西鳳酒什么酒好  2023-03-24 01:15

西鳳酒產于陜西省鳳翔縣柳林鎮西鳳酒廠，屬鳳香型大曲酒，是“鳳型”白酒的典型代表。它以當地特產高粱為原料，用大麥、豌豆制曲采用續渣發酵法，發酵窖分為明窖與暗窖兩種。工藝流程分為立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸餾得酒后，再經3年以上的貯存，然后進行精心勾兌方出廠。西鳳酒無色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香濃香之優點于一體，諸味諧調，回味舒暢，風格獨特，“酸、...  查看全文>

西鳳酒為什么產地四川？因為這是四川代工的濃香型白酒，說白了就是貼牌酒。西鳳酒作為中國老四大名酒之一，也是鳳香型白酒的典型代表，可惜成名之后發展停滯，導致淪為低端貼牌酒，除了陜西柳林鎮的鳳香型可選，其他產地的基本都是貼牌酒。西鳳酒的濃香型是四川產陜西西鳳酒中國老四大名酒之一，有著“一滴醇香西鳳酒，半部華夏文明史”之譽，其歷史可以說是最悠久的，然而在中古白酒高速發展的黃金十年，西鳳酒沒有把握，發展滯后...  查看全文>

氣味是人類嗅覺系統對散布于空氣中的某些特定分子的感應。人們把使人愉快的氣味稱為香味，把使人不快的氣味稱為臭味。人類大概能識別1000種不同的氣味。香型是中國白酒特有的香氣，中國白酒分別分為醬香型、濃香型、清香型、米香型、兼香型的基礎上，又相繼出現了鳳香型、藥香型、豉香型、芝麻香型及馥郁香型，共有十大香型。那么，作為中國四大名酒之一的西鳳酒是屬于那種香型的白酒呢？下面小編就來為您解謎！ 我們在日常生...  查看全文>

電視劇《那年花開月正圓》正在熱播，該劇劇情跌宕起伏，人物關系復雜。開播已來，收視率和口碑不斷上升。劇中的一點點小細節都是眾多觀眾會關注的重點，那么那年花開月正圓西鳳酒產于哪里？一瓶多少錢呢？西鳳酒介紹西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產于鳳酒之鄉的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮的地方傳統名酒，為四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故，文化燦爛。西鳳酒始于殷商，盛于唐宋， 距今...  查看全文>

西鳳酒的起源和特點： 西鳳酒始于殷商，發展于秦漢，盛于唐宋，古稱“秦酒”，距今已有2600多年的歷史。如果你相信這些為了營銷而修的歷史，那你就太天真了。至于這些清末民國以前各大名酒的發展史，大家不必太過于在意，因為很多都是為了營銷而講故事。 西鳳酒產自鳳翔縣，在清朝時期鳳翔縣的酒坊林立，酒業繁盛一時。1910年，鳳翔縣的西鳳酒參加南洋勸業會，并獲得了獲銀質獎。由于戰亂，在新中國成立前期鳳翔縣的燒...  查看全文>

西鳳酒是鳳香型白酒。西鳳酒是鳳香型白酒的典型代表，使用糧谷為原料，經固態發酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的，酒液清而不淡，濃而不艷，醇香典雅，甘潤挺爽。西鳳酒是產于鳳酒之鄉的陜西省寶雞市鳳翔區柳林鎮的地方傳統名酒，為中國四大名酒之一。西鳳酒是中國“鳳香型”白酒的典型代表，是以糧谷為原料，經固態發酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的，具有“鳳香型”酒的獨特風格，屬于復合香型的大曲白酒。西鳳酒具有“鳳香型”酒的獨特風...  查看全文>

西鳳酒屬于鳳香型白酒。西鳳酒產于陜西省鳳翔區柳林鎮，使用糧谷為原料，固態法釀造而成，是鳳香型白酒的典型代表，酒液清澈透明，清芳甘潤，入口醇厚。西鳳酒是產于鳳酒之鄉的陜西省寶雞市鳳翔區柳林鎮的地方傳統名酒，為中國四大名酒之一。西鳳酒是中國“鳳香型”白酒的典型代表，是以糧谷為原料，經固態發酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的，具有“鳳香型”酒的獨特風格，屬于復合香型的大曲白酒。西鳳酒具有“鳳香型”酒的獨特風格，...  查看全文>

關注：雅愉品酒一級品酒師，您身邊的酒文化傳播者！　　鳳翔是民間傳說中，產鳳凰的地方，有鳳鳴岐山、吹簫引鳳等故事。唐朝以后，又是西府臺的所在地，人稱西府鳳翔，酒因此而得名。在唐代，西鳳酒即以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協調、尾凈悠長”，被列為珍品。蘇軾任職鳳翔時，酷愛此酒，曾用“花開酒美曷不醉，來看南山冷翠微”的佳句來盛贊西鳳美酒。作為鳳香型的代表，西鳳酒可謂是酒中貴族，早在1952年就與茅臺、汾酒、...  查看全文>

西鳳酒這個酒的名氣很大，從第1屆酒評會被評為名酒開始便在白酒界穩居“四天王”的位置，不過嘛，可能是管理方面的原因，這個名酒沒落了好一陣，到今天也沒有趕上來。題外話咱還是少講，今天，我們主要來說一下這個能夠被評為名酒的西鳳酒，總覽它的工藝流程，看看它的工藝有什么獨特之處。西鳳酒的工藝有什么獨特之處-西鳳酒工藝流程總覽 西鳳酒當初被評為名酒的時候這個香型就不算是傳統香型了，雖然立名鳳香型，但實際上是濃...  查看全文>