加香葡萄酒是以不同的工藝方法，在葡萄酒中添加少量可食香味物質混合而成，它具有一種新的特殊風味的芳香。加香葡萄酒多為矩型;色澤淺，為淡黃、深至棕紅，由于所加的主要香味物不同，有苦味型、果香型、花香型和芳香型。加香葡萄酒的品種雖多，但和一般以“苦艾酒”即“味美思”為代表。加香葡萄酒加香葡萄酒是以葡萄酒為酒基，經浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸泡液(或餾出液)而制成的葡萄酒。 最新研究發現紅、白葡萄酒中含... 查看全文>
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西班牙三面環海，中部的梅塞塔高原（La Meseta）占據了西班牙五分之四的國土面積，并被中央山脈（Sistema Central）分隔為南北兩部分。得天獨厚的地域條件，讓西班牙境內幾乎隨處可見釀酒葡萄的身影。據悉，西班牙的釀酒葡萄種植面積約100萬公頃，占世界釀酒葡萄種植總面積的12.72%，是全球葡萄種植面積最大的國家，同時也是全球有機葡萄種植面積最大的國家。? Zachariah Hagy自... 查看全文>
現在很多人都喜歡喝紅酒，因為紅酒對大家的身體健康都是比較清楚的了，但如果沒有如何喝紅酒的人可能就不太知道喝紅酒的好處。其實，喝紅酒不是只有年輕人才能喝的，中年女性每天喝一兩杯紅酒對身體健康有好處。 ... 查看全文>
日本三菱化學控股公司屬下的三菱樹脂開發了一種稱作“高屏障PET”的新包裝材料，該包裝材料具有高氣密性，可以高度切斷外部空氣，質感也跟玻璃一模一樣。PET瓶輕便，便于搬運，同時不用擔心碎裂。但PET作為盛放酒的容器使用，存在很大問題。只要微量氧氣滲透到容器里或微量水分汽化溢出，都嚴重影響酒的品質。特別是葡萄酒或清酒其風味很容易變化，需要很高的切斷氧氣的屏障功能。因此，三菱樹脂在PET瓶內側形成20納... 查看全文>
生活中的朋友你們不知你們是否注意一個事情呢？葡萄酒的容量一般都是750ml，為什么是750而不是其它數字呢？接下來為大家揭秘為什么市場上大部分瓶裝葡萄酒都是750毫升。18世紀的時候天然軟木塞開始用于葡萄酒的封瓶，同時葡萄酒瓶的形狀和容量開始趨于標準，而同時，法國葡萄酒早就已經聲名遠揚了，而英國則是法國葡萄酒較大的進口國。標準化的容量成為迫切的需求。在中世紀，所有用來運送葡萄酒的船只都是以裝載多少... 查看全文>
葡萄酒中常見的味道很多朋友都表示不太喜歡葡萄酒的味道，這是為什么呢?葡萄酒中常見的味道有：果香味、橡木味、礦石味、泥土味、酸味、澀味、甜味等等，甜味和酸味是葡萄酒中常出現的主要味道，苦味則只是偶爾出現而已，主要來自酒中的酚類物質，咸味則不易察覺，主要來自酒中的礦物質。葡萄的成熟度和釀制葡萄酒的橡木桶其實這些都是正常的，它們大都是由于釀制葡萄酒時，采摘葡萄的成熟度和釀制葡萄酒的橡木桶決定的，早摘的葡... 查看全文>
當前白酒市場，高中低端白酒品類眾多，各個價格段都有著值得收藏的好酒。在對白酒頗為了解的酒友們眼里，高低端白酒的藏酒有著很大的區別，很多懂酒人士在收藏時常會選擇高端的品牌酒。因為不論是在酒本身的收藏價值上，還是在經過陳放后的酒體口感上，其區別都是顯而易見的。從收藏價值方面去看，眾多酒友藏高端品牌酒的一大重要原因在于白酒品類近些年發展較快，增值速率直線上升。今年以來，高端白酒出現了一波又一波的“漲價熱... 查看全文>
眾所周知，大部分不太懂葡萄酒的人士，都一致的認為，葡萄酒只有軟木塞的才是好葡萄酒，甚至更有人認為不用軟木塞的都是假的葡萄酒。 隨著社會的發展，制作葡萄酒的技術越來越成熟，起初螺旋蓋的葡萄酒大部分是由新世界葡萄酒國家制造出來的，然而現在也有很多舊世界的葡萄酒酒莊采用了螺旋蓋。 螺旋蓋又有什么好處呢？為什么很多葡萄酒企業開始轉向螺旋蓋了呢？1. 可以避免木塞污染的問題（但絕對不是一定）造成葡萄酒軟木塞... 查看全文>
對于很多來說，肥胖是非常令人痛苦的一件事，特別是那些高熱量的食物，能讓人加速肥胖。那么，葡萄的熱量是多少呢？吃葡萄會胖嗎？葡萄的熱量是多少？每1粒葡萄大約10.0克，可食部分為9.0克，其中含有熱量4大卡。每1串葡萄大約500.0克，可食部分為430.0克 ，其中含有熱量185大卡。標準熱量為每100克葡萄含有熱量43大卡。吃葡萄會胖嗎？這個可以非常肯定的告訴你：不會。人們擔心葡萄發胖，無非是因為... 查看全文>
瓶裝葡萄酒為何多為750毫升我們了解多少呢？其實我們在生活中我們看到很多朋友都會注意到瓶裝葡萄酒的特點，接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧！1、葡萄酒的容量生活中的朋友你們不知你們是否注意一個事情呢？葡萄酒的容量一般都是750ml，為什么是750而不是其它數字呢？接下來為大家揭秘為什么市場上大部分瓶裝葡萄酒都是750毫升。18世紀的時候天然軟木塞開始用于葡萄酒的封瓶，同時葡萄酒瓶的形狀和容量開始... 查看全文>
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