白蘭地酒的飲用方式  2023-03-24 02:30

白蘭地酒可能有一個(gè)老式的形象，但它在年輕一代中越來越受歡迎。雖然大多數(shù)白蘭地是用葡萄釀制的，但品種繁多，有不同的風(fēng)格和口味，也有水果白蘭地。因此，無論您是想在晚餐后品嘗白蘭地還是將其混合成雞尾酒，白蘭地都是全球各地最美味的選擇。1.ChateauduTariquet VSOP Bas Armagnac這款琥珀色的白蘭地以梅子和香料的美妙香氣開始，隨后是濃郁，醇厚的焦糖，水果和木材，以及更多的香草和...  查看全文>

櫻桃白蘭地是一種月季花品種的名字，實(shí)際也是一種酒的名字。對(duì)于白蘭地很多人會(huì)比較熟悉，都是以葡萄為原料制成的烈酒，而且還是世界六大蒸餾酒之一，但實(shí)際白蘭地的原料并不局限于葡萄，任何水果都可以，就比如這個(gè)櫻桃白蘭地酒，就是以櫻桃作為原料來釀造的。櫻桃白蘭地酒的特點(diǎn)市面上幾乎所有的白蘭地，都是葡萄為原料發(fā)酵蒸餾而來的烈性酒，酒精度數(shù)很高，但也因此，像櫻桃白蘭地酒這類少見的白蘭地品種才會(huì)令人好奇。要知道白...  查看全文>

始創(chuàng)于1863年的卡慕干邑是世界干邑品牌，享有盛譽(yù)、尊崇達(dá)150年之久。卡幕家族傳承五代至今無止境地追求著干邑釀造的極致，是全球的、完全由家族掌控的立干邑世家。低調(diào)、奢華，以及藏有來自世界各大著名酒莊的名貴香檳和葡萄酒的卡慕世家酒廊是目前北京最高端的私人會(huì)所之一，為熱愛品酒的高雅人士提供一個(gè)交流和享受生活的理想場(chǎng)所。 在卡慕，每瓶干邑酒都敘說著自己的故事和歷史、彰顯著自己的個(gè)性，這一切歸功于...  查看全文>

白蘭地是一種蒸餾酒，意思是“加熱過的酒”。 例如，干邑白蘭地是一種可口的白蘭地，產(chǎn)于法國(guó)的干邑地區(qū)。白蘭地可以用各種水果制成，但通常是葡萄。葡萄酒是發(fā)酵汁（通常是葡萄汁），白蘭地酒是從葡萄酒中蒸餾出來的，并陳釀。白蘭地的ABV較高（通常為40％，而餐酒為13-16％）。保羅梅森（Paul Masson）白蘭地大多數(shù)葡萄酒生產(chǎn)國(guó)也釀制白蘭地，杰出的法國(guó)白蘭地包括干邑，從夏朗德省和濱海夏朗德省個(gè)省法國(guó)...  查看全文>

白蘭地，最初來自荷蘭文Brandewijn，意為“燒制過的酒”，歷史可以追溯到 12 世紀(jì)。白蘭地是指葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到的高度酒精，再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經(jīng)過發(fā)酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地，常見的白蘭地都是指葡萄白蘭地。以其他水果原料釀成的白蘭地，應(yīng)加上水果的名稱，蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等，但它們的知名度遠(yuǎn)不如葡萄白蘭地。白蘭地...  查看全文>

白蘭地通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。世界上生產(chǎn)白蘭地的國(guó)家很多，但以法國(guó)出品的白蘭地最為馳名。而在法國(guó)產(chǎn)的白蘭地中，尤以干邑地區(qū)生產(chǎn)的最為優(yōu)美，其次為雅文邑地區(qū)所產(chǎn)。白蘭地由于產(chǎn)地和原料的不同，可分為干邑、雅文邑、法國(guó)白蘭地、其他國(guó)家白蘭地、葡萄渣白蘭地，水果白蘭地等......1、干邑（Cognac）干邑是法國(guó)干邑地區(qū)生產(chǎn)的一種用葡萄釀造，經(jīng)蒸餾而成的白蘭地，是“白蘭地之王”。絕大部分干邑是由多...  查看全文>

說到白蘭地酒相必大家都不陌生，作為一款進(jìn)口而來的蒸餾酒，無論是在口感上還是色澤上都別具一番風(fēng)格，也正是這個(gè)原因，讓它備受廣大消費(fèi)者的喜歡。但是畢竟是進(jìn)口酒，大家對(duì)它自然不像白酒那樣熟悉，就連喝酒的酒杯可能都不太了。那么，喝白蘭地酒用什么杯子，白蘭地酒怎么品鑒，讓我們一起來了解一下吧。喝白蘭地酒用什么杯子? 喝白蘭地酒一般用白蘭地杯，也稱作干邑杯。白蘭地杯為杯口小、腹部寬大的矮腳酒杯。杯子實(shí)際容量雖...  查看全文>

白蘭地為英文的譯音，它是由葡萄的汁和皮渣為原料發(fā)酵蒸餾而成的一種蒸餾酒。白蘭地最早最出名是在法國(guó)。12世紀(jì)以前并沒有白蘭地，由于法國(guó)葡萄酒對(duì)外出口，當(dāng)時(shí)因?yàn)椴欢咸丫频臋C(jī)理，特別是沒有微生物知識(shí)，葡萄酒在運(yùn)輸過程中發(fā)生酸敗，買主便提出退貨過賠償。為了彌補(bǔ)這個(gè)缺點(diǎn)，便開始利用葡萄汁和皮渣發(fā)酵蒸餾白蘭地并輸出國(guó)外。法國(guó)政府把波爾多等3個(gè)省產(chǎn)的白蘭地用法律固定下來，并定名為“可雅”，其他省生產(chǎn)的白蘭地則...  查看全文>

酒的世界地理 公眾號(hào)原創(chuàng)首發(fā)所謂酒的年份標(biāo)志是不是靠譜？就是指酒上面標(biāo)的年份，是不是相當(dāng)于酒體真的在陳化老熟的容器里儲(chǔ)存了那么長(zhǎng)時(shí)間？中國(guó)白酒的年份，現(xiàn)在酒友們都知道只是價(jià)格標(biāo)簽，那么外國(guó)酒的年份標(biāo)志是不是就跟它實(shí)際儲(chǔ)存的陳化的年份相當(dāng)呢？其實(shí)也不一定，以法國(guó)白蘭地為例，法國(guó)白蘭地標(biāo)志年份有一部分也是按照年份：七年、十年這樣標(biāo)示的。但更多的是用其他的符號(hào)，比如標(biāo)記的星號(hào)，VO、VSO、VSOP、X...  查看全文>