農歷九月九日，俗稱重陽節。《易經》以一、三、五、七、九為陽數。九月九日，日月并陽，兩九相重，故而叫重陽，也叫重九。重陽節早在戰國時期就已經形成，到了唐代，重陽被正式定為民間的節日，此后歷朝歷代添襲至今。古人在這天有登高、佩茱萸、飲菊花酒的習俗。早期的重陽節與迷信和禁忌有關，登高遠游是為了躲災避癘;佩茱萸是為了避邪逐風寒;飲菊花酒是為了驅疫延年。后來，隨著歲月的流失，迷信色彩在人們的觀念中日益淡漠，... 查看全文>
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今日重陽，又逢十一長假。舉杯歡慶時候，記得陪爺爺奶奶喝杯陳厚。佳節登高，茱萸遍插，是中華民族為了感恩和敬老。酒，是敬老的媒介，也是感恩的凝結。一年難得回老家幾次，更難得陪爺爺奶奶下盤象棋、喝壺陳酒，聽奶奶敘敘兒時的里短與家長……待到來年重陽日，還陪老人家喝杯濃得化不開的——陳厚！... 查看全文>
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重陽節，農歷九月初九，二九相重，故稱「九九」、「重九」。重九亦叫「重陽」，相信是依據《易經》六陰九陽之說。民間在該日有登高的風俗，所以重陽節又稱「登高節」。還有重九節、茱萸、菊花節等等。「九九」諧音「久久」，有長久之意，所以有重九祭祖，敬老崇孝之傳統。重陽節與除夕、清明、盂蘭三節也是中國傳統節日里祭祖的四大節日。陶淵明是東晉末到劉宋初杰出的詩人、辭賦家、散文家。被譽為“隱逸詩人之宗”、“田園詩派之... 查看全文>
菊花酒顧名思義就是用菊花釀制的酒，屬于一種民間特色酒，從古至今一直都有喝菊花酒的傳統習俗，那菊花酒是什么節日喝呢？主要是重陽節喝，在古代用作祛災祈福的吉祥酒，那如今釀制的菊花酒好喝嗎？不僅好喝，而且還有很好的養生保健功能。菊花酒的特點菊花酒是用菊花、糯米、酒曲釀制而成的酒，在古代被稱為長壽酒，具有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效，而且從古至今都有飲用菊花酒的傳統習俗，在古代被看做重陽必飲、祛災祈福... 查看全文>
每年的九月初九，是我國的傳統節日“重陽節”，而重陽節正是菊花盛開的時節，所以在重陽節通常喝菊花酒，菊花酒在某些地區也被稱為“九月九的酒”。重陽節應該喝什么酒？在古代，菊花酒是為第二年的重陽節釀制的。每年的9月9日，第一批菊花和一些綠色的枝葉被收集起來，混合在谷粒中釀造菊花酒。在第二年的9月9日，它們都被用來釀，并投入飲用。明代醫學專家李時珍指出，菊花具有“治頭風、耳眼、瘺管及各種疾病”的功效。因此... 查看全文>
在過不久，就是我國的傳統節日九九重陽節了，正是金秋時節，菊花盛開之時，自古以來就有賞花飲酒之習俗。那么，重陽節我們都喝什么酒呢？重陽節喝菊花酒的含義是什么？下面就跟著白酒網小編一起來看看吧。重陽節應該喝什么酒古代時候的菊花酒，是頭年的重陽節時專為第二年重陽節釀的。在九月九日這天，采下初開的菊花和一點青翠的枝葉，摻和在準備釀酒的糧食中，然后一起用來釀酒，放至第二年的九月九日飲用。明代醫學家李時珍指出... 查看全文>
重陽節，農歷九月初九，二九相重，故稱「九九」、「重九」。重九亦叫「重陽」，相信是依據《易經》六陰九陽之說。民間在該日有登高的風俗，所以重陽節又稱「登高節」。還有重九節、茱萸、菊花節等等。「九九」諧音「久久」，有長久之意，所以有重九祭祖，敬老崇孝之傳統。重陽節與除夕、清明、盂蘭三節也是中國傳統節日里祭祖的四大節日。陶淵明是東晉末到劉宋初杰出的詩人、辭賦家、散文家。被譽為“隱逸詩人之宗”、“田園詩派之... 查看全文>
之前我們在講醬香型白酒的“12987”釀造工藝時，提到了醬香型白酒在端午節制曲、重陽節下沙，相信許多人不了解其中的原因，今天小編帶大家來具體了解一下。一、選擇在端午節制曲的原因醬香型白酒中有著“三高”的說法，也就是制曲要高溫、發酵要高溫、餾酒要高溫。而端午節之后氣溫開始逐步升高，制曲車間內的常常達到40℃以上，在這樣的高溫環境下，微生物能夠快速繁殖，讓酒曲快速吸收。1、小麥是醬香型白酒的主要制曲原... 查看全文>
又稱重九節、茱萸節，時在農歷九月初九日，有登高飲酒的習俗。始于漢朝。宋代高承著的《事物紀原》記載：“菊酒，《西京雜記》曰：‘戚夫人待兒賈佩蘭，后出為段儒妻，說在宮內時，九月九日佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒，云令人長壽’。登高，《續齊諧記》曰：‘漢桓景隨費長房游學’。謂曰：‘九月九日，汝家當有災厄，急令家人作絹囊，盛茱萸，懸臂登高山，飲菊花酒，禍乃可消’。景率家人登，夕還，雞犬皆死。房曰，‘此可以代人’... 查看全文>
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