大家都知道打開的紅酒如果一次性喝不完的話就得進行保存,而大部分的人會選擇將之前的軟木塞再塞好,然后放起來,但是有一個問題就是很多的酒瓶的木塞如果取下來之后,基本都是無法按照之前那樣塞回去了,但是無論怎樣目的就是盡量使其不漏氣。上面的操作方式是大部分人處理沒有喝完紅酒的方式,但是這樣其實并不是非常合適,或者說不是一個好的處理方式,本文就為大家推薦一些相對比較高效和更能延長保質期的保存方式。我們可以根... 查看全文>
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作者:頭條號 / 老胡說酒 公眾號 / 酒客公社標注:原創文章來源:頭條號(今日頭條旗下創作平臺)版權:著作權歸作者所有。商業轉載請聯系作者獲得授權,非商業轉載請注明出處。今天和大家說說紅酒如何儲放才好紅酒如何儲藏才好儲放姿勢:紅酒最佳存放姿勢為平放或瓶口向上傾斜45度放置。傳統擺放酒的習慣方式是將酒臥放,使紅酒和軟木塞接觸以保持其濕潤。濕潤的軟木塞能把瓶口牢牢封住,阻止氧氣的進入。相反,瓶子垂直... 查看全文>
由于紅酒的本身諸多好處,紅酒的腳步已經不僅僅只存在成功人士的飯桌上了,現在越來越多的人們開始喜歡上紅酒,而紅酒的口感也受諸多的外在因素所影響,所以今天十九歌就給道說道這個紅酒平時在家里應該怎么樣去保存。紅酒口感具體會受到哪些因素的影響?一、光照大型超市、小型便利店隨處可見葡萄酒的身影大大方便了對于葡萄酒購買的需求,白熾燈直接照射在瓶身上反射出來的光確實好看,可是光照給葡萄酒帶來的老化問題確實令人擔... 查看全文>
起泡酒中帶有豐富的起泡酒,但這些氣泡是二氧化碳,很容易揮發,所以通常建議打開后盡快喝完,至于起泡酒喝不完怎么封口?很多人想知道塞子塞回去竅門,然而原裝的塞子是根本塞不回去的,通常需要專門的起泡酒塞子進行密封,即便如此,也最好是3天內喝完,否則也沒有再喝的價值了。起泡酒密封保存的方法起泡酒最大的特點就是含有豐富的氣泡,而這些氣泡其實就是二氧化碳,一旦瓶蓋被打開,氣體就會慢慢消失殆盡,自然失去品飲的價... 查看全文>
作者:頭條號 / 老胡說酒 公眾號 / 酒客公社標注:原創文章來源:頭條號(今日頭條旗下創作平臺)版權:著作權歸作者所有。商業轉載請聯系作者獲得授權,非商業轉載請注明出處。今天和大家說說紅酒如何儲放才好紅酒如何儲藏才好儲放姿勢:紅酒最佳存放姿勢為平放或瓶口向上傾斜45度放置。傳統擺放酒的習慣方式是將酒臥放,使紅酒和軟木塞接觸以保持其濕潤。濕潤的軟木塞能把瓶口牢牢封住,阻止氧氣的進入。相反,瓶子垂直... 查看全文>
今天,我去參加兄弟的婚禮,婚禮現場布置的很豪華,絢麗的燈光,夢幻的場景,讓人看著很舒服,不過當我看到桌子上的一瓶酒后,讓我眼親一亮,滿眼好奇的盯著那瓶白酒,我看到酒瓶上寫著永不分梨的字,真是好寓意,但是白酒瓶子里帶的梨有點讓我百思不得其解,瓶子的梨很大,很飽滿,看著也挺新鮮的,但是酒是一個玻璃瓶,這么大的梨是怎樣裝進去的?婚禮還沒有開始,我看旁邊的司儀挺閑的,我就去問了一下司儀:“你知道這瓶酒里的... 查看全文>
文/朱桂林 你是否有過這樣的經歷:拿出一瓶珍存多年的葡萄美酒與朋友們分享,并親自開啟木塞以展示你嫻熟的開瓶技巧。不曾想,這不爭氣的木塞在眾目睽睽之下,居然一分為二。此時的你,才想起了一擰即開的螺旋蓋,可以避免這種情況發生,但是事已至此,當下,該如何處理這斷在瓶口不上不下的木塞呢?開瓶方式正確了嗎?大部分的木塞斷裂,還真不是木塞老化的問題,因為大部分人手中的葡萄酒木塞還未老化就已被咽下肚子,如果是... 查看全文>
紅酒開瓶后可以試著把瓶塞反過來塞回去,也可以買一個新的瓶塞,如真空酒塞等,盡可能的隔絕空氣,避免酒液快速氧化變質。也可以換一個小瓶子,也可以減緩紅酒氧化。紅酒開瓶后沒喝完,把軟木塞塞回,酒瓶直立擺放,在冰箱中冷藏保存1周。可在紅酒瓶外加塑料袋防止冰箱中氣味影響紅酒風味,冰箱中冷藏溫度會多少影響紅酒的風味。在常溫下可保存1天,酒精度高的紅酒也只能延遲3天時間。用小容量瓶如果有小容量的酒瓶(如375m... 查看全文>
紅酒沒喝完可以用原來的木塞塞住,也可以用橡膠塞或真空塞密封保存,如果手上沒有能塞回去的塞子,也可以使用換瓶的方式,把剩下的酒液倒在一個小瓶子里,密封保存。對于葡萄酒來說,氧氣就像一把雙刃劍。一方面,葡萄酒需要借助氧氣來逐步展現層次復雜的香氣;另一方面過多的氧氣會導致葡萄酒變質。因此,在處理開過瓶的葡萄酒時,一定要避免葡萄酒與氧氣過度接觸。紅酒打開后沒有木塞怎么保存?用小容量瓶 如果有小容量的酒瓶... 查看全文>
在咱們中國人平常的日常生活中,喝得最多的酒應該是白酒,一個玻璃瓶到包裝里面,再加上500毫升的酒,想喝的時候倒杯子里直接喝也是非常的好爽了,但是國外的人拿到最多的都可能不是白,總還是葡萄酒或者是起泡酒起泡,就不知道大家有沒有聽說過,它就是一種能夠起泡泡的結果,瓶子里面的壓力非常大,比汽車輪胎的壓力還要大,并且如果一不小心沒有按好瓶口,酒液就會噴出來,那時候的場面可以說是混亂不堪。其實起泡酒的包裝是... 查看全文>
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