全球紅酒產區  2023-03-24 09:45

喝多了色澤深邃、濃郁飽滿的“大酒”，有時我們會想要找尋一絲能夠沖刷味蕾的清涼，于是寒冷地區的葡萄酒上場了。這些酒往往酸度高、沁人心脾，也許不能讓你有醍醐灌頂般的“重生感”，但一定可以讓你神清氣爽，這是寒冷地帶葡萄酒永不過時的法寶。2016年，葡萄酒大師薩莉·伊斯頓（Sally Easton MW）根據南俄勒岡州大學（Southern Oregon University）教授葛瑞格·瓊斯（Greg ...  查看全文>

貴腐（Noble Rot）甜酒（Sweet Wine）、傳統起泡酒（Sparkling Wine）、干白葡萄酒……不管是哪一種風格的葡萄酒，你都能找到白詩南（Chenin Blanc）的詮釋。這個出生于法國的白葡萄品種多才多藝，在世界的各個角落綻放著它百變的魅力，而在以下這些產區，白詩南的表現最令人驚艷。圖片來源：Doris Schneider, Julius Kuhn-Institut法國作為白...  查看全文>

囊括一切酒類知識，走進微醺酒類世界！關注微信公眾號：酒百科（baikejiu）港真，人運氣不好的時候，喝涼水都塞牙縫，年也一樣。2020 年的酒不好賣，許多酒莊的酒窖里堆滿了沒賣出去的酒，新采收的葡萄都沒地方擱。由于氣候變暖，采收也是各種事件頻發。美國加州的致命山火，法國大旱，意大利龍卷風……聽起來非常恐怖，那么，這個飽受困擾的采收季在全球范圍內到底如何呢？讓我們挨個了解一下。1、美國加利福尼亞州...  查看全文>

西班牙卡瓦監管委員會(Consejo Regulador Cava)近日發起一項全球性推廣活動，以提高西班牙起泡酒在全世界葡萄酒消費者中的聲譽。“我們的主要挑戰是使卡瓦成為一種多功能、優質的起泡酒，而非普通的起泡酒。”該委員會主席JavierPagés說。該活動是西班牙卡瓦監管委員會2019～2020年戰略計劃的一部分。它側重于三個關鍵舉措，包括對卡瓦酒的質量和產地進行更清晰的細分、對生產商的質量...  查看全文>

如果你想成為一名葡萄酒專家，你需要先了解和掌握基本知識。了解葡萄品種和葡萄酒產區是最基本的知識，這是因為這兩者都能幫助你分析葡萄酒的特性和酒瓶上的標簽。世界各地都有許多釀酒廠，然而，超過80%的出口來自法國、意大利、西班牙、美國、阿根廷、澳大利亞、德國、南非、智利和葡萄牙。酒文化很高興向您介紹并指導您進入您應該了解的五大葡萄酒產區。1.法國法國是世界上生產葡萄酒最多的國家之一，這個國家每年的產量約...  查看全文>

全球范圍內的葡萄酒產區有很多，但是非常出名的鳳毛麟角，下面小編為您盤點一下全球葡萄酒六大知名產區及酒莊推薦，希望能夠讓你長些見識。匈牙利葡萄酒產區有哪些匈牙利自古即為葡萄酒生產大國，在法國文章詩詞中，常常可以看到來自匈牙利的名酒，尤其是知名的都凱甜酒Tokaji，是當時歐洲王室貴族較愛的葡萄酒之一。匈牙利葡萄酒四大產區:馬特拉、埃格爾、布克、杜卡伊。東北部地區以生產優質葡萄酒而聞名，主要是得益于這...  查看全文>

我們拿到一瓶葡萄酒的時候，會看到葡萄酒上的各種獎標。同時，在了解一款酒的介紹時，也會看到曾獲得“某某”獎項之類。這些獎標都是什么大賽所得，代表著什么意義呢？全球知名葡萄酒大賽一、巴黎農業大賽（CGAP）來源百度圖片巴黎農業大賽是世界農產品最高級別大賽之一，每年由法國農漁業部負責舉辦。由國家機關負責產品樣本采集，整個比賽由國家機構監管，保證了其至高無上的公正性，23%左右的產品能夠獲獎，只有8%的優...  查看全文>

大家在購買葡萄酒的時候有沒有注意葡萄酒的產區呢？可能說到葡萄酒的產區首先想到的意大利，其實，除了意大利，還有很多知名的葡萄酒產區。可能很多葡萄酒新手對葡萄酒產區了解不多，那么，全球知名的葡萄酒產區有哪些？西班牙的起泡葡萄酒——卡瓦（Cava） 產地：西班牙加泰羅尼亞（Cataluna），主要分布于位于巴塞羅那西南方向約40公里的佩內德斯（Penedes）產區。 意大利的起泡酒——阿斯蒂 產地:倫巴...  查看全文>

如果你想成為一名葡萄酒專家，你需要先了解和掌握基本知識。了解葡萄品種和葡萄酒產區是最基本的知識，這是因為這兩者都能幫助你分析葡萄酒的特性和酒瓶上的標簽。世界各地都有許多釀酒廠，然而，超過80%的出口來自法國、意大利、西班牙、美國、阿根廷、澳大利亞、德國、南非、智利和葡萄牙。酒文化很高興向您介紹并指導您進入您應該了解的五大葡萄酒產區。1.法國法國是世界上生產葡萄酒最多的國家之一，這個國家每年的產量約...  查看全文>