酒仙網的酒是不是真貨  2023-03-10 11:00

相信不少酒友都試過或者想過自己動手“釀酒”，覺得自己釀造的酒肯定是比買的更加放心，而且經濟實惠。確實，國人都比較崇尚自己動手，實實在在看得見，自家做的就是比較放心的理論。在很多時候這個理論確實是成立的，疫情防控不允許隨意出門那段時間，我也自己動手做了不少“美食”，深切體會到了其中的樂趣！但是，釀酒我覺得不在這個理論成立的行列中。釀酒不是簡單的蒸煮取酒就完成全部流程。白酒的純糧固態發酵工藝是自然接種...  查看全文>

圖文無關文 | 實戰領先戰略專家 朱志明近日，易久批再獲騰訊近8000萬美金追加投資，騰訊不斷加碼易久批的背后，是看好B2B行業的巨大潛力。易久批處于兩個賽道，一個是產業互聯網，另外一個是快消B2B，這都是當下非常熱、也充滿想象空間的賽道。本文著重探討快銷B2B賽道領域的酒水B2B。目前，酒水B2B模式探索、運營以及拓展已經取得初步成績，除了易久批（資本市場的多輪融資，估值高），還有酒仙網、華致酒...  查看全文>

我想說，大部分中國人是不懂酒的：不懂酒之工藝、釀造、傳統，更不用談理解酒之歷史、文化與風土；國人大多懂的，是酒的品牌、酒的價格、酒的面子、酒的潛規則……——曾宇在我們的身邊，有很多自詡懂酒的朋友。他們談起市場上的酒要么諱莫如深、好像知道了什么天大的、不可說的秘密；要么夸夸其談，仿佛洞察今古，一切酒事均不在話下。然而，細細一聽，他們的觀點往往卻漏洞百出。今天，曾宇來為您梳理盤點這些在酒桌上容易聽到的...  查看全文>

如果問題問的是中國古時候，那么其實至少有四種酒。傳說商代的時候，酒文化非常流行，這個可以從考古中發現。當時，已經出現了兩種酒，一種叫做醴，一種叫做鬯。這兩種酒有什么區別呢？醴就是甜酒，是用谷芽“釀造”而成的。這個發酵其實和我們現在理解的工藝其實有比較大的區別，它利用的是谷芽中的一些糖化酶，以及自然界中普遍存在的酵母，然后將谷物發酵成了酒。這種發酵方式，糖化的作用為主，酒的味道比較淡，因此并沒有很好...  查看全文>

或許很多人是前列次聽到“素酒”這個詞，所謂的素酒是一種未蒸餾過的低度酒，其實我們留心的話很早就會看到這個詞了。堪稱夏日四大神劇的西游記中就出現過素酒，我們留心的華會注意到唐僧師徒是飲過酒的，那么有人就問了，喝酒不就犯戒了嗎？這里需要講一下的是他們飲的是素酒，就像飯菜有葷素之分，酒也是同樣，素酒和素齋同樣，僧人是可以飲用的。那么什么是素酒呢？喝上可以喝嗎？素酒和葷酒有何區別？下面就和小編一起來看一...  查看全文>

假酒，一直是個敏感話題，尤其對于酒類電商平臺來說，更是性命攸關。唯品會因為假茅臺事件已經停止一切白酒銷售，并引發嚴重的信任危機。不管是真是假，假酒對電商平臺來說都是個難以回避的話題。那么酒仙網會不會賣假酒？（假酒，在線下渠道杜絕不了，在線上渠道，同樣杜絕不了。像1919，酒仙網，唯品會這樣的電商平臺，不可能主動參與賣假酒，這等于砸自己飯碗。唯品會賣假茅臺？不管你信不信，反正我不信！賣假茅臺的也是茅...  查看全文>

七年的發展，我們總共投入20億元現金，國內酒類電商格局已經形成，酒仙網的優勢地位也已經確立，我們也將迎來收獲的季節，從而走上健康發展的快車道。——酒仙網董事長兼總裁、首席產品官 郝鴻峰多年以后，當《中國酒業》（ID：zg91zz）記者問起酒仙網的成立是否經過了長時間深思熟慮的醞釀時，董事長郝鴻峰仍堅定的篤信：這是一個不可思議的傳奇。“2008年的3月24日，我們在成都參加那年的春季糖酒會” 郝鴻峰...  查看全文>

如何判斷一瓶葡萄酒是否變質。摘要：本文指導我們如何檢測葡萄酒何時變質。沒有什么比打開一瓶葡萄酒，聞到醋或其他難聞的氣味更糟糕的了。這通常是因為葡萄酒受到污染，已經變質。那么，如何判斷一瓶葡萄酒是否可以飲用呢？讓我看看。漂洋過海只為遇見你，王多魚的紅酒瓶專注于喝紅酒幫助您快速準確地找到葡萄酒　　你怎么知道你的酒是不是壞了？　　霉味，如濕狗和濕紙板——這表明葡萄酒被軟木塞污染，可能會發霉。喝這種酒沒有...  查看全文>

沒有什么比打開一瓶葡萄酒之后，一股醋味或者其它令人不悅的味道撲面而來更令人感覺糟糕了。這種情況通常是因為這瓶酒受到污染，已經壞掉了。那么如何確定一瓶葡萄酒還能不能愉悅得品鑒呢?下面讓我們一起來看看。霉味、像濕狗和濕紙板的味道：這說明酒被軟木塞污染了，軟木塞很可能發霉了。這樣的酒喝了也沒什么危害，但肯定是很差的體驗。醋味：這是氧化造成的。葡萄酒在氧氣的作用下最終都會變成醋。丙酮(洗甲水味)和硫磺(臭...  查看全文>