福佳白啤酒福佳白啤酒的高品是經世界公認的,它從25個國家啤酒中脫穎而出,被選為比利時白啤酒龍頭和淡色啤酒龍頭。福佳白啤酒(Hoegaarden)是比利時的啤酒品牌之一,以專門制作傳統風味的比利時白啤酒(Witbier)而聞名。由比利時人皮耶?塞利斯(Pierre Celis)于1966年創立的豪格登酒廠現今是另一個比利時啤酒品牌時代啤酒(Stella Artois)的子品牌之一,而后者則是酒業集團... 查看全文>
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艾丁格小麥白啤酒不僅是家族產品里的經典,更是小麥啤酒中的極品。其特點在于進行裝瓶工作時,會再特別添加新鮮啤酒酵母,并將裝瓶后的啤酒放置于40度恒溫的倉庫中進行二度發酵,未經過濾的酵母使酒體產生特殊如薄霧般的視覺感,更散發出獨特的香草氣味與清新果香。連日高溫正式宣告夏天的來臨,炎炎夏日最適合來一杯冰涼沁心的啤酒,德國艾丁格小麥啤酒推出夏日限定艾丁格冷泡酒花白啤酒,要在這個夏天帶給大家不一樣的清涼感受... 查看全文>
柏龍和保拉納啤酒一樣嗎?當然一樣,柏龍的英文名就叫Paulaner,官方的中文翻譯就是保拉納,只不過國人還是比較喜歡叫它柏龍,作為德國家喻戶曉的慕尼黑啤酒品牌,在國內的受歡迎度是非常高的,其中最受歡迎的就是小麥白啤酒,口感濃郁而且性價比還高。柏龍就是保拉納啤酒Paulaner中文名為柏龍,官方翻譯為保拉納,所以柏龍和保拉納啤酒一樣嗎?當然一樣,其始創于1516年,是德國家喻戶曉的慕尼黑啤酒品牌,而... 查看全文>
百帝王啤酒在德國排名怎么樣?絕對算得上是排名前十的啤酒品牌,并且主打的是小麥啤酒,只不過因為進入國內的時間比較晚,所以相比柏龍、教士等品牌的知名度略低一點,但實際檔次百帝王甚至還要高柏龍、教士半籌,無論是在德國還是國內,受歡迎度都非常高。百帝王啤酒的檔次和口感雖然國內由很多假德國啤酒品牌,但百帝王絕對是正宗德啤,而且是德啤中檔次很高、受歡迎度很高的存在,其備受就是碧特博格釀酒集團,作為16年德國國... 查看全文>
白啤酒指同時使用大麥和小麥麥芽釀制的啤酒。使用小麥麥芽釀制的啤酒顏色一般偏低,有時外觀呈混濁。 德國白啤酒 德國南部,人們更多飲用含麥牙豐富的淡啤酒(lager),同時這里也是"白啤酒"的故鄉。白啤酒是一種高度發酵、泡沫很多的淡啤酒,顏色略微渾濁。 連德國北部也越來越多的人喜歡上喝 泡沫豐富的 weizen。 在德國北部,有許多品種的白啤酒,口味趨于淡爽。柏林生產的berliner白啤... 查看全文>
艾丁格小麥白啤酒不僅是家族產品里的經典,更是小麥啤酒中的極品。其特點在于進行裝瓶工作時,會再特別添加新鮮啤酒酵母,并將裝瓶后的啤酒放置于40度恒溫的倉庫中進行二度發酵,未經過濾的酵母使酒體產生特殊如薄霧般的視覺感,更散發出獨特的香草氣味與清新果香。連日高溫正式宣告夏天的來臨,炎炎夏日最適合來一杯冰涼沁心的啤酒,德國艾丁格小麥啤酒推出夏日限定艾丁格冷泡酒花白啤酒,要在這個夏天帶給大家不一樣的清涼感受... 查看全文>
我們都知道啤酒是用小麥釀造的,而且大部分的啤酒都是透明的有點偏黃的那種,不知道你見過白啤酒沒?白啤酒不是說啤酒的顏色是白的,只是有點微白,下面我們具體來看看吧。14世紀起源于LwuvenTieneu,后來逐漸在歐洲流行。它以大麥芽(60~70%)和小麥芽(25~40%)為原料,有時加入5%的燕麥,經上面啤酒酵母和乳酸菌發酵而成,其特點是含有少量酒精、酒體濃厚,色微白,味微酸、爽口、營養豐富。由于白... 查看全文>
福佳(Hoegaarden)是一款典型的比利時小麥白啤酒, 具有果味特征,與微妙的香料交織在一起,帶有丁香,香菜的香氣和芳香。福佳白啤酒的歷史佛蘭德斯Tienen附近的一個叫Hoegaarden的村莊是比利時白啤酒的現代誕生地,這個村莊的釀酒記錄可以追溯到1445年,當時當地的僧侶都是狂熱的釀酒者,但是這個傳統在20世紀50年代就消失了。福佳白啤酒的早期和近代史自中世紀以來,Hoegaa... 查看全文>
白啤酒的特點是顏色較淺,入口微酸清爽,酒體濃厚,酒精含量較低,營養豐富。白啤酒是使用大麥芽和小麥芽為主要原料發酵而成,一般以生啤酒的形式飲用,口味更柔和。白啤酒(Weiss)14世紀起源于Lwuven Tieneu,后來逐漸在歐洲流行。它以大麥芽(60~70%)和小麥芽(25~40%)為原料,有時加入5%的燕麥,經上面啤酒酵母和乳酸菌發酵而成,其特點是含有少量酒精、酒體濃厚,色微白,味微酸、爽口、... 查看全文>
啤酒是以發芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度低,營養價值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白質、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質。有“液體面包”之稱,經常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食欲等功能。那么白啤酒和黃啤酒有什么區別?一、從顏色上:白啤酒在生產工藝上使用了兩種不同的酵母進行了二次發酵,且在第二次發酵過程中,加入了其他風味物質(如酯香類物質),其成品酒也未進行過濾,成品酒中含有大量... 查看全文>
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