橡木桶裝酒是因為橡木桶可以析出單寧等物質，豐富葡萄酒的風味；同時，橡木桶中有很多細小的孔隙，可以讓葡萄酒蒸發掉小部分水分和酒精，濃縮風味和香味。增加風味跟不銹鋼發酵罐對比，橡木桶的木質細胞具有透氣功能，可以給葡萄酒提供一個適度的氧化環境。因此，釀酒師會使用橡木桶來幫助葡萄酒穩定結構，增添風味物質。橡木桶能夠賦予葡萄酒特的香氣和風味，使葡萄酒口感濃郁復雜，并增加酒體。具體地說，橡木桶能夠賦予葡萄酒丁... 查看全文>
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技巧|醬香酒：為什么要用小杯喝大碗喝酒，大口吃肉，體現的是江湖兒女的萬丈豪情與古道衷腸。可是卻有那么一種酒，真的不能大碗喝，只能小杯喝，那就是神秘的醬香型白酒。可能不經常喝醬香酒的人，都不是很清楚，只是覺得大家都用小杯喝酒，那就隨波追流吧。那么原因到底是什么呢？我給大家講一下。圖片來源于網絡素材首先給大家講解一下如何品鑒這神秘的醬香酒。一、勾頭傾杯，聞其香將酒杯舉起，放于鼻下1-3cm處，稍低頭聞... 查看全文>
陶瓷器，也作陶磁器，一般稱為陶瓷，是用泥勾水成泥漿，制成器皿的形狀，待干燥后再放入爐燒成一件件器皿的工藝。制成品會叫做陶器或瓷器。陶器一般用黏土或陶土經捏制成形后燒制而成；瓷器則由瓷石、高嶺土等組成，外表施有釉或彩繪的物器，需經過高溫的窯內燒制。土器：低溫燒制的陶器，透水。無論是酒廠還是個人釀酒，人們最終都會選擇用陶缸來存儲我們釀造出來的美酒。其實，可用來儲存白酒的容器很多，塑料桶、不銹鋼儲酒罐、... 查看全文>
我們都知道，喝葡萄酒要搖杯，但是你知道嗎，其實喝紫酒也是要搖杯的，很多人不明白為什么喝紫酒也要搖杯，今天小編就來和大家聊一聊喝紫酒為什么要搖杯，喝紫酒應該用什么樣的杯子，具體如下。喝紫酒為什么要搖杯？ 1.醒酒功能搖杯也可以幫助紫酒的醒酒，讓紫酒的單寧更加柔順，口感更加圓潤，搖晃會使酒中的酯、醚和乙醛釋放出來，使氧氣與紫酒充分融合，最大程度地釋放出紫酒的獨特香氣，從而使品者根據酒的香氣來判斷酒的優... 查看全文>
第一是因為我們企業用酒的話是公司實力的一種體現。第二是讓傳播公司的形象，節約成本。下面是定制酒的設計，可以了解一下。... 查看全文>
合巹酒就是“交杯酒”，是古代結婚時的一種儀式。合巹酒沒有特別規定使用什么酒，古時候，一般是使用家里釀制的酒，類似于酒釀的甜酒，酒精度數較低，香甜可口。合巹酒即古人的“交杯酒”。在古代，結婚時人們用它作盛酒器；合巹，始于周朝，為舊時夫妻結婚的一種儀式，象征婚姻將兩人連為一體。巹，一種瓠瓜，味苦不可食，俗稱苦葫蘆，多用來做瓢。在古代，結婚時人們用它作盛酒器；合巹，始于周朝，為舊時夫妻結婚的一種儀式。儀... 查看全文>
新學期到了，眼看馬上就要高考了，父母們是否已經為孩子準備好了升學定制酒呢？孩子高中三年和老師、同學、朋友們已經培養出了深厚的情感，在這高考之際，升學的憧憬和喜悅、同學老師朋友的離愁和感恩在孩子的心中留下來深深的烙印，而這些烙印很快就會隨著時間流逝，只有用一場宴會、一款定制酒才能將它好好的珍藏起來，這對于每一個重情重義的高中生來說是非常重要的，那么宴會上為什么要使用醬香定制酒呢？我們在生活中能看到一... 查看全文>
在我國古代歷史上，每隔幾十上百年就會發生一些戰爭，雖然是令兵器時代，不過也會死不少的人，不論是軍隊還是百姓，都會造成很大的影響，農田被踩踏、糧食被征收，別說喝酒，就是溫飽都成了問題，只有在休戰時期才能得到一點安定，這時候有人結婚他們才能有機會去喝一杯喜酒，不僅客人要喝酒，結婚的人必不可少的一杯酒，那就是合巹酒，也就是人們所說的合歡酒和交杯酒。合巹酒既然是交杯酒，自然也就是按照交杯酒的方式來喝，其實... 查看全文>
曹操和劉備「青梅煮酒論英雄」的典故大家都聽說過。有知友對這件事有一些疑問，我們喝酒幾乎從來都不煮，為什么古人喝酒總要煮一下？ 另外為什么喝酒要配「青梅」這種看似不搭的食物，「青梅煮酒」是用青梅來煮，還是用來佐餐？ 01 古代的酒為什么要煮？ 《紅樓夢》第八回有這么一段： 這里寶玉又說：「不必燙暖了，我只愛吃冷的。」薛姨媽忙道：「這可使不得，吃了冷酒，寫字手打飐兒。」 可見古時候一般不喝冷酒，都... 查看全文>
現在很多酒廠都是用不銹鋼罐儲存基酒進行規模化生產。但也有部分酒廠創新使用陶壇采集技術，基酒全部在優質陶壇中提煉采集五年以上，從而形成了白酒獨特的口感和優良的品質。喝的時候香甜爽口，喝完激情滿滿，沁人心脾。那么，用陶壇儲存的酒更好的原因是什么？陶壇珍藏，打造致醬酒體驗現在少部分的酒廠，為了規模化生產，在基酒貯存的時候，采用不銹鋼罐進行基酒的貯存，但是一部分酒廠卻是創新運用陶壇珍藏的工藝，基酒全部精細... 查看全文>
加微信送福利，醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨，品質保障，物美價廉，專注高性價比醬香型白酒！
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