酒文化在中華文化歷史中占比可謂不低。據零售端口徑統計,中國酒水類零售額每年高達1.5萬億元,這其中又分化為白酒、啤酒和葡萄酒三大市場。據中國酒業協會披露的2018年銷售數據:白酒年消費量871.20萬千升、利潤總額1250.5億元;啤酒年消費量3812.24萬千升、利潤總額121.85億元;葡萄酒年消費量62.91萬千升、利潤總額30.63億元。啤酒消費量是白酒的4倍,但利潤只有白酒的1/10。葡... 查看全文>
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商戶朋友們:根據鄭州發布最新消息,目前我市又新增1例新冠患者,防疫形式依然嚴峻,請廣大商戶及時關注發布信息,嚴格落實核酸檢測,提高商戶、顧客、導購從業疫情防控意識,維護我們的身體健康。特以下提醒:1.所有進入市場的商戶、導購顧客及從業人員必須帶好口罩、各店鋪必須備好防疫物資,必須配合政府和市場的防疫、測溫、消毒工作.2.進入商城時必須掃防疫二維碼,配合商城的防疫工作,健康碼為紅碼者一律不準進入。3... 查看全文>
原創 記者 岳曉聲 華夏酒報 今天見到76歲的河南省鄭州市某麥芽公司王總,《華夏酒報》記者頗有幾分酸楚,他告訴記者,他近來因病住院了,可總放心不下兩家啤酒企業欠他的貨款,雖然已過七八年了,但近百萬元的貨款還是杳無音信,他希望記者能給他幫個忙,幫助他要回貨款。和王總有同樣經歷的并不只他一個人,一位長期與某地酒企做生意的原料供應商告訴《華夏酒報》記者,如今和酒企做業務,拖欠貨款是最大的困惑。不做生意吧... 查看全文>
鄭州百榮世貿商城項目簡介鄭州百榮世貿商城是河南省重點項目、鄭州市批發市場指定外遷承接地。項目位于京廣路和南四環交會處,占地3000余畝,總投資逾260億元,包含專業批發市場和各類商住配套。其中專業批發市場達到160萬㎡,業態涵蓋食品酒水、日用百貨、文體玩具、洗化美妝等,同時配備有高檔寫字樓、星級酒店、物流倉儲、住宅、學校等,是集商貿、物流、生活、辦公、酒店、餐飲、休閑等多重功能于一體的一站式商貿物... 查看全文>
說起醬香型白酒,人們第一時間想到的肯定是茅臺酒,其實除了茅臺之外,還有很多知名品牌的醬香白酒,而珍酒就是比較出名的醬香白酒之一。珍酒是貴州酒鄉茅臺鎮數百年釀酒技藝之集大成者,得來國色天香之品質。具有正宗醬香的典型風格,深受消費者青睞,被譽為“酒鄉明珠”、“酒中珍品”。珍酒是珍酒系列酒的總稱,是一個商標。珍酒是有很多的系列的,其中有陳釀系列:珍酒珍五、珍八、珍十五、珍三十,還有其他系列如:珍品珍酒... 查看全文>
長沙糖酒會火熱進行中,由中國副食流通協會主辦,華夏酒報·國家品牌食品周刊、中國酒業新聞網、中國(中部)岳塘國際商貿城承辦,湖南省食品流通行業協會、食品湘商總裁班協辦的“新時代,新營銷、新格局——2018中國品牌食品高峰論壇”也將于10月26日在湘潭盤龍山莊大酒店召開。屆時,國內食品行業企業家、研究學者齊聚一堂,交流探討食品行業品牌發展之道。此次論壇將會有來自全國各地的200余家食品酒水領軍企業參與... 查看全文>
隨著生活水平的提高,酒逐漸納入我們的日常生活。我們所熟知的白酒大多是以糧食作為原材料釀制為成,而朗姆酒和伏特加卻不是,作為兩款烈酒它們的區別在哪里呢?下面我們一起來看看吧!1、原料不同朗姆酒是由糖蜜和甘蔗汁制成的,而伏特加是由土豆和谷物制成的。2、工藝特點不同朗姆酒選擇甘蔗蜜糖或甘蔗汁為原料,加入特殊生香酵母(產酯酵母)和丁酸菌等共同發酵,采用間歇或連續蒸餾,放入橡木桶儲存數年,再經... 查看全文>
眾所皆知,珍酒也叫異地茅臺,香味及微量元素成分與茅臺酒相同,具有茅臺酒基本風格,珍品珍酒是一款性價比很高的入門級產品,采用八年的調味酒勾調,也受酒友們的喜愛,今天彬哥就來嘗嘗看!原料水、高粱、小麥觀色酒體微黃透明,酒花綿密均勻,但消散得快,酒柱形成得不是很明顯。聞香聞起來比較柔和,醬香突出,糧食香明顯,淡淡窖底香,沒有酒精的刺鼻感。口感酒體入口感受到微微的辣感,一開始舌尖能感受到明顯的甜味,但消散... 查看全文>
如果你身邊有一位做葡萄酒生意的朋友,在今年至少能聽到他感慨過十次以上“生意難做”。眼看中秋節遙遙在望,市場卻沒有迎接傳統佳節的喜氣和繁忙,“金九銀十”的行業期盼有“落空”之意。遭遇經濟下行再遇社保新規,指望中秋開啟下半年旺季銷售的葡萄酒經銷商們,似乎會面臨失望之局了。2018年有很多不確定因素,2018年的葡萄酒市場,或將開啟新一輪“去泡沫化”,行業會進入深度洗牌期。1、批發、團購、零售齊遇冷,中... 查看全文>
原料:(制35000克) 糯米15000克、小曲75克、黃桂醬120克、糖精5克 制作: 一、將糯米倒入高66厘米、直徑40厘米的缸內(缸內必須潔凈無油污),倒入清水,以沒過糯米為度。接著,用木瓢攪拌,使米中的臟物上浮,砂粒下沉,撇去雜質。浸泡4小時后,用笊籬將米撈至加一個缸內,接連淘洗兩遍,撈在篩子里,控干水分。二、將糯米倒入蒸籠內,旺火蒸約15分鐘,達八成熟,即米粒松軟時離火,放在空鍋上,用涼... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!
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