澳大利紅葡萄酒  2023-03-24 08:30

意大利有超過(guò)三千年的葡萄酒釀制歷史，本土葡萄品種大概有八百多種，釀制葡萄酒的法定葡萄也有三百多種，世界葡萄酒總生產(chǎn)量的四分之一是意大利人的貢獻(xiàn)。今天，我們就來(lái)聊聊意大利的主要的紅、白葡萄品種。意大利的紅葡萄品種雖然意大利紅葡萄的栽培面積前三位是桑嬌維塞、蒙特普齊亞諾和美樂(lè)，但想要了解意大利紅葡萄酒，北意大利的內(nèi)比奧羅和意大利中部的桑嬌維塞更為重要。內(nèi)比奧羅是巴羅洛產(chǎn)區(qū)和巴巴萊斯克產(chǎn)區(qū)的代表品種，釀...  查看全文>

作為世界產(chǎn)酒大國(guó)之一，意大利的紅葡萄酒類(lèi)型紛繁多樣，贏得了諸多葡萄酒愛(ài)好者的青睞。本文將為大家介紹意大利“ABBBC”五大經(jīng)典名酒和著名的超級(jí)托斯卡納，幫助大家尋找鐘意的意大利紅葡萄酒。意大利葡萄園風(fēng)光（圖片來(lái)源：www.brunelliwine.com）著名的“ABBBC”意大利極具代表性的“ABBBC”——阿瑪羅尼（Amarone）、巴羅洛（Barolo）、巴巴萊斯科（Barbaresco）、...  查看全文>

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翁布里亞（Umbria）被稱(chēng)為“意大利的綠色心臟”，是意大利中部唯一一個(gè)內(nèi)陸大區(qū)，與托斯卡納（Tuscany）、馬爾凱（Marche）和拉齊奧（Lazio）接壤。迷人的中世紀(jì)城鎮(zhèn)、覆蓋著橄欖林和葡萄園的起伏丘陵，讓這片地區(qū)看起來(lái)仿佛時(shí)間都靜止了。然而，在葡萄酒釀造方面，翁布里亞的優(yōu)質(zhì)出品則清楚地表明了，時(shí)間確實(shí)是在繼續(xù)向前的。該地區(qū)通常以其標(biāo)志性的清爽的奧維多白葡萄酒（Orvieto DOC）而聞...  查看全文>

意大利是一個(gè)葡萄酒歷史悠久的國(guó)家，在這里葡萄品種豐富，超過(guò)了2000多種，而且很多是本土葡萄品種。下面就來(lái)介紹一下意大利出名的本土紅葡萄酒品種：1.桑嬌維塞桑嬌維塞(Sangiovese)原產(chǎn)于意大利，名字來(lái)由是拉丁文的“SanguisJovis”。桑嬌維塞廣泛種植于意大利，其特點(diǎn)是高酸，單寧含量豐富，桑嬌維塞釀造的葡萄酒的香氣常有草莓、覆盆子、紅醋栗、李子干、松樹(shù)、甘草和煙熏等。特色：口感深濃厚...  查看全文>

當(dāng)你品嘗意大利Primitivo時(shí)，你可能會(huì)驚訝地發(fā)現(xiàn)它與加州最受歡迎的仙粉黛來(lái)自同一種葡萄。發(fā)現(xiàn)這兩種葡萄最初在它們的家鄉(xiāng)克羅地亞被稱(chēng)為T(mén)ribidrag可能會(huì)更瘋狂。那么名字有什么意義呢？說(shuō)到意大利紅酒，普里蒂沃(primetivo)既讓人容易買(mǎi)到，又不像能說(shuō)出名字的其他一些以B開(kāi)頭的意大利紅酒那樣貴得令人痛苦……普里蒂沃最受歡迎的地方是普利亞(意大利靴子的后跟)，它以富含深色水果、酒精含量高...  查看全文>

翁布里亞（Umbria）被稱(chēng)為“意大利的綠色心臟”，是意大利中部唯一一個(gè)內(nèi)陸大區(qū)，與托斯卡納（Tuscany）、馬爾凱（Marche）和拉齊奧（Lazio）接壤。迷人的中世紀(jì)城鎮(zhèn)、覆蓋著橄欖林和葡萄園的起伏丘陵，讓這片地區(qū)看起來(lái)仿佛時(shí)間都靜止了。然而，在葡萄酒釀造方面，翁布里亞的優(yōu)質(zhì)出品則清楚地表明了，時(shí)間確實(shí)是在繼續(xù)向前的。該地區(qū)通常以其標(biāo)志性的清爽的奧維多白葡萄酒（Orvieto DOC）而聞...  查看全文>