釀葡萄酒的主要原料是成熟的葡萄串。葡萄串包含葡萄梗和葡萄粒。葡萄粒分為葡萄果肉,葡萄皮,葡萄汁。在釀制過程中,各自起到不同的作用。不同的葡萄品種,顏色不同,果肉含量不同,含糖量不同,香氣不同,葡萄顆粒大小也不同。本文分別介紹葡萄串各個部分的特點及功能: 葡萄梗 連接一粒一粒的葡萄,形成串的就是葡萄梗。自釀葡萄酒時,一般都會用剪刀或者刀片去掉葡萄梗,因為葡萄梗中含有的單寧比較粗狂,如果加入一起發... 查看全文>
目錄
好酒怎么能少得了好肉呢?我們直播給大家介紹了那么多的好酒。今天就再來給大家深度解析一下,我們常見的四個葡萄品種適合與牛排的哪些部位搭配。下面我們會根據四個常見的葡萄品種給大家分類介紹。01第一個就是我們常說它被稱為葡萄品種之王的——赤霞珠。赤霞珠它的特點非常明顯,單寧渾厚,酒體強勁,擁有黑色水果、堅果和辛香料一類的香氣,有著不錯的陳年能力。適合搭配一些重口味的,油膩感強的紅肉及菜肴食用。首先推薦給... 查看全文>
由一顆顆的葡萄經過發酵釀造,竟然產生了豐富而有層次的葡萄酒香氣,我們不由不贊嘆造物主的神奇,先一杯品質好的葡萄酒當然是富有層次感的香氣的,話說,這些香氣是怎么來的呢?初的香氣是葡萄的衍生物(即葡萄原本所帶的香氣),包括水果驅動,草藥和花香。次香氣來自釀酒的方法。在發酵過程中,葡萄中的碳水化合物如蘋果酸乳酸經酵母作用會帶來奶油的香味,此類屬于次香氣。三香氣來自陳釀,葡萄酒通過時間的積累慢慢與氧氣接觸... 查看全文>
一說到西餐,大多數人想到的就是:牛排、法式大餐。其實不然,所謂西餐,通俗的理解就是西方國家的菜肴,主要包括西歐國家的飲食菜肴,還包括東歐、地中海沿岸等國,同時一些拉丁美洲國家,如墨西哥等國的菜肴。今天為大家整理了一些關于西餐的分類讓我們一起一探究竟吧~法 式 大 餐● 法國人一向以善于吃并精于吃而聞名,法式大餐至今仍名列世界西菜之首。● 法式菜肴的特點是:選料廣泛,加工精細,烹調考究,滋味有濃有... 查看全文>
6月3日,柳巖入駐花椒,借助VR技術,與花椒員工大玩尋“男神”游戲,引來網友強烈關注。直播開始僅30分鐘,粉絲關注已經超過400萬人,兩小時的直播中共600萬人同時在線互動,各種禮物刷屏不斷。柳巖作為娛樂圈第一胸懷天下的女神,自然迷倒了眾多男生,然而昨天卻通過花椒直播,直接突襲了花椒直播總部,讓花椒團隊的男生們久久不能平復內心的小心跳。此次直播期間據說同時在線人數PC端和移動端加起來接近2000萬... 查看全文>
人們時常說白酒是糧食精越喝越年輕,但是又有多少人知道小酌怡情,多飲傷身呢,但是小編今天告訴你,每天一兩白酒,能夠對你的這三個部位有好處,當下社會,隨著人們經濟條件的提高,越來越注重自己的身體,同時特別注重養生方面,但是又生活在當下,相信很多人喝酒也是避免不了的,當然在我們生活各個方面很多場合都離不開喝酒,這個相比很多人是清楚地。當然過度的飲酒對身體是不好的,長時間過多的喝酒會引發酒精肝或者肝癌,大... 查看全文>
半干紅葡萄酒醒酒可以倒進醒酒器中,也可以直接倒在紅酒杯靜置一段時間。半干紅葡萄酒是指含糖量比干紅稍高的葡萄酒,在4.0g/L—12.0g/L之間,醒酒方法都是一樣的。在發酵過程中,酵母會把釀酒原料中的糖分轉化為酒精和二氧化碳。如果發酵不完全,或者人為加入糖分,最終得到的紅酒就會具有比較高的殘留糖分。總的來說,成酒中沒被酵母轉化成酒精的糖分就是殘留糖分。半干型葡萄酒比干型葡萄酒的剩余糖分要多,一般為... 查看全文>
前言每個家長都希望孩子能長得高高的,有一個高顏值,現在社會競爭激烈,一個人的個子首先就為人的形象打好了基礎,甚至可以說“個子高”在某種程度上就是社會的一塊“敲門磚”,職場上如此,在選擇戀愛對象上面也是這樣,想先很多人在談戀愛的時候,都希望能找到一個身材高挑的人,不僅顏值高,對下一代也有著很好的影響。寶寶出生之后,很多家長都迫不及待的想知道孩子將來是不是大高個,但是因為孩子還很小,所以家長們也無法預... 查看全文>
前言生活中,每個父母都希望自己的孩子無病無災,有一個美好的人生,快樂的度過每一天,在寶寶出生之后,很多父母和老人都喜歡看看孩子長什么樣子,有的老人還有一點迷信,講究孩子的生辰八字和長相,看到孩子長得好,或者占上了一些好的時辰等等,都說孩子有福氣,將來也會順風順水,和和美美,有很多人覺得這些說法都很迷信,但是有一些說法還是有一定的講究的,也有一些科學依據的。案例張女士(化名)在懷孕之后就一直很期待寶... 查看全文>
1、滋補作用葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質。這些都是人體必不可少的營養素。它可以不經過預先消化,直接被人體吸收。非凡是對體弱者,經常適量飲用葡萄酒,對恢復-健康有利。葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素(OligoeLement),具有抗氧化劑的功能,可以防止人體代謝過程中?生的反應性氧(Ros)對人體的傷害(如對細胞中的DNA和RNA的傷害),這些傷害是導致一些-退化性疾病,如白內障,心血管病... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!
猜你喜歡