日本燒酒與中國白酒  2023-03-24 05:00

2021年7月21日，上海 —— 昨日，由中國知名酒廠金楓酒業旗下白塔酒廠與品樂酒研所聯名推出的酒款 —— 「燒海」簽約儀式在上海市靜安區華山路Têju Bar舉行。白塔酒廠許乙平廠長、品樂侍酒創始人兼CEO張藝寧、品樂侍酒酒研所總經理張頡、品樂酒研所聯合創始人侯俊佚等酒業從業者、企業負責人和多位投資人共同到場見證了這一重要時刻。以復興中國傳統釀造技術、打造中國古法燒酒為出發點的「燒海」，最終選在...  查看全文>

大家知道，中國白酒文化根深蒂固，中國人喜歡喝白酒 ，在中國的社交活動中起著重要組成部分；同樣，日本清酒在日本人們的飲酒文化中也占據重要位置。很多人以為，日本清酒等同于中國白酒，但其中的區別之多還請聽本人細細道來。日本清酒是釀造酒，而中國白酒屬于蒸餾酒，這也是二者之間最本質的區別。清酒的酒精度在15度左右，而白酒的酒精度比較高，通常原酒在50度左右，因此中國的白酒在烈性酒的行列。兩者的釀造原料有所不...  查看全文>

隨著日本料理店和日式居酒屋在國內的一二線城市向三四線城市的逐漸鋪開，越來越多的人品嘗到日式美食以及美酒，日本的燒酒就是其中之一。1傳統與現代融合的日本的燒酒多年從事日本的酒銷售的一名深圳經銷商告訴WBO，日本的燒酒有著地域風情的屬性、口味、口感與當地的人文水土息息相關，喜歡日本文化的人更容易接受，“現在國內的居酒屋和日料店都是可以看到燒酒的身影的。”燒酒在日本有著500年的歷史，近日，日本政府希望...  查看全文>

如果你在日本呆過一段時間，你幾乎肯定會遇到燒酒。燒酒是一種非常受歡迎的酒，從文化慶祝活動到便餐，什么都有（我國的白酒在部分地區也稱之為燒酒）。燒酒是什么？燒酒是一種蒸餾酒，由多種基本成分制成，主要產于日本九州地區，有時被稱為“日本伏特加”，甚至是“日本威士忌”，燒酒是單一蒸餾的，這意味著它嘗起來有點像蒸餾過的任何成分。這是一種非常受歡迎的飲料，在日本，它通常是用熱水或冷水稀釋。這種酒的酒精含量通常...  查看全文>

要說送禮的話要數霧島燒酒有名了，霧島是燒酒的起源地，因此在霧島上所釀造出來的酒口味純正、甘甜的燒酒，喝起來，它那苦中帶甜的醇厚口感讓您能回味無窮。日本黑霧島本格甘薯燒酒多少錢一瓶？日本黑霧島燒酒價格1、日本黑霧島本格芋燒酎燒酒25度720ml 市場參考價：98元2、日本黑霧島本格芋燒酎燒酒25度1.8L 市場參考價：220元3、日本黑霧島本格甘薯燒酒25度900ml 市場參考價：125元享受燒酎的...  查看全文>

談及日本美食，首先讓人想到的便是精致。就連一個糕點都能做的和花朵一樣生動美麗，壽司，拉面，鰻魚飯，生魚片等等美食，更是比比皆是。但是日本的酒卻鮮有耳聞，日本的酒怎么樣呢?日本的清酒和燒酒區別是什么呢?哪一種更好喝呢?制作方法 清酒是日本人借鑒中國黃酒的釀造方法而釀造出來的釀造酒，并且將它當做日本的國酒。以白米為主要原料加以微生物釀造技術釀造出來的，度數偏低。燒酒是在清酒的釀造技術上，再蒸餾一次，屬...  查看全文>

韓國的燒酒和中國的白酒是同一種酒嗎?它們之間到底有什么區別? 關于酒精度數 韓國燒酒名字雖然叫燒酒，但是酒精度卻與中國白酒有著天壤之別，完全沒有中國白酒那么“燒”。中國白酒最低的酒精度也要有30度以上，但是韓燒的度數卻都在19.5-21.5之間，僅僅比中國的黃酒度數高那么一點。 關于香型 中國人喝白酒，講究味香，單單香型，就要分為醬香、濃香、清香等多種香型，這是傳統也是習慣，所以導致...  查看全文>

清酒在世界上大致可分為國產清酒、日本清酒和韓國清酒。其中有名的當屬日本清酒。但其實日本的造酒文化源于大陸，接下來帶大家了解日本燒酒和清酒的區別和喝清酒要注意什么吧。日本燒酒和清酒的區別 日本燒酒：1、燒酒指各種透明無色的蒸餾酒，一般又稱白酒，各地還有白干、老白干、燒刀酒、燒鍋酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等別稱。2、白酒基本上是傳統蒸餾酒，又稱燒酒及白干。3、白酒之酒液清澈透明，質地純凈，無渾濁，口...  查看全文>

酒文化不僅在中國源遠流長，也聞名于世界各地。接下來就和酒友們聊聊中日韓流行酒有什么區別。釀酒原料不同韓國燒酒——以大米為原料，通常還配以小麥、大麥或者甘薯。日本清酒——以米、米曲和水為原料，日本清酒使用專門培育的酒米，而且還會“磨米”。經典鳳香型白酒西鳳375酒——以大麥、豌豆、小麥制曲，以優質高粱為原料；釀酒工藝不同韓國燒酒——傳統的韓國燒酒制法是將糧食釀造的粗酒經過二到三次蒸餾，然后就像接露水...  查看全文>