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幾乎所有國際流行的葡萄品種在澳洲都可以找到,也可以說,今年國際流行什么品種,澳洲就會生產(chǎn)什么品種的葡萄酒。澳大利亞較具代表性的紅葡萄品種是西拉子。作為澳洲種植面積較廣的葡萄品種,它幾乎被稱為了澳大利亞葡萄酒的代名詞。在充滿明媚陽光的澳洲,西拉子表現(xiàn)出濃郁的黑色水果香氣,飽滿多汁的口感,成熟柔軟的單寧和高酒精度,受到很多剛開始飲用葡萄酒人的歡迎。較知名的產(chǎn)區(qū)是巴羅薩谷(Barossavalley)。... 查看全文>
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澳洲有著獨特的自然風(fēng)光,永遠(yuǎn)給人的感覺就是藍(lán)色,藍(lán)藍(lán)的天空,藍(lán)色的海洋,在這樣的一個國度還出產(chǎn)著讓澳洲人自豪的西拉(Shiraz)葡萄酒,其西拉葡萄酒不像赤霞珠(Cabernet Sauvignon)結(jié)構(gòu)強(qiáng)勁,也不像梅洛(Merlot)一樣柔情似水,宛如一個開拓創(chuàng)新的騎士,具有濃郁的魅力,無所畏懼,勇往直前,帶領(lǐng)澳洲葡萄酒攀登葡萄酒的珠峰,讓澳洲葡萄酒名揚(yáng)世界。一、澳洲西拉一波三折的輝煌史1832... 查看全文>
西拉,又名設(shè)拉子,以其力量和香味聞名于世。也有人說,西拉很可能是葡萄酒的代言人,它有很強(qiáng)的沖擊力,充滿水果味,有煙熏味和大量胡椒味,陳年極好。1、西拉起源于哪里?原產(chǎn)于法國東部的北羅訥河谷但現(xiàn)在提到西拉最著名的非澳大利亞莫屬,也是澳大利亞的“國寶”葡萄品種。除此之外,這種葡萄在美國也獲得了巨大的成功,尤其是在華盛頓東部和加利福尼亞,以及西班牙、智利、新西蘭和南非。2、西拉是什么味道?典型的西拉葡萄... 查看全文>
澳大利亞紅酒芳香,柔滑,并帶有文化底蘊(yùn)。澳大利亞紅酒既甜又多汁,豐富又美味,可滿足各種場合的需求。挑選澳大利亞紅酒時,可選擇設(shè)拉子(Shiraz),赤霞珠(Cabernet Sauvignon),梅洛(Merlot)和黑比諾(Pinot Noir)等。眾所周知,澳大利亞擁有一些世界上最受人喜愛的葡萄園,這里氣候溫暖,土壤良好,風(fēng)景如畫的生長地區(qū),而且澳大利亞還是世界第五大葡萄酒出口國。澳大利亞十大... 查看全文>
說起紅酒許多人應(yīng)該都會想到澳大利亞,澳大利亞可是個盛產(chǎn)紅酒的地方,相信廣大紅酒愛好者們家中都會經(jīng)常備有澳大利亞紅酒吧,可是這些紅酒也是每年都會有排名的,那么今年的排名如何呢,隨著小編一起來看一看吧。澳大利亞紅酒有哪些品牌一、澳大利亞紅酒品牌排名第一名——御蘭堡酒莊御蘭堡酒莊各位紅酒愛好者們應(yīng)該是再熟悉不過了,已經(jīng)有著150多年的歷史了,在世界紅酒界中也算是享有盛名了,而且多次別評為全球最愛贊賞的葡... 查看全文>
澳大利亞紅酒芳香,柔滑,并帶有文化底蘊(yùn)。澳大利亞紅酒既甜又多汁,豐富又美味,可滿足各種場合的需求。挑選澳大利亞紅酒時,可選擇設(shè)拉子(Shiraz),赤霞珠(Cabernet Sauvignon),梅洛(Merlot)和黑比諾(Pinot Noir)等。眾所周知,澳大利亞擁有一些世界上最受人喜愛的葡萄園,這里氣候溫暖,土壤良好,風(fēng)景如畫的生長地區(qū),而且澳大利亞還是世界第五大葡萄酒出口國。澳大利亞十大... 查看全文>
說到澳大利亞葡萄品種,我們就能脫口而出赤霞珠、霞多和西拉這三個葡萄種類,近年來,隨著葡萄酒業(yè)的飛速發(fā)展,澳大利亞葡萄酒產(chǎn)業(yè)也有了一些新的東西,比如有了10個新興的葡萄品種,不知道作為葡萄酒愛好者的你有沒有聽過呢?在葡萄酒市場的日益變化之下,消費者的口味也隨之改變。澳大利亞的酒農(nóng)酒商們根據(jù)需求的變化和消費者口味的轉(zhuǎn)變也對應(yīng)地采取措施,西班牙甚至是意大利的葡萄品種也慢慢走進(jìn)了他們的葡萄園,這些葡萄品種... 查看全文>
澳大利亞紅酒的等級名稱分別是品牌之冠、新銳之星、區(qū)域之粹和澳洲之巔,澳大利亞紅酒沒有標(biāo)準(zhǔn)的等級體系,這是澳大利亞葡萄酒烈酒協(xié)會(AWBC)把澳洲紅酒按照個性和市場表現(xiàn)分成的四個等級。澳大利亞葡萄酒算是葡萄酒新世界的代表之一,它沒有標(biāo)準(zhǔn)的分級制度,AWBC 把澳洲葡萄酒按照市場表現(xiàn)和個性分為 4 種種類:品牌之冠、新銳之星、區(qū)域之粹和澳洲之巔。1、品牌之冠(Brand Champions):品牌之冠... 查看全文>
西拉(Syrah)是全世界最著名的紅葡萄品種之一,更是澳大利亞的“國寶”葡萄品種,顏色深,皮厚,單寧重,含有的抗氧化物質(zhì)比赤霞珠(Cabernet Sauvignon)還要多。如果你鐘意葡萄酒的健康功能,那西拉葡萄酒絕對是您的完美首選。西拉適應(yīng)能力強(qiáng),在很多知名葡萄酒產(chǎn)區(qū)都有種植,釀造出了很多著名的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。1、西拉的起源關(guān)于西拉的起源眾說風(fēng)云,到目前為止還沒有形成一個完全一致的觀點。1781 ... 查看全文>
澳大利亞有65個地形地貌、土壤、氣候等風(fēng)土條件各異的葡萄酒產(chǎn)區(qū);每天,全世界的人們要消費掉3,000萬杯產(chǎn)自澳大利亞的葡萄酒。同時,澳大利亞大陸的土壤是地球上最古老的土壤,澳大利亞葡萄種植始于1788年,目前種植了超過100種葡萄品種, 葡萄品種那么多,每一種都有獨特的個性,使得澳洲的葡萄酒充滿獨特魅力,接下來給大家介紹下澳大利主要的葡萄品種:·/01/澳大利亞葡萄酒之魂西拉/Shiraz西拉是澳... 查看全文>
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