波爾多葡萄酒的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析  2023-03-10 11:15

作為法國(guó)葡萄酒海外銷(xiāo)售的領(lǐng)頭羊――波爾多葡萄酒（海外銷(xiāo)售量占全法的39%，銷(xiāo)售額占全法49%），2014年在華銷(xiāo)售急劇下降，歸因于2013年葡萄收成不佳、中國(guó)相關(guān)政策導(dǎo)致的需求量下降和新世界葡萄酒的競(jìng)爭(zhēng)等。根據(jù)波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)（CIVB）公布的數(shù)據(jù)，2014年波爾多葡萄酒全球銷(xiāo)售量為6.85億瓶，與去年相比下降了8%，銷(xiāo)售額為37.4億歐元，同比下降13%。波爾多酒莊葡萄酒國(guó)內(nèi)銷(xiāo)量占總銷(xiāo)量的5...  查看全文>

市場(chǎng)的變化總是不可預(yù)測(cè)的。在中國(guó)市場(chǎng)受到政策影響之后，富邑決定在美國(guó)以及其他亞洲國(guó)家加大投入；Liv-ex發(fā)布的消息顯示，波爾多的市場(chǎng)份額跌至最近五個(gè)星期以來(lái)的最低水平，而勃艮第有所增加；去年才問(wèn)世的桃紅普羅塞克大受歡迎，今年將會(huì)供不應(yīng)求，很可能會(huì)漲價(jià)...... 快訊 1、《葡萄酒》等四項(xiàng)國(guó)標(biāo)外文版對(duì)外征求意見(jiàn)5月12日，全國(guó)釀酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)發(fā)布通知，《葡萄酒》《山葡萄酒》《食用釀造酒精》《...  查看全文>

葡萄種植的第一個(gè)圖像或書(shū)面遺跡可以追溯到公元前2500年。公元前6世紀(jì)左右，隨著希臘和腓尼基水手的到來(lái)，葡萄藤通過(guò)馬賽港口被引入南高盧。1世紀(jì)：Biturica的寶藏一種抵抗嚴(yán)酷冬季的葡萄品種的發(fā)現(xiàn)為波爾多的葡萄園帶來(lái)了發(fā)展，這種葡萄品種為羅馬人的占領(lǐng)帶來(lái)了繁榮，建立了Pax Romana并使貿(mào)易關(guān)系更加順暢。在羅馬淪陷和五個(gè)世紀(jì)的入侵之后，僧侶們通過(guò)保護(hù)和照料圍繞教堂和修道院的土地來(lái)拯救Bitu...  查看全文>

一個(gè)年份只有的定義。但每一年，同一酒莊的葡萄酒表現(xiàn)也不盡相同。因此為了統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，年份評(píng)價(jià)表就此誕生。有時(shí)候其中也包括對(duì)陳釀潛力的評(píng)價(jià)。這里就是波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)出臺(tái)的官方年份評(píng)價(jià)：2007：高品質(zhì)充沛的降雨量和的葡萄成長(zhǎng)末期有助于葡萄的成熟期。選擇適當(dāng)?shù)臈l件進(jìn)行分期采摘,以采摘下來(lái)的葡萄質(zhì)量,從而回報(bào)給葡萄種植者對(duì)它們長(zhǎng)期以來(lái)的精心呵護(hù)。干白葡萄酒:口感清新悠然而升，爽口的果酸強(qiáng)勁十足，垂涎欲滴...  查看全文>

法國(guó)波爾多是一個(gè)充滿(mǎn)傳奇色彩的地方，波爾多這個(gè)地方盛產(chǎn)葡萄酒，也是葡萄酒之都，在這里的每一寸土地基本都和葡萄酒有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系。現(xiàn)在，就讓我們一起走進(jìn)這神奇的土地。波爾多位于法國(guó)西南，西臨大西洋，吉倫特河從境內(nèi)緩緩流過(guò)。它屬于典型的溫帶海洋性氣候，全年溫暖濕潤(rùn)，陽(yáng)光充沛，適合葡萄生長(zhǎng)。此外，貧瘠的砂礫土、黏土和石灰土構(gòu)成了復(fù)雜多樣的土壤結(jié)構(gòu)，使波爾多能生產(chǎn)出豐富多樣的葡萄酒。波爾多是世界上最出色...  查看全文>

在波爾多葡萄酒市場(chǎng)簡(jiǎn)介中，我們已經(jīng)對(duì)這種商業(yè)模式的歷史發(fā)展、運(yùn)行方式進(jìn)行了簡(jiǎn)要介紹，至少可以明確的一點(diǎn)是，波爾多葡萄酒市場(chǎng)(place de bordeaux)目前仍然是波爾多葡萄酒走向世界的最佳商業(yè)模式。在這種商業(yè)模式下，釀酒商或酒莊通過(guò)經(jīng)紀(jì)人(courtier)將葡萄酒出售給酒商(negociant)，酒商再通過(guò)其自身發(fā)達(dá)的分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)將葡萄酒銷(xiāo)售到世界各地。酒莊、經(jīng)紀(jì)人和酒商是波爾多葡萄酒市場(chǎng)中...  查看全文>

波爾多期酒周已然結(jié)束，波爾多各大酒莊都在陸續(xù)發(fā)布其2013年份酒期酒價(jià)格。然而，在眾多酒評(píng)家口中，2013年絕對(duì)稱(chēng)不上優(yōu)秀的年份，特別是對(duì)波爾多紅葡萄酒來(lái)說(shuō)。不過(guò)，在今年的期酒周上，波爾多白葡萄酒卻獲得了眾口一詞地稱(chēng)贊。本文就帶您一起來(lái)認(rèn)識(shí)一下波爾多白葡萄酒的基礎(chǔ)知識(shí)。一. 三大波爾多白葡萄品種賽美蓉(semillon)、長(zhǎng)相思(sauvignon blanc)和密思卡岱(muscadelle)是...  查看全文>

波爾多怎么了？早于2010年，波爾多主導(dǎo)優(yōu)質(zhì)葡萄酒市場(chǎng)，占交易總值超過(guò)95％；甚至有幾周單是一級(jí)酒莊就占了市場(chǎng)份額一半以上。然而，如今此情不再，波爾多的平均交易份額自2010年以來(lái)每年持續(xù)下跌 （如上圖所示）。盡管波爾多的交易份額仍是最大，但其影響力已大幅下降。年初至今，該酒區(qū)的交易總額比份由去年的68.3％急跌至只有60.7％，創(chuàng)Liv-ex記錄新低。導(dǎo)致波爾多在過(guò)去幾年交易下跌的原因有很多。自...  查看全文>

葡萄酒的生產(chǎn)年份，通常是指葡萄開(kāi)花結(jié)果，采摘榨汁再釀成酒的期間，由于都在同一年內(nèi)完成，因此這一年就是那瓶酒的“年份”。這個(gè)過(guò)程，并不包括灌注入瓶在內(nèi)，皆因不少佳釀都會(huì)在橡木桶內(nèi)存放十二至十八個(gè)月的時(shí)間以供酒液吸收橡木桶之內(nèi)的單寧及其它復(fù)雜的成份，讓酒液的品質(zhì)有更大的補(bǔ)益之故。由于葡萄成長(zhǎng)時(shí)的天氣每一年都不同，包括了日照時(shí)間、雨水、炎熱或寒冷以至天氣改變的情況在內(nèi)，都會(huì)影響到葡萄的生長(zhǎng)，樣樣理想的便...  查看全文>