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葡萄酒有年份之分,而在年份的基礎上又有產區之分。好年份、好產區是釀造優質葡萄酒的兩個最基本的要素。眾所周知,2015 年于歐洲舊世界產國來說又是一個偉大年份。殊不知 2015 年、2014 年和 2013 年這三個年份對新世界國家來說也是好年份。新世界產國葡萄酒愛好者的福利來了!今天,本文就告訴你在新世界國家哪里能購買到高性價比的紅葡萄酒。1、澳洲澳大利亞同美國一樣是新世界葡萄酒產酒國的代表之一,... 查看全文>
買白酒時別挑這3種,白送都不要,內行人一看就懂,浪費錢又難喝又快到一年一度熱鬧的節日了,相對于往日,春節除了熱鬧之外,還有各種吃吃喝喝,是吃貨們的節日了。到了春節,餐桌上的美食多了好幾倍,除了食物,當然還少不了酒,喝多了酒對身體不好,但是偶爾小酌一杯也是可以的。到了慶祝過節,超市里的白酒銷量只增不減,酒的種類很多,白酒并不是****的,但它依然是慶祝聚會的“常客”,醇香辛辣,越品越香。臨近過年,很... 查看全文>
葡萄酒保存是我最常被問到的問題,今天這篇文章,來跟大家分享開瓶或不開瓶,都能掌握的,葡萄酒保存3個關鍵!第一個關鍵:氧氣氧氣是使葡萄酒陳年,甚至醋化的關鍵因素,因此保存葡萄酒的關鍵之一,便是盡可能地減少葡萄酒跟氧氣接觸的機會。未開瓶的酒,如果是軟木瓶塞(螺旋瓶蓋塞就沒有這個必要了),可以讓酒瓶橫放,以讓酒液跟軟木塞接觸,避免葡萄酒軟木塞干燥,讓大量空氣進入,使得葡萄酒有變質的風險。而開瓶后的酒,則... 查看全文>
會品葡萄酒的人,總是莫名的讓人感到逼格很高大上。都說葡萄酒要品,可是究竟應該如何去品,很多人都不知道。有人說什么品不品的,喝到肚子里不就完了,殊不知這樣真的會浪費你手中的一杯好酒。也有人說:品葡萄酒是專家的事,只有專業的人才能評判出一杯酒的好壞。對此我只想說,呵呵。其實品葡萄酒,沒有那么復雜,只要做到以下幾點,總有一天你也會學會品葡萄酒~品任何飲品和美食,都少不了觀,聞,望。葡萄酒也是如此。1.觀... 查看全文>
據悉,一項新研究表明食用黑巧克力和飲用紅葡萄酒可有效預防糖尿病。雖然葡萄酒預防糖尿病,但不是光喝酒就能防治的,一天中什么時間喝葡萄酒呢? 東安格利亞大學和倫敦國王學院科學家的最新研究表明,食用大量的類黃酮可預防2型糖尿病。有近2000名健康的女性參與了科學家發起的一項食品調查問卷。該問卷主要是為了評估這些女性日常飲食中所攝取的類黃酮和花青素總量。類黃酮大量存在于香芹、百里香、芹菜等藥草和蔬菜... 查看全文>
12月8號,也就是二十一天之前,已經好幾個月沒堂食的我,走進一個快餐店,解決當日的午餐。 雖是飯點,但店里人很少,只有稀稀落落的幾位食客。 收銀員一邊咳嗽,一邊問我吃些什么。 身邊的另一位服務員,拿著電話大聲的和客戶確認外賣菜品。她好像有點感冒,鼻音有些重而且嗓音沙啞,對方總是聽不真切。 我快速選好餐食,結賬,走人。 一邊往回走,一邊感嘆餐館員工的職業精神,她們雖然帶病,卻依然堅守在自己工作崗... 查看全文>
“如今,葡萄酒在中國的消費,毋庸置疑是以大眾消費者為主導的。但同時,最主要的消費場景依然是商務宴席,而非自飲。”我國葡萄酒消費特點正悄然發生改變,消費者對葡萄酒的品牌、包裝,包括口感都有一定的追求。不過,由于中國是一個人均GDP剛剛突破1萬美元的國家,高收入群體并不多,加之人們對葡萄酒越來越了解,葡萄酒的零售價反而在降低。在這一系列復雜因素的影響之下,中國消費者究竟喜歡怎樣的葡萄酒?智利騎士維卡羅... 查看全文>
許多人在購買葡萄酒的時候都喝不完那么多,不能一次喝完。但如果保存方法不到位,葡萄酒就會變質,所以選擇保存方法很重要,那么如何保存葡萄酒呢?下面跟隨我們一起來看看吧。近日,有讀者詢問葡萄酒保質期及如何保存的問題。本市酒業人士介紹,葡萄酒貯藏時間的長短取決于酒中“單寧”的含量,單寧含量多則需要貯藏時間長。大多數干紅葡萄酒的保質期都是10年,但一般“適飲期”在3至5年。葡萄酒中的單寧是一種酸性物質,一般... 查看全文>
每天三分鐘、白酒百事通,各位酒友大家好,這里是白酒微課堂,今天啊我們重點來聊聊如何正確買到純糧食酒和真酒的方法。隨著酒業的發展,假酒遍布全國各地,對于愛喝酒的我們來說買到性價比高且純糧食酒是極為關心的,有經驗的酒友還好,對于又好那么幾口但是又沒有經驗的酒友來說就比較被動,我們啊是想喝卻又整天擔心真假、擔心漲價,那么有沒有什么方法購買呢?目前大多數酒友買酒都是通過線上電商平臺購買,比如x寶、x東、x... 查看全文>
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