干紅葡萄酒市場  2023-03-24 08:45

近日，在阿里巴巴公布的《2021“十一”假期消費出行趨勢報告》中，一組數據引起了WBO的注意：9月份鄉村消費升級提速，在淘特平臺鄉村居民國慶前最喜歡選購的是干紅葡萄酒，同比增長55倍。（數據來源：菜鳥、淘特、天貓國際）眾所周知，鄉村市場是我國消費市場的重要增長極，因容量巨大而被視作市場增長的新突破點，同時因其熟人社交、價格敏感的顯著特征，具有一定的開發難度。葡萄酒在國內市場培育多年，放下“輕奢品”...  查看全文>

芥末也能加入葡萄酒中？沒錯，近日卡夫亨氏旗下的Grey Poupon便推出了一款佐餐酒——在葡萄酒中加入了芥末。這實在是出人意料的一款產品。不過，論腦洞誰大，還是要數特斯拉，繼龍舌蘭之后，其創始人又透露將推出專屬的啤酒。近幾年，酒類受到了一眾業外資本的青睞，騰訊近日也成為了上海羽量酒業的股東之一。快訊1、特斯拉將推出專屬啤酒Gigabier，造型與車有關上上周末，在特斯拉為柏林工廠落成舉行的“Gi...  查看全文>

如果不考慮波特酒和甜酒，所有可供消費的紅酒都必須是干的，“干”一詞表示發酵方法的結果，即所使用的葡萄的糖含量完全轉化為酒精，干紅葡萄酒品種繁多，每個品種都有無數的酒商生產。從技術上講，現在市場上銷售的所有紅酒都是干的，但它們的味道和口感確實有很大的不同。其中一些會在口腔內產生干燥的感覺，因此嘗起來很干。對于許多人來說，將葡萄皮中天然化合物和單寧的濃度與葡萄酒中零糖或微量糖的含量混為一談，幾乎是一種...  查看全文>

干紅葡萄酒是世界各地葡萄酒愛好者的熱門選擇，雖然全球葡萄酒產區有數百種干紅葡萄酒品種，但其中有幾種是最知名且最廣泛消費的品種，了解什么是干紅可以讓你快速成為選酒大師。葡萄酒如果被稱為干紅，這意味著葡萄酒沒有殘糖，因此不甜。當葡萄酒制造商在一定程度上停止發酵過程時會產生甜葡萄酒，這會留下一些殘留的糖。干葡萄酒是經歷整個發酵過程的葡萄酒，其中酵母消耗了葡萄中發現的所有殘余糖。為什么干紅葡萄酒很受歡迎是...  查看全文>

半干紅葡萄酒醒酒可以倒進醒酒器中，也可以直接倒在紅酒杯靜置一段時間。半干紅葡萄酒是指含糖量比干紅稍高的葡萄酒，在4.0g/L—12.0g/L之間，醒酒方法都是一樣的。在發酵過程中，酵母會把釀酒原料中的糖分轉化為酒精和二氧化碳。如果發酵不完全，或者人為加入糖分，最終得到的紅酒就會具有比較高的殘留糖分。總的來說，成酒中沒被酵母轉化成酒精的糖分就是殘留糖分。半干型葡萄酒比干型葡萄酒的剩余糖分要多，一般為...  查看全文>

1“升級“版葡萄酒，賣點在哪？作為茅臺葡萄酒公司新時代新發展中的戰略大單品，自2017年7月該產品誕生以來，一直被冠以“高端、優雅“ 的頭銜，進行全區域覆蓋，實現市場高占有，其品牌 和價值定位，被畢節市政府、遵義市政府列為指定接待用酒。截止到8月初，實單品現營業收入8709629元，同期增比67.45%。從一定程度上，提高了茅臺葡萄酒在整個行業中的口碑和份額，也就證明了公司的大單品戰略，一體兩翼的...  查看全文>

“升級“版葡萄酒，賣點在哪？作為茅臺葡萄酒公司新時代新發展中的戰略大單品，自2017年7月該產品誕生以來，一直被冠以“高端、優雅“ 的頭銜，進行全區域覆蓋，實現市場高占有，其品牌 和價值定位，被畢節市政府、遵義市政府列為指定接待用酒。截止到8月初，實單品現營業收入8709629元，同期增比67.45%。從一定程度上，提高了茅臺葡萄酒在整個行業中的口碑和份額，也就證明了公司的大單品戰略，一體兩翼的打...  查看全文>

葡萄酒不一定是干紅，但干紅一定是葡萄酒。葡萄酒根據含糖量可以分為干、半干、半甜和甜型四種，干紅屬于干型紅葡萄酒，只是葡萄酒的其中一種類型，因此葡萄酒不一定都是干紅。葡萄酒是通過收集和壓碎葡萄制成的，葡萄有數百種不同的品種。一旦葡萄被壓碎，葡萄中的天然糖與酵母(酵母天然存在于葡萄皮上，可以由釀酒師補充)的結合會導致發酵產生酒精。釀酒師也可以選擇發酵和陳釀葡萄酒的時間，以及使用哪種桶來釀造葡萄酒。這些...  查看全文>

葡萄酒與干紅的區別主要體現在品種、甜度、價格、定義、顏色、釀造工藝等方面，具體如下：葡萄品種不同：葡萄酒一般會用赤霞珠、歌海娜等葡萄釀造，而干紅葡萄酒只能用紅葡萄酒進行釀造。甜度不同：葡萄酒一般都偏甜，含糖量在50g/L以上；而干紅葡萄酒是含糖最低的一種。價格不同：葡萄酒與干紅葡萄酒因所選的品種、制作工藝不同，價格也不同，干紅葡萄酒一般會偏貴，價格幾百到幾千不同。定義不同：葡萄酒是自然發酵出來定義...  查看全文>