德國盛產什么紅酒  2023-03-24 09:00

每年四月，世界各地的酒評家和酒商們都會奔赴法國波爾多品評各大酒莊的期酒，各類葡萄酒雜志也會發布大量有關期酒的文章。一、什么是期酒？期酒，法語為“En Primeur”，指的是通過預先交易、以期貨形式出售的葡萄酒。期酒制度即指這種葡萄酒預售制度：酒莊在葡萄酒還在橡木桶中陳釀、尚未正式裝瓶發售之時，將其以預估價格提前賣給買家，在酒款裝瓶后再發貨。波爾多是實行期酒制度的主要產區，但期酒制度并不局限于波爾...  查看全文>

編者按：天府之國多佳釀，蜀都自古飄酒香。酒，在人類文化的歷史長河中，已不僅僅是一種客觀的物質存在，而是一種文化精神的象征。蜀都之酒美名天下，其酒業之興旺、酒文化之發達不僅受益于得天獨厚的山水風物，更是有人杰才薈的天地靈氣和物阜民安的商賈旺市。五糧液明代釀酒窖池。（資料圖片）在歷屆中國名酒評比中，四川六種白酒號稱“六朵金花”，分別是五糧液、瀘州老窖、劍南春、沱牌曲酒、全興大曲、郎酒。在中國十七大名酒...  查看全文>

德國有著非常充足的陽光，獨特的地理位置對于德國紅酒的打造有著一定的好處，但是我們有的時候會發現德國的紅酒與白葡萄酒相比并沒有那么的出名，在德國首當其沖的葡萄酒為雷司令葡萄酒，目前無論是在德國本地還是在世界上，都有著很大的知名度和廣泛的意義，德國的紅酒相比于德國的葡萄酒來說，可能略差一籌。1，因為種植面積和種植地的問題，限制了產量，增加了成本，所以德國葡萄酒的性價比不高2，德國葡萄酒延續了德國產品一...  查看全文>

一般我們做菜都會用到料酒，因為料酒可以調鮮，去腥，是飯菜非常的可口，但是有時候家里的料酒用完了，一些朋可能會用白酒來代替料酒，那沒有料酒可以用白酒嗎？首先，白酒的成分與原料酒有很大的不一樣。料酒是黃酒的一種，酒精含量在10%~15%之間，還含有豐富的酯類香氣物質、氨基酸、一些香料和鹽類，香味濃郁醇厚。白酒的主要成分是酒精，酒精含量在20%~60%之間。其次，料酒中的低酒精含量不會破壞肉中蛋白質和脂...  查看全文>

說起山西，大家的第一印象想必都是醋、煤和古城，的確山西老陳醋素有“天下第一醋”的美稱，山西大同的煤礦資源十分豐富，過去名揚四海的晉商云集之地古城無數。山西不僅盛產老陳醋，山西人本身也很喜歡醋，這樣的山西有什么名酒白酒呢？下面我們就來細數山西的名酒白酒。山西有什么名酒白酒？汾酒腦海中第一個閃過的就是汾酒，尤能想到杜牧那句“借問酒家何處有？牧童遙指杏花村”。汾酒作為漢族傳統名酒，屬于清香型白酒的典型代...  查看全文>

德國香料煮紅酒叫Glühwein，是一種在冬季，特別是圣誕節時期歐洲人常喝的傳統飲料，把紅酒加入橙子，肉桂，丁香和糖等材料一起煮，得到一杯熱氣騰騰的熱紅酒，在冬季可以溫熱身體。歐洲在冬季有喝熱紅酒的習慣，各國的熱紅酒配方各不相同，但大多數都含有溫紅酒的基本成分、糖以及肉桂、丁香、八角和肉豆蔻等多種香料。柑橘類水果也經常被加入，點綴著丁香的橙子片是一種受歡迎的配料。德國熱紅酒稱為Gluhwein，大...  查看全文>

俗話說，酒是糧食精。而自古就有“天府之國”之稱的四川，就具有物華天寶、人杰地靈的優勢，而且還有許多優質的特點都是比較有利于該城市的經濟發展，那現在我們一起來看看為什么四川能產出許多知名白酒。一、原材四川土壤肥沃，盛產出優質的糧食作物有糯高粱、水稻、小麥、玉米等，而釀制白酒時這些都是非常重要的，因為只有優質的糧食才能釀出香味濃郁、入口回甘，比香精兌出來的香味更自然、更豐富，令人回味無窮的高端酒。再加...  查看全文>

摘要：說起葡萄酒，大多數人會想到法國，想到82年的拉菲，星爺電影中的羅曼尼康帝，那么憑什么法國葡萄酒這么有名呢？不知何時起，葡萄酒已悄然走進大家的生活。縱然沒有了解過他的歷史，也聽過他的名字，見過他的模樣，甚至給他強行配過雪碧朋友。我們平時看到的葡萄酒品類眾多，原產國也眾多，法國、中國、意大利、美國、澳大利亞、西班牙等都是葡萄酒生產大國。然而很多消費者在想到葡萄酒時，會最先想到法國。除去個人偏好，...  查看全文>

　　說起山東，很多人都會想起大蔥，山東人喜歡大蔥也種植了大面積的大蔥。而山東不僅僅是蔬菜資源豐富，其紅酒資源也豐富，山東盛產著國內非常優質的紅酒，其打造的紅酒在國內外營養力也不斷提高，下面為大家介紹些山東優質紅酒品牌。　　張裕　　煙臺張裕集團有限公司其前身為煙臺張裕釀酒公司，他是由中國近代愛張裕公司的創建，被北京中華世紀壇記載為中國1892年所發生的四件大事之一。至今，它已發展成為多元化并舉的集團...  查看全文>