隨著四月波爾多期酒品鑒周落下帷幕,各專業酒評媒體陸續公布期酒價格與各項評分品鑒報告。雖然波爾多在2018年經歷了‘戲劇性’的生長季節,但葡萄最終的收成成熟而健康,所釀造出的葡萄酒呈現出顏色深、單寧高,同時具有馥郁香氣的特點。著名酒評家JamesSuckling更表示:“2018年是波爾多的卓越年份,它有望成為一個歷史性的年份。”近日,歐洲最重要的酒評媒體——貝丹德梭公布了一份顛覆性的跨產區期酒評分... 查看全文>
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最好的酒來自一些久負盛名的酒莊,一些供給低端市場的2017年份的葡萄酒的品質將會比較恐怖。文|云酒團隊 發自法國波爾多近日,陸續開始有國際重量級酒評人發布他們對2017年份波爾多期酒的評分。云酒頭條(微信號:云酒頭條)整理了以下四位國際重量級酒評人對2017波爾多年份總體情況的重點看法和期酒評分。一起來看看他們的看法和評出來的最高分酒,都有哪些名莊、哪些差異?正如莎士比亞的一句名言,“1000個人... 查看全文>
2020年11月20日至24日,波爾多特級酒莊聯合會(Union des Grands Crus de Bordeaux,簡稱UGCB)延續歷年來的專業精神,攜12個產區,70余家酒莊,近百款2017年份高品質佳釀來到中國,為北京、上海、廣州超過3000名專業人士及媒體呈現了三場精彩絕倫的葡萄酒盛宴。在疫情后經濟復蘇的關鍵時期再次展現了波爾多特級葡萄酒在中國市場的巨大潛力。WBO葡萄酒商業觀察受邀... 查看全文>
法國波爾多(Bordeaux)是葡萄酒圣地,這里有無數名莊,包括1855列級莊(Grand Cru Classe en 1855)、圣埃美隆列級莊(Saint-Emilion Grand Cru Classe)、格拉夫列級莊(Grand Cru Classe de Graves)等等。在眾多名莊之中,有那么幾個酒莊代表著波爾多葡萄酒的頂級水平,被合稱為“波爾多八大名莊”。究竟這傳奇八大名莊包括哪些... 查看全文>
小紅酒APP說起法國的葡萄酒,就繞不開APP波爾多,波爾多左岸風土和名莊前期已經為大家介紹過,今天要談到的,是盤踞在右岸的超級名莊。歐頌酒莊(Chateau Ausone)歐頌酒莊位于圣埃美隆產區,曾是一級列級酒莊 A 級,也是波爾多八大名莊之一,也是該產區目前唯一一個在名氣上能與白馬酒莊相匹敵的酒莊。悠久歷史 詩人之酒歐頌酒莊被稱為“詩人之酒”,相傳當時羅馬著名詩人奧索尼烏斯(Ausonius)... 查看全文>
大師高分熱議,購買波爾多期酒還會是一門劃算生意嗎?文 | 云酒團隊 發自波爾多波爾多期酒品嘗周約一周前落下帷幕,各大酒評人和媒體對2018年份期酒的報告及評分近日也陸續出爐。云酒頭條約在一周多前品嘗了600多款期酒,并報道了波爾多2018年份情況及一些期酒的真實表現。事實上,不少國際酒評人和媒體對2018年份波爾多期酒的評論與云酒頭條所述整體吻合。以下是一些目前國際上備受推崇的酒評人和媒體對201... 查看全文>
法國波爾多(Bordeaux)是葡萄酒圣地,這里有無數名莊,包括1855列級莊(Grand Cru Classe en 1855)、圣埃美隆列級莊(Saint-Emilion Grand Cru Classe)、格拉夫列級莊(Grand Cru Classe de Graves)等等。在眾多名莊之中,有那么幾個酒莊代表著波爾多葡萄酒的頂級水平,被合稱為“波爾多八大名莊”。究竟這傳奇八大名莊包括哪些... 查看全文>
波爾多五大名莊,八大名莊,十大名莊到底指的是什么?五大名莊指的是,1855年左岸梅多克地區的列級莊,總共61家。其中一級莊五家,分別是:拉菲、拉圖、瑪歌、侯伯王、木桐酒莊。其中木桐是在1973年由二級莊晉升上來的,侯伯王酒莊是唯一不在梅多克地區的列級莊,在梅多克南部的格拉芙。八大名莊指的是,1855五大一級莊加上右岸三家酒莊,分別是:波美侯村的柏圖斯、圣·愛美隆村的一級A等酒莊白馬和歐頌。柏圖斯是... 查看全文>
“波爾多八大”是法國波爾多(Bordeaux)產區最著名的八座酒莊,它們都具有數百年的發展歷史,而且幾乎都是梅多克(Medoc)、格拉夫(Graves)、圣埃美隆(Saint Emilion)和波美侯(Pomerol)的一級名莊(除了波美侯產區的柏圖斯酒莊Petrus之外)。八大酒莊展現了波爾多最出色的葡萄酒釀造技術,它們的葡萄酒在全球市場上往往價高難求,是葡萄酒收藏家們爭相競逐的珍品。下面大頭為... 查看全文>
葡萄酒酒瓶的正面標簽上標明了該葡萄酒的年份,葡萄年指葡萄采摘和釀造的年份。它與裝瓶年無關。 ·葡萄年份的好壞與當年葡萄收割前雨水多少有關,雨水過多則葡萄酒釀出來偏淡。例如,1991年和1992年,波爾多地區就曾陰雨連綿,結果,91和92年的葡萄就不夠甜,葡萄皮薄,葡萄酒釀造后,其單寧含量明顯不足而口感差。 ·葡萄年好壞還取決于冬春氣候和陽光等...... ·同一葡萄年對不同地區可能好壞差... 查看全文>
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