意大利葡萄酒分級圖  2023-03-10 11:30

眾所周知，意大利與法國并稱全球葡萄酒產業的兩座高峰。但是在上世紀60年代前，意大利在國際市場上的發展并不被看好，其原因可能在于意大利沒有像法國一樣行之有效的AOC制度，葡萄酒愛好者很難在品種繁多的葡萄酒中選擇出那些優質好酒。值得提到的是，從1963年開始，意大利逐步建立、并完善自己的分級制度。下面，就一起看看意大利的葡萄酒從入門至最高級的四個等級。1 日常餐酒（Vino da Tavola，簡稱V...  查看全文>

在意大利的葡萄酒酒標上，DOC和DOCG都是常見的字樣。對于意大利葡萄酒分級制度有所了解的愛好者，估計都知道它們都是用作其來自的法定產區的標識。那么，DOC和DOCG究竟有什么差別呢？意大利葡萄酒的分級意大利葡萄酒的分級在1992年制定的第164條法律里，意大利的酒品依照質量程度，分作三大級別。如果用金 字塔來做比喻，在最底層的，為質量一般的餐酒(VdT)。往上探，位于中間的為地區餐酒 (IGT)...  查看全文>

法國葡萄酒法律在世界葡萄酒版圖中具有重要地位與歷史意義，世界上許多國家的葡萄酒法規都是以法國法律為藍本，結合本國國情制定的。懂得法國葡萄酒法律，讀懂酒標也就不難。法國葡萄酒法律為什么會建立起來，原因到底何在？與意大利建立葡萄酒法律是為了建立葡萄酒的商業地位不同，法國葡萄酒法律則完全是為了解決葡萄根瘤蚜、白粉霉、霜霉帶來的嚴重問題。這個嚴重問題就是這些災害導致葡萄減產，葡萄酒市場完全不夠供應，從18...  查看全文>

意大利的產區分級系統一直是個謎。意大利的產區還多多多多多對把產區分成三六九等這件事，世界上再也沒有人比法國人和意大利人更熱心了！法國分級清晰明了——特級園比一級園好，一級園又比大區好；產區內再劃一個范圍更小的產區，那這個小產區幾乎肯定更好。這一套系統能讓哪怕不怎么懂酒的人，也能輕松買到想要的酒。如果把這一套參考方法同樣搬到愛給產區分級的意大利，你會發現自己很快就暈了。各種分級之間關系很混亂不說，很...  查看全文>

vino da tavola (vdt)：翻譯為“日常餐酒” 以vino da tavola命名的葡萄酒包括沒有被灌裝的葡萄酒，許多的酒被用來和廉價的散裝葡萄酒混合，部分此類的葡萄酒也被蒸餾成工業酒精。在哥利亞法案實施之前，一些意大利的葡萄酒也以vino da tavola等級灌裝，因為該國許多的手工葡萄酒生產者希望釀造世界級的葡萄酒，而這類葡萄酒不符合1963年通過的原始doc法規的傳統規...  查看全文>

意大利葡萄酒分級制度建立于1966年，當時劃分為DOC和VDT兩類。1980年新增了DOCG。之后又在1992年新增了IGT。至此，意大利葡萄酒分級由高到低依次是：DOCG,DOC,IGT和VDT。目前，意大利有DOCG法定產區32個；DOC法定產區311個；IGT法定產區120個。其中DOCG和DOC葡萄酒根據標簽上面的術語又分5類。理論上，級別越高，葡萄酒的質量相對越好，但事實上，并非完全如此...  查看全文>

解密意大利葡萄酒分級制度讀懂櫻園酒莊葡萄酒酒標IL CILIEGIO櫻園莊園IGT，DOC，DOCG有何區別？IL CILIEGIO大家都說意大利葡萄酒難懂，產區眾多，品種復雜，分級制度容易混淆。酒標上的信息似乎讓人望而卻步。櫻園酒莊坐落于托斯卡納大區基安帝（Chianti）產區，酒標上涵蓋了基安帝森內斯山DOCG （Chianti Colli Senesi DOCG）、基安帝森內斯山珍藏DOCG...  查看全文>

作為一個歷史悠久的老牌產酒國，意大利從1963年開始逐步建立并完善其葡萄酒分級體系，以更好地規范本國的葡萄酒產業并促進其健康發展。如今，意大利的葡萄酒從入門至最高級共分為4個等級，本文便帶大家一起了解一下。一、日常餐酒（Vino da Tavola，簡稱VdT）日常餐酒是意大利葡萄酒最基礎的入門級別，2011年新分級制度將其更名為Vino，酒標標注改為“Vino d'Italia”。這一級別的葡萄...  查看全文>

意大利的葡萄酒品類繁多，消費者很難甄別出品質出眾的美酒，就因為這樣意大利葡萄酒一度被認為無法與制度完善的法國葡萄酒相抗衡，好在1966年，意大利正式實施自己的分級制度，起初，該分級制度只有DOC和VDT兩個等級，到了1980年，增加了DOCG等級，1992年，IGT級別也加入了該體系。逐步形成了從高到低，DOCG、DOC、IGT、VDT四個等級。優質法定產區葡萄酒（Denominazione di...  查看全文>