小子 記住主動一點，多溝通一點！！！我有一杯酒，想要認識您，和您交朋友！初聞不識醬，懂醬已半生！... 查看全文>
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威士忌的英文為Whisky或Whiskey，屬于一個烈性酒精飲料。威士忌酒是由發酵的谷物糊制成的一種蒸餾酒精飲料。各種谷物用于不同品種，包括大麥，玉米，黑麥和小麥。威士忌通常在木質酒桶中陳釀，一般由燒焦的白橡木制成。威士忌從技術上講是蒸餾酒，它由一堆麥芽（通常是發芽的大麥，黑麥，玉米或小麥）制成，然后將其加熱并浸入水中以將淀粉轉化為可發酵的糖（所得液體稱為“麥芽汁”。）加入麥芽汁，然后發酵。尊尼獲... 查看全文>
參加私人或公共社交活動，不論是婚宴（Wedding party/reception）或是公司的招待會（reception），常有舉杯慶祝的機會，今日我們來討論「干杯」的相關說法：若是要提議舉杯慶祝，可用“propose a toast”一詞；其中“propose”為提議，是動詞，而“toast”是指舉杯慶賀的動作（當然也可指食物類的土司），是名詞，例如：Ladies and gentlemen，I... 查看全文>
酒瓶上往往有一些英文標記，表明酒的品質，不同的國家有不同的表示方法。法國酒法規定：只有在夏郎德省（Charentes）及濱海夏郎德地區的少數地點，栽培幾個特定的釀制葡萄酒的葡萄品種，利用壺式蒸餾鍋，直火蒸餾所得的蒸餾液，貯存在橡木桶內，經過若干年陳釀老熟的蒸餾酒，才批準使用“可涅克”（Cognac）的商標。其它地區，既使用同樣方法釀制成的蒸餾酒，不能用“可涅克”名稱。如法國可涅克酒（白蘭地酒）的酒... 查看全文>
傳統比利時啤酒與一般淡啤酒大的不同在于原料成份，與釀制過程中發酵方法上的差異。保存古法的比利時啤酒廠除了使用啤酒常用的大麥做為主要原料之外，添加香料與水果，使得比利時啤酒展現出豐富多樣的特色，蛇麻草（hop）、橘子皮等是比利時啤酒普遍加入的香料，特別是蛇麻草，這種香料可以凸顯啤酒芳香的氣味，蛇麻草在啤酒發酵過程放入的時機不同，也會產生不同的結果。水果則是比利時啤酒特殊風味的另一位要角，莓類水果尤其... 查看全文>
小子 記住主動一點，多溝通一點！！！我有一杯酒，想要認識您，和您交朋友！初聞不識醬，懂醬已半生！... 查看全文>
威士忌的英文為Whisky或Whiskey，屬于一個烈性酒精飲料。威士忌酒是由發酵的谷物糊制成的一種蒸餾酒精飲料。各種谷物用于不同品種，包括大麥，玉米，黑麥和小麥。威士忌通常在木質酒桶中陳釀，一般由燒焦的白橡木制成。威士忌從技術上講是蒸餾酒，它由一堆麥芽（通常是發芽的大麥，黑麥，玉米或小麥）制成，然后將其加熱并浸入水中以將淀粉轉化為可發酵的糖（所得液體稱為“麥芽汁”。）加入麥芽汁，然后發酵。尊尼獲... 查看全文>
啤酒是上帝愛我們并愿意讓我們開心的證明。——本杰明·富蘭克林 有人曾說，啤酒的誕生，是飲料歷史上的里程碑，曾在黑死病猖行之時，啤酒的存在，救助了許多無法獲取干凈水源的人們。 因為有了啤酒的存在，我們可以在夏日之中不畏酷暑，因為有了啤酒的存在，我們可以在寒冬之夜不畏冰霜。 因為有了啤酒的存在，我們在勞作過后，可以依靠富含營養的啤酒緩解身體的疲勞，充滿麥香的啤酒，搭配著濃郁的氣泡充盈人的心扉。... 查看全文>
削香檳需要什么呢？一把威武帥氣的香檳刀自然是得體又有型，但其實掌握了其中的訣竅，使用平底鍋、酒杯、手機甚至踢踏舞鞋，也可以優雅從容地削香檳。削香檳的由來說起削香檳，大家的腦海中一定會出現一個鼎鼎大名的歷史人物——拿破侖。叱咤歐洲戰場的拿破侖生于法國科西嘉島，是19世紀法蘭西第一帝國的締造者。在任期間多次發動對外戰爭，形成了龐大的拿破侖帝國體系，創造了一系列軍政奇跡與輝煌成就。削香檳的做法相傳起源于... 查看全文>
德國慕尼黑啤酒節是世界上最大的啤酒節，每年九月末到十月初在德國的慕尼黑舉行為期16天的派對，每年吸引超過600萬人，在為期兩周的盛會期間，人們消費150萬加侖的啤酒，20萬豬肉香腸和48萬只烤雞。雖然這次活動強化了熱愛啤酒，熱愛肉食的德國人穿著連衣裙和皮褲的陳規定型形象，但年度活動的參觀者來自世界各地。慕尼黑啤酒節實際上是慕尼黑最大和最賺錢的旅游景點之一，它每年為該市的金庫帶來超過4.5億歐元的收... 查看全文>
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