卡斯特紅酒放的時間越長越好嗎  2023-03-10 11:00

常聽到別人說，酒是陳的香，買房不如買酒，這種觀念導致許多人喜歡儲存一些白酒。許多人認為白酒沒有保質期，存儲的時間越長，價值就越高。酒有保質期嗎？讓我們來了解一下。無論是散裝白酒還是瓶裝白酒，都不會在瓶上標注保質期，那是因為，白酒在10度以上時就有消毒效果，所以只要條件適當保存，瓶子就很難繁殖細菌。在這方面，國家有嚴格的要求，要求酒精含量低于10%的酒精飲料等，必須標明保質期。一般來說，白酒沒有保質...  查看全文>

清香型白酒具有清新淡雅的風格，是我國的十三種已經確認的香型之一，而且它在白酒中具有非常不錯的勢頭，近些年比較流行陳年放置白酒，在這種情況下，有些人認為清香型白酒放置的時間越長越好，今天我們來聊一下這個話題。清香型白酒放置的時間越長越好嗎：我們都知道白酒愈陳愈香，清香型白酒能夠儲存嗎?其實，道千酒小編需要提醒大家的是并非所有的白酒都適合久放的。清香型白酒有著那股獨特的清冽，長時間儲存味道逐漸顯示為焦...  查看全文>

在這個問題上，我覺得很多人存在一個認知上的誤區。世界上的紅葡萄酒，可以分成兩類：一類是即飲型的，上市后要馬上喝掉的。一類是適合收藏的，越陳年儲存，越好喝。即飲型的紅酒，占了所有紅酒的90%，最好在紅酒上市以后的三四年內喝掉，這三四年內，它擁有最佳的風味口感，但過了三四年后，酒的風味開始走下坡路，就像鮮花一樣，怒放過后，慢慢凋零。適合收藏的紅酒，占了余下的10%，這類紅酒越放越好喝，慢慢出現復雜的味...  查看全文>

白酒是中華民族傳承了幾千年的歷史文化之一，不論是古代還是現代，即使是桃花源之外的人，都不可能不知道白酒的存在，酒之所以能讓那么多人喜歡，是因為有時候需要借助白酒來辦很多事，有心事的時候喝點白酒能刺激下身體，朋友聚會喝點酒能讓人心情愉快，展現出豪邁的姿態。他們都知道一點就是白酒放的時間越久，喝起來酒感覺越香，很多人知道這句話，但是卻不知道其中的原理，下面就跟著白酒網一起了解一下白酒為什么越陳越香吧！...  查看全文>

“來瓶82年的拉菲！”三十多年過去，這瓶82年的拉菲仍活躍在為人們所津津樂道的網絡話題里。對葡萄酒不甚了解的朋友，可能認為生產年份越久，酒的品質就越好，并在購買時爭先購買年份較長的紅酒。那到底是什么讓大家覺得年份越老的葡萄酒品質就越好呢？今天就讓我們來探討一下。葡萄品質在這其中，葡萄原料的質量是決定成酒品質最重要的因素。除了品種的差異之外，每年的氣溫、降水、日照時間等活躍的活躍因素都會影響到最終葡...  查看全文>

俗話說“酒是陳的香”，這是酒圈經常流行的一句話，相信大家也聽說過。在我們身邊，有很多酒友也有存酒的習慣，但是在與酒友交流的過程中，發現大家對存酒或多或少有些誤區，很多人都認為白酒存放時間越長越好，所以無論什么白酒都存起來，但不是所有的白酒都越放越好喝。白酒是不是放的時間越長就越香？今天就給大家科普一下！通常我們所見到的香型類白酒，在經過放置五年之后，其本身無論是口感還是它的香氣都會有一定程度上的下...  查看全文>

文 | WBO團隊日前，卡斯特酒業有限公司花費一年心血打造，名為“卡斯特快車”的法國葡萄酒主題展臺亮相第五屆中國國際進口博覽會，并被《人民日報》等多家媒體爭相報道。在進博會期間，卡斯特一名負責人就表示，會議結束后，卡斯特快車將從進博會出發，開啟“卡斯特快車·卡斯特葡萄酒之旅”中國行。而在12月1日，全國巡游第一站——常州站正式舉行。1卡斯特快車開進常州，體驗感拉滿12月1-4日，“卡斯特快車”在位...  查看全文>

編者：英國葡萄酒與烈酒教育基金會三級品酒師--吳瑞能，葡萄酒世界在線，11年專業的葡萄酒進口商經驗，幫您直接對接國外酒莊，實現葡萄酒創業夢想。 當下是夏天最熱的時候。不少喝白酒的朋友會有個困惑，喝同一瓶白酒起初感覺好喝，但不久就發現口味變淡了，香氣也不那么醇厚濃郁了。這是咋回事？ 這其實就是我們經常說的跑酒了。夏天天氣熱，溫度高，酒精很容易揮發，而且酒的菌群活動也在接觸空氣的情況下加速發生活...  查看全文>

說到白酒，它在我國有著千年的歷史文化了；而且平時我們做生意、聚會、人際交往等等，可以說是無酒不成席。還記得小時候，聽著大人說著這酒存放多少多少年了，口味老好了，甚至在電視劇中，一些人在喝酒說都說什么珍藏多少年的酒。那個時候就想著把家里的酒單獨放置一瓶，等老了之后是不是就成了極品？長大之后，才發現小時候的想法是多么的可笑。其實在生活中，也有著不少朋友有著很多的疑問，比如白酒是否有保質期，白酒是不是放...  查看全文>