貴州茅臺(tái)賴(lài)酒廠87年賴(lài)茅  2023-03-24 05:00

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貴州回歸賴(lài)酒有限公司的釀制工藝 醬香型白酒的釀造工藝與其他白酒工藝相比，是十分特、科學(xué)合理的。在順應(yīng)茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)丨h(huán)境、氣候、原料外，又有其特巧妙的工藝內(nèi)涵。概括醬香型白酒工藝的特點(diǎn)為三高三長(zhǎng)，季節(jié)性生產(chǎn)是醬香型白酒工藝區(qū)別于中國(guó)其他白酒工藝的地方。三高是指生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。 醬香型白酒在發(fā)酵過(guò)程中溫度高達(dá)63度，比其他任何白酒溫度高出10---15度，在整個(gè)大曲發(fā)酵過(guò)程...  查看全文>

3月5日，貴州賴(lài)茅酒業(yè)公司和技術(shù)中心相繼召開(kāi)干部大會(huì)，宣布集團(tuán)黨委相關(guān)人事調(diào)整決定。茅臺(tái)集團(tuán)黨委副書(shū)記王焱出席會(huì)議并講話(huà)，黨委委員、副總經(jīng)理?xiàng)罱ㄜ?，總工程師王莉分別主持會(huì)議?！蹯椭v話(huà)王焱強(qiáng)調(diào)，貴州賴(lài)茅酒業(yè)公司和技術(shù)中心領(lǐng)導(dǎo)班子要提高政治站位，營(yíng)造團(tuán)結(jié)共進(jìn)的良好局面。要堅(jiān)決擁護(hù)和支持集團(tuán)黨委的重要決策，在思想上形成合力，堅(jiān)持求同存異，加強(qiáng)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，心往一處想，勁往一處使，始終把公司發(fā)展放在首位。要...  查看全文>