葡萄酒的用法與用量  2023-03-24 06:45

在飲用一些葡萄酒之前，為了讓它們綻放出更多的魅力，醒酒是必不可少的一個步驟。那么應該如何正確使用醒酒器幫助葡萄酒醒酒，你知道嗎？1. 如何選擇醒酒器？從實用角度講，我們需要選擇容易清洗的醒酒器。而從功用角度講，我們需要根據葡萄酒的類型來選用對應的醒酒器：高酸、高單寧的年輕酒款適合選用形狀扁平的醒酒器，這類醒酒器可以加大酒液與氧氣的接觸面積，有助于加速葡萄酒的發展演變過程；而陳年老酒則可以選擇瓶身較...  查看全文>

顧名思義，拐棗酒是以拐棗、白酒為原料，通過浸泡而成的一種藥酒，常見于民間，據說具有祛風功效，適合風濕病患者飲用，那么拐棗酒該如何泡？拐棗酒有哪些功效和副作用呢？如何泡拐棗酒？拐棗酒的制作方法很簡單，今天，小編就教大家浸泡拐棗酒。1.準備適量拐棗，處理雜枝并清洗干凈。2.將拐棗瀝干，但為了節省時間，也可以用烤箱將拐棗酒烘干儲存。3.將瀝干后的拐棗放入白酒中，放入密封的容器中發酵儲存一周左右即可飲用。...  查看全文>

板栗是生活中大家比較喜愛的食物，但是多數人可能不知道板栗還能拿來泡酒，那么生板栗泡酒的方法都有哪些？板栗泡酒的功效都有什么？小編給大家總結了一些，供大家參考。生板栗泡酒的方法板栗在平時生活中的使用方法也有很多，除了生吃、煮熟了吃還有弄成粉末服用之外，也可以將新鮮的板栗搗爛之后外服。除此之外，也可以將板栗泡酒喝，效果非常的不錯。具體的板栗泡酒喝方法如下：將板栗還有白酒按照1比3的比例準備好，并且白酒...  查看全文>

科學家的研究： 科學家們一直在尋找飲食習慣和長壽之間的關聯信息。他們發現，與歐洲其他國家的人相比，法國人的飲食偏油膩，但壽命卻普遍更長。這項研究被稱之為“法國人悖論”，無形中表明大量消費的葡萄酒與人們的長壽期望無限接近。這是一個多么快樂的悖論！ 其實，大量嘗試葡萄酒的人都知道，葡萄酒與葷菜、肉類最能搭配得恰到好處，酒中的丹寧能夠很好地分解肉類分子結構，幫助消化，不僅帶給您飲酒的樂趣，適量飲...  查看全文>

如今葡萄酒成了各種聚會、約會、小家庭酒桌的新寵，無論是老人、孩子，女性朋友，都喜歡用葡萄酒來慶祝，有些人為了保健的作用，每天都會飲用一點葡萄酒，喝葡萄酒漸漸成為了一種時尚。以葡萄酒養生，既能夠享受美酒的醇釀，又能夠保證身體的健康，同時還可以體會到藝術生活的極致與奢華。那么，它有哪些有益身體健康的成分，喝葡萄酒到底有什么好處呢？過量了有什么樣的危害，喝多少合適呢？調查發現，法國人雖然對動物脂肪的攝取...  查看全文>

萬水千山總是情，少喝一杯都不行！但說出來你可能不信比起挑逗你的味蕾白酒在生活中還有N多妙用你是否了解呢？廚房篇?食物保鮮買回的鮮姜很容易干燥，將它們浸于白酒內，可久存不壞。醬油瓶內加點白酒，能夠防止醬油發霉和變質。?花生酥脆油炸花生仁盛入盤中后，趁熱灑少許白酒，可保持花生仁酥脆不回潮。? 煮熟米飯如果米飯沒有蒸熟，可以在夾生飯里加幾滴白酒，蓋上鍋蓋再蒸會兒，米飯就能熟透。? 減輕味道做菜時如果醋放...  查看全文>

前天有些朋友問怎么自釀葡萄酒，方法網上可以找到，在此就不多說了，今天在此談談自釀和進口葡萄酒的區別。現在很多人都知道喝葡萄酒對身體大有益處，也有越來越多的人開始自釀葡萄酒，進口葡萄酒與自釀葡萄酒究竟有什么區別，我們來分析下，先來看看紅葡萄酒酷造工藝。葡萄采摘——除梗破碎——（葡萄汁）進行酒精發酵——壓榨——乳酸發酵——陳釀——裝瓶區別：1.葡萄原料進口葡萄酒用的是釀酒用葡萄，一年收成一次，皮厚、肉...  查看全文>

?與葡萄酒有關的事實一杯葡萄酒的標準容量為5盎司，一瓶標準葡萄酒（750ml）可倒五杯。根據美國心臟協會報導，適度飲酒者的心臟病發病率低于滴酒不沾者。美國癌癥協會建議，男性每日飲酒不超過2杯，女性不超過1杯。酒后頭痛的原因不在于亞硫酸，而是脫水。要想避免飲酒帶來的頭疼，每喝一杯酒可飲用8盎司的水。1杯干型葡萄酒大約是103卡路里。1杯甜型葡萄酒大約是132卡路里。紅葡萄酒的亞硫酸鹽含量低于白葡萄酒...  查看全文>

葡萄酒是含有堿性物質的酒，并且還含有各種有機酸，能增強人體內的新陳代謝。在烹調菜肴時，加一點葡萄酒可以除去魚、肉類的腥臭味。除此之外，葡萄酒還有許多巧妙的用法。①當感冒時，可以將一小杯紅葡萄酒在火上加熱，打一只雞蛋倒在酒里，然后用筷子或調匙攪拌一下即停止加熱、待晾溫后便可飲用。這就是德國人醫治感冒的所謂雞蛋酒。②當作外出旅游時，行軍壺中的特殊水臭味使人討厭，但只要預先在水壺中加一小匙紅葡萄酒，就能...  查看全文>