醬香型白酒起名  2023-03-24 11:00

一提起中國的醬香型白酒，大家就會想到貴州的茅臺酒，當然啦！這是無可否認的，也許沒有茅臺酒的歷史，可能茅臺鎮就沒有這么出名了，還有可能紅軍“四渡赤水”的歷史就有另一種說法了。大家是知道的，茅臺是大曲醬香型白酒的鼻祖，有著800多年的歷史，它不僅是歷史的轉變，更是世界的名酒，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一。并且1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎章和獎狀。建國后，茅臺酒...  查看全文>

在我們大中國，人情交際中飯桌是必不可少的，在飯桌里白酒也是不可缺少的一環，那么你知道醬香型白酒的品鑒嗎?下面小編帶你來看醬香型白酒的品鑒。一、觀其色、聞其味醬香酒通常在開封的時候，香氣會瞬間四溢，手心滴上一兩滴酒，聞之，香氣縈繞，綿綿悠長。將酒倒入杯中，輕蕩，酒漿掛杯不散，香氣撲鼻，似乎那被釀做酒的食糧在吶喊自己的芳香。二、品其味、念其芳輕呷一小口杯中酒，吸氣，讓酒漿在口腔中肆意流淌，舌尖被甜酸包...  查看全文>

中國白酒品種繁多，但都是用糧食釀造的蒸餾酒，是世界七大蒸餾酒之一，在中國以外被統稱為“maotai”，因為茅臺酒是最早在世界被人認識的中國白酒。 根據曲種不同，白酒分為“大曲酒”和“小曲酒”。大曲曲塊大，主要包含曲霉菌和酵母；小曲曲塊小，主要包含毛霉菌、根霉菌和酵母。霉菌將糧食中的淀粉分解成糖，酵母再將糖轉化為酒精。小曲發熱量低，主要應用于南方濕熱氣候。中國大部分名酒產于北方或西南夏季氣候...  查看全文>

醬香型白酒因有一種類似豆類發酵時的醬香味而故名。因源于茅臺酒工藝，故又稱茅香型。這種酒，優雅細膩，酒體醇厚，豐富，回味悠長。當然，醬香不等于醬油的香味，從成分上分析，醬香酒的各種芳香物質含量都較高，而且種類多，香味豐富，是多種香味的復合體。這種香味又分前香和后香。所謂前香，主要是由低沸點的醇、酯、醛類組成，起呈香作用，所謂后香，是由高沸點的酸性物質組成，對呈味起主要作用，是空杯留香的構成物質。茅臺...  查看全文>

2022第十屆中國（南京）國際糖酒食品交易會于6月20日-22日在南京國際展覽中心盛大舉行，本屆糖酒會受到了各大白酒企業的重視，作為行業認可的茅臺鎮醬香酒實力酒企，金樽酒廠金樽吟攜全新升級產品來到本屆糖酒會，發出了新一輪的品牌沖鋒號。實力與魅力兼具金樽吟驚艷亮相大展風采每一屆糖酒會，“知名高端酒類專區”往往都是經銷商追逐的焦點，因為它不僅代表著白酒行業的活躍力量，代表著行業發展的新興趨勢，更代表著...  查看全文>

什么是醬香型白酒?是以貴州茅臺酒為代表的，以本地優質紅纓子糯高梁和小麥等原料（其中糯高梁為主糧，小麥為大曲原料，比例一般為1：1），經傳統固態法發酵、蒸餾、儲存、勾調而成的，未添加任何食用酒精及非白酒發酵產生的任何呈色呈香呈味物質，具有醬食品風格的白酒。茅臺魚籽醬醬香型白酒香氣香而不艷、醇香幽雅、香味細膩、回味悠長，空杯留香，且空杯比實杯還香，令人回味無窮，醉后不上頭、不口干，醉得淺、醒的快特性。...  查看全文>

受醬香熱影響，最近真有很多朋友、客戶接連不斷的問我，是不是在各種香型中，醬香酒最優。雖然我們的產品一直以醬香酒為主，但是從不認為醬香酒就比其他香型品質更優秀。按照今天的產品邏輯，只能說以茅臺為主的高端白酒，其中更足的味道是添加了社交、金融、品牌等屬性，說白了是擁有不可比擬的金錢的味道。第一，白酒香型有著明顯的地域特色白酒作為農產品深加工行業，與農產品、餐飲有著同樣的特質——原產地屬性。不同的地理條...  查看全文>

說起白酒，現在不得不說的就是醬香 酒，因為它在短短的幾年以內，價格翻了最 少兩倍。酒質先放在一邊，但價格確實是沒 法說，對于白酒來說，醬香酒其實上是比較 小眾的。漲價對于大部分來說無關緊要，但 是對于愛喝醬香型酒的，可能會有一些影響。今天要說的這款醬香酒，就是老習酒。習酒喝的不多，只喝過這一種。感覺還可以，談不上性價比，只能說還可以，如果價格在110左右比較合適。去年買這個老習酒還是80塊錢，王子...  查看全文>

今天介紹一款北派醬香名酒：北大倉。王震將軍提議命名：北大倉酒北大倉酒源于1914年在齊齊哈爾開辦的一家叫“聚源永”燒鍋的酒坊，因為酒師來自貴州，也帶來了茅酒的釀造工藝。1946年5月東北全境解放，聚源永燒鍋改為公私合營聚源永酒廠，成為軍隊后勤供應企業。后又經多次改變歸屬和兼并，直到1951年成立地方國營齊齊哈爾制酒廠。那時還沒有“北大倉”這個名字，1955年，王震將軍來黑龍江品嘗了之后，連聲稱好，...  查看全文>