現在酒瓶的封口形式多種多樣,使用金屬瓶蓋的葡萄酒一般而言都非常便宜的,好品質的葡萄酒大部分是使用軟木塞。軟木塞是用橡樹的樹皮制造而成的天然物品,彈力和復原性出色,被壓縮至瓶內后能完全密封。橡木材質中的細小縫隙會允許微量的空氣進入酒瓶。不要小看這個緩慢,細微的氧化過程,它是保證葡萄酒在瓶中質量穩定且漸漸變得醇厚、芳香的主要原因。不過,軟木塞干燥時彈力會因縮小而下降,這就是為什么葡萄酒一定要用橫放方式... 查看全文>
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導語:現在才懂紅酒木塞隱藏著的秘密,不只是充當瓶蓋,看完買酒不吃虧上周,老板喜獲一子,多年的努力終于有了結果,老板很開心,便組織了一場聚餐。在同事的建議下,便風風火火地趕去吃海底撈了。聚餐光吃火鍋可沒勁,由于女同事比較多,喜歡紅酒,老板就臨時將白酒改成了紅酒。開紅酒可不是簡單的差事,只能讓久經酒場的老板自己開了。連開幾瓶后,老板嫌木塞太礙眼,剛想拿出去扔了。結果,一個女同事直接叫住他,說:“木塞別... 查看全文>
導語:現在才懂紅酒木塞隱藏著的秘密,不只是充當瓶蓋,看完買酒不吃虧上周,老板喜獲一子,多年的努力終于有了結果,老板很開心,便組織了一場聚餐。在同事的建議下,便風風火火地趕去吃海底撈了。聚餐光吃火鍋可沒勁,由于女同事比較多,喜歡紅酒,老板就臨時將白酒改成了紅酒。開紅酒可不是簡單的差事,只能讓久經酒場的老板自己開了。連開幾瓶后,老板嫌木塞太礙眼,剛想拿出去扔了。結果,一個女同事直接叫住他,說:“木塞別... 查看全文>
幗紋啤酒是哪個廠家的?制造商是荷蘭七箭啤酒(湖南)有限公司,位于湖南省益陽市龍嶺工業園,不過這其實只是2020年才建立的精釀啤酒品牌,無論是從名字還是包裝,都是濃濃的中國風,其定價可以說是目前國產精釀中比較低的,而且口感很不錯。幗紋由荷蘭七箭啤酒生產近些年出現許多國產精釀啤酒品牌,讓人目不暇接,而且毫無懸念的都是主打中國風的包裝,幗紋啤酒也毫不例外,這個2020年才創立的品牌,從名稱到包裝都充滿了... 查看全文>
開紅酒瓶蓋開一半斷了,可以先用毛巾把瓶蓋的碎屑擦干凈,觀察剩余的瓶塞的狀況,如果還有大部分,可以使用毛巾法,把毛巾包裹在酒瓶底部,輕輕敲擊墻面,直到紅酒把瓶塞慢慢頂出來,然后就可以用手拔出瓶塞。斷塞可能發生在壓塞過程中,也可能發生在拔塞的過程中。軟木塞的質量愈高,在壓塞,拔塞過程中出現折斷現象的概率就愈小;反之,質量愈差,皮孔多且孔徑大,斷塞的概率就會增多。瓶塞斷了怎么辦?開瓶器法,先用紙巾或毛巾... 查看全文>
紅酒醒酒可以只打開瓶蓋,但這樣效果不好,且醒酒很慢,最好是倒進醒酒器或酒杯中。因為酒瓶的瓶頸太窄,不能進入大量空氣,會導致瓶子上面的紅酒已經醒過了,而底部的紅酒還沒能接觸空氣。葡萄酒在裝瓶后就進入了沉睡狀態,所以醒酒也就是把葡萄酒喚醒,讓葡萄酒充分與空氣接觸,發生氧化作用,釋放香氣,軟化單寧,使口感更柔順。葡萄酒在陳年過程中,葡萄酒里有一些不穩定的物質,會在特點條件下分離出來,沉淀在瓶底,所以在喝... 查看全文>
都知道醒酒是讓葡萄酒變好喝的一大絕招,醒酒可以去除剛開瓶時葡萄酒中的一些不愉悅的氣味,讓封閉的香氣更好地散發出來,單寧變得更柔和,在與空氣接觸的過程中,香氣還會緩慢地變化。沒有開瓶器怎么開瓶蓋當然,也不是所有葡萄酒都需要醒酒,網上經常能看到各種各樣的說法,比如:白葡萄酒不需要醒,紅葡萄酒才要;便宜酒不用醒,貴價酒要醒;年份新的需要醒,老酒不用醒……這些說法在一定程度上都有道理,但并不能這么簡單粗暴... 查看全文>
如果你細心點,可能你會發現在紅酒瓶蓋上會有幾個小孔,不明真相的朋友可能會覺得是不是被別人扎過。但那其實是正常現象,為什么紅酒的瓶封上會有小孔,有兩個或三個,甚至四個。紅酒瓶蓋為什么會有小孔?紅酒瓶蓋的小孔有何作用?那么葡萄酒瓶封上的小孔到底有哪些作用呢?事實上,這并不是一瓶葡萄酒的缺陷,相反,適量的幾個小孔對葡萄酒還有以下3點積極作用:(1)排氣這些小孔可作套帽時排氣用。在機械套帽的過程中,如果沒... 查看全文>
喜歡喝啤酒的你一定恨不得每天都喝酒,從次喝酒到今天你一定開過不計其數的啤酒, 那么知道啤酒瓶蓋有多少個鋸齒么?答案是21個,而且各種牌子的都是21個,別急我知道你現在一定在數瓶蓋,但還是先來看看為什么啤酒瓶蓋上的鋸齒會是21個吧。 啤酒瓶蓋設計成鋸齒狀是為了密閉性好。啤酒是一種特殊的酒類飲品,里面含有很多二氧化碳,所以對啤酒的包裝有一定要采用密閉性好、不容易跑氣的包裝設計,經過不斷變革,于是... 查看全文>
有些朋友愛喝啤酒,但是離了起子卻弄不開啤酒蓋,這的確是一件很頭疼的事,下面小編為大家分享一下如何不用起子開啤酒蓋。1、利用礦泉水瓶(帶蓋子),根據杠桿原理,一撬就開,很簡單。步驟:把帶蓋子的礦泉水瓶抵在啤酒瓶蓋下,左手→→握住酒瓶口和礦泉水瓶口,使勁握住以保持瓶身穩定→→以左手食指為支點,右手向下壓礦泉水瓶,就開了。關鍵:左手要用力握住啤酒瓶口和礦泉水瓶口。因為礦泉水瓶口是塑料的,卡在啤酒瓶蓋的鋒... 查看全文>
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