是灌裝出廠的年份而是指葡萄采摘收獲的年份年份對(duì)葡萄酒的影響大嗎？回答這個(gè)問題前，需要認(rèn)識(shí)到，年份，給葡萄酒了什么！葡萄的品質(zhì)取決于當(dāng)?shù)氐摹皻夂?、天氣、土壤、種植方式”。在這四種里面變數(shù)最大的，是天氣，比如說雨水多、有龍卷風(fēng)、下冰雹了等等。對(duì)種植葡萄來說，天氣不佳是指成長期缺水分，采收期日照不足或者降雨過多等因素。如果該年氣候條件好，那么收成的葡萄就好... 查看全文>
“我漱口都是82年拉菲,蜜桃紅算什么!”——《放逐》“聽說你把清鑼灣買了，還開了90年的康帝”——《美人魚》“來一瓶意大利酒吧，就這瓶03年的”——《好先生》“親愛的，有些事情是不能做的，比如在高于 3 度的情況下喝 1953 年的唐培里儂香檳，這簡直比不戴耳機(jī)聽披頭士的音樂還要糟糕?！薄?07《金手指》影片中常常出現(xiàn)強(qiáng)調(diào)年份的葡萄酒，導(dǎo)致很多朋友進(jìn)入一個(gè)誤區(qū)，好像任何一款葡萄酒都要講究年份。其... 查看全文>
今年的葡萄酒會(huì)是好酒嗎？您可以根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和氣候進(jìn)行預(yù)判，但斷言年景如何并不是件容易的事。葡萄酒的世界充滿了未知甚至悖論，有時(shí)不到收獲的那一刻，就不知道還會(huì)發(fā)生什么......今天我們就來探討一下好年份有什么要素。成熟度是關(guān)鍵誠然，造就完美的年份酒，受到很多相互作用因素的影響，需要萬事俱備。不過，其中一個(gè)最為關(guān)鍵的階段，要屬葡萄的成熟期，它決定了葡萄收獲的日期。葡萄種植者會(huì)定期查看葡萄長勢(shì)，測(cè)量其糖分... 查看全文>
葡萄酒年份什么意思呢？酒瓶上都有注明年份，很多人以為就是這個(gè)年份生產(chǎn)的紅酒，而且都有“酒是陳的香”這個(gè)概念，那葡萄酒年份越久越好嗎？實(shí)際上很多人對(duì)葡萄酒年份有錯(cuò)誤的認(rèn)知，上面注明的不是生產(chǎn)年份，而是葡萄采摘年份，也不是越久越好。葡萄酒年份的含義很多人都是從“82年拉菲”開始關(guān)注葡萄酒年份的，認(rèn)為年份越久遠(yuǎn)的葡萄酒品質(zhì)越好，而且每瓶葡萄酒上面都會(huì)注明年份，但實(shí)際很多人都不知道葡萄酒年份什么意思。要知... 查看全文>
喝葡萄酒講究年份這是所有酒友的共識(shí)在酒瓶上，年份往往出現(xiàn)在酒標(biāo)正面或背面，甚至在瓶身其他地方進(jìn)行標(biāo)注年份到底代表了什么它是營銷噱頭，還是有法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)呢？年份指什么一般來說，酒標(biāo)上的年份就是指代葡萄采收及釀造的時(shí)間。例如當(dāng)前波爾多正值采收季，這時(shí)候采收的葡萄釀成的年份酒都會(huì)在酒標(biāo)上標(biāo)注2020年。對(duì)于講究風(fēng)土氣候的產(chǎn)區(qū)，葡萄采收年份不同直接決定著酒質(zhì)的好壞，這也是人們爭相追逐好年份名莊酒的原因。標(biāo)年份... 查看全文>
葡萄酒是由釀酒葡萄發(fā)酵而成的酒品，而葡萄酒的風(fēng)格因釀酒葡萄品種不同而有差異，盡管是同一種葡萄品種，在不同的地方下生長出來的葡萄釀制出來的葡萄酒也有有所不同，而氣候不同的年份生產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)味也會(huì)不同，所以下面就來看看氣候?qū)ζ咸丫朴惺裁从绊懀繙嘏年柟?，葡萄藤從寒冷的冬天蘇醒。經(jīng)過幾個(gè)月冬眠，葡萄藤等不及在微暖的春天萌芽。溫度逐漸升高，葡萄藤上的葉子越來越茂盛，葡萄也適時(shí)的開花等待授粉，此時(shí)平均溫度約... 查看全文>
好年份，壞年份。在社會(huì)有所謂的生辰八字，根據(jù)出生的時(shí)間，彷佛一生成就早已決定。葡萄酒雖然是洋人開頭的產(chǎn)物，也有著像生辰八字一樣的存在，但卻 - 年份。在侍酒師的生涯中，常有客人問：哪些是葡萄酒的好年份？哪些是壞年份？當(dāng)時(shí)的我，會(huì)先反問他：請(qǐng)問您說的是法國波爾多（Bordeaux），還是哪個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的年份?。磕X中同時(shí)浮現(xiàn)出許多葡萄酒產(chǎn)區(qū)與年份的對(duì)照?qǐng)D。好年份與壞年份？釀酒的葡萄是農(nóng)作物，三大元素 ... 查看全文>
【各種年份的橡木塞 來源：網(wǎng)絡(luò)】年份對(duì)于葡萄酒愛好者來說，是一個(gè)非?；A(chǔ)的詞，但在現(xiàn)實(shí)中，很多消費(fèi)者還是會(huì)把它跟葡萄酒的生產(chǎn)日期的年度混淆，甚至一些綜合性的終端在審核入貨的時(shí)候會(huì)把一些老年份的葡萄酒當(dāng)成過期產(chǎn)品而拒之門外。所以，年份這個(gè)概念還是有必要明晰一下的，對(duì)于愛好者，這更像是一次復(fù)習(xí)。那么，我們今天就來復(fù)習(xí)一下葡萄酒的年份這個(gè)詞的含義。眾所周知，所謂的“年份”，就是指組成一瓶葡萄酒的葡萄說采... 查看全文>
葡萄酒上的年份代表釀酒葡萄的采摘年份。葡萄酒的年份一般是指釀酒葡萄的收獲年份，因?yàn)橄M(fèi)者可以根據(jù)產(chǎn)區(qū)當(dāng)年的葡萄收獲情況，來判斷該瓶葡萄酒的品質(zhì)，一般葡萄質(zhì)量好，葡萄酒品質(zhì)更高。葡萄酒的標(biāo)簽上都有年份，是葡萄收獲的一年。葡萄酒廠在葡萄酒裝瓶后會(huì)在許多不同的地方向市場(chǎng)投放葡萄酒，但標(biāo)簽上印的年份是葡萄收獲的時(shí)間，不一定是瓶裝的。葡萄酒的品質(zhì)百分之七十取決于葡萄的品質(zhì)，葡萄的品質(zhì)又取決于當(dāng)?shù)氐臍夂颉⑻鞖?.. 查看全文>
加微信送福利，醬香白酒低價(jià)買。茅臺(tái)鎮(zhèn)老牌酒廠直接供貨，品質(zhì)保障，物美價(jià)廉，專注高性價(jià)比醬香型白酒！
