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有著“酒中牡丹”之美譽的古井貢酒,如今雖然只是個二線品牌,但眾多系列酒款的受歡迎度一直很高,而且還都是嫡系,那到底古井貢酒有幾個系列品牌呢?主要有年份原漿、窖齡、淡雅以及老名酒系列,除此之外還有許多系列,只不過相對來說小眾一些,畢竟名氣還不是很大。古井貢酒的系列品牌及酒款年份原漿系列:獻禮版、5年、7年、8年、16年、20年、26年窖齡系列:30窖齡、60窖齡淡雅系列:藍花、紅花、青花老名酒系列:... 查看全文>
古井貢酒1979濃香型45度500ml單瓶裝價格是多少?古井貢酒1979濃香型45度500ml單瓶裝多少錢?古井貢酒1979濃香型45度500ml單瓶裝怎么樣?古井貢酒1979精選優質高粱、小麥、大米等原材料,傳承古法釀造,具有色清透明,窖香優雅的口感風格,品時間之濃郁,感受歷史的沉淀,品味佳釀之香醇,感受濃香純正。古井貢酒1979濃香型45度500ml單瓶裝:850元/瓶古井貢酒1979濃香型4... 查看全文>
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黃酒是國內外較古老的酒精飲料之一,有4000多年的歷史。黃酒口味醇和,酒度適中,營養豐富,并有健胃明目之功能。黃酒色澤褐黃透明,酒香濃郁,酒味柔和爽口,它是一種用糧食釀造的弱性酒,我國的頭牌黃酒當屬紹興加飯酒和福建龍巖沉缸酒。黃酒有幾種? (七)壽生酒酒精度16~17度,總酸度0.4%~0.6%,是一種不甜型黃小酒。生產特點是:用紅曲、麥曲作糖化發酵劑,發酵中期“喂”一定的米飯,酒色呈金黃、清亮,... 查看全文>
酒曲一般分為5類,分別是麥曲、小曲、大曲、紅曲和麩曲,分別用于不同的酒類。酒曲也叫酒粬,主要是用米、大麥、小麥、豌豆等制成,在白酒的釀制中起到了關鍵作用。酒粬,一般寫作酒曲。在經過強烈蒸煮的白米中,移入曲霉的分生孢子,然后保溫,米粒上便會茂盛地生長出菌絲,此即酒曲。曲霉產生的淀粉酶會糖化米里面的淀粉,因此,自古以來就有把它和麥芽同時作為原料糖,用來制造酒、甜酒和豆醬等。用麥類代替米者稱麥曲。現代大... 查看全文>
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