“保質期”就是“適飲期”所謂“保質期”,就是物品能保證質量的期限。那么,紅酒到底有沒有“保質期”呢?每天紅酒超市首席品酒師黃緒金先生表示,我國紅酒的保質期一般為十年,而在國外,紅酒一般沒有保質期的說法。因為討論紅酒的保質期是沒有意義的,愛好紅酒的人更關心一支酒它是否具有陳年的能力,何時能達到它的最佳適飲期。最佳適飲的狀態紅酒是有生命的,從土壤氣候的形成,到果樹種植的下種、發芽、開花、結果、成熟,這... 查看全文>
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紅酒沒有保質期,適飲期一般是2到5年。通常葡萄酒是沒有保質期這一說法的,而是按照適飲期來算的,也就是紅酒的最佳飲用時間,過了適飲期的話,代表著紅酒已經開始慢慢變質了。紅酒有保質期嗎通常來說,國外的一些葡萄酒是沒有保質期這樣的說法,而是按照適應期來說的,也就是說這瓶酒最合適的飲用時間,因為過了保質期的話也就代表著葡萄酒開始變質了,里面的成分也會發生一些變化,也就失去了飲用價值,這樣的葡萄酒喝了之后對... 查看全文>
瓶裝紅酒沒有保質期,但有適飲期,大部分紅酒都適合在3-5年內喝完,因為紅酒在裝瓶后還會繼續緩慢發展,一般5年左右會進入衰老期,風味會變淡,口感會變差。國際上,葡萄酒沒有保質期的說法,人們完全可以根據經驗和知識來估量葡萄酒的佳飲用期。葡萄酒經過一系列的釀造工藝后,一般還需要熟成一段時間才能到達佳飲用期。隨后慢慢進入衰老期。當葡萄酒進入衰老期時,并不代表它變質或過了保質期,只是這瓶葡萄酒的香氣、風味、... 查看全文>
紅酒不會過期,紅酒是沒有保質期的,但有適飲期。紅酒在裝瓶后會繼續發展,一般會經過生長期-成熟期-衰落期,成熟期的紅酒風味最佳,進入衰落期的紅酒風味會逐漸變差,但不代表酒液變壞,只是不好喝。葡萄酒就像是具有生命的,它也有生長期-成熟期-衰老期這么一個生命周期。世界上大部分紅葡萄酒呢,都是在裝瓶之后3-5年就被喝掉了。這些酒也沒有必要也沒基礎放很久。國際上,葡萄酒沒有保質期的說法,人們完全可以根據經驗... 查看全文>
紅酒沒有準確保質期,一般說適飲期會更合適。紅酒適飲期一般在3到5年內,超過5年的紅酒會進入衰落期,風味逐漸變差,但酒液沒有變質變壞,只是風味口感不佳,不適合飲用。國際上,葡萄酒沒有保質期的說法,人們完全可以根據經驗和知識來估量葡萄酒的佳飲用期。葡萄酒經過一系列的釀造工藝后,一般還需要熟成一段時間才能到達佳飲用期。隨后慢慢進入衰老期。當葡萄酒進入衰老期時,并不代表它變質或過了保質期,只是這瓶葡萄酒的... 查看全文>
朋友們大家好,上一篇文章和朋友們分享了“82年的拉菲為什么37年過去了還沒喝完”,還沒看的朋友們好好去看一下哦。今天,圍繞上期評論大家都關注的紅酒保質期來普及一下紅酒知識。問題:拉菲紅酒有保質期嗎?很多朋友或許有疑問,不說拉菲紅酒,一般紅酒到底有木有保質期?從專業的角度來說,葡萄酒是不存在保質期的。按照國家現行的規定,超過10度以上的酒是不用標注保質期的,葡萄酒一般都達到12~15度左右,所以不存... 查看全文>
紅酒沒有保質期,適飲期一般是2到5年。通常葡萄酒是沒有保質期這一說法的,而是按照適飲期來算的,也就是紅酒的最佳飲用時間,過了適飲期的話,代表著紅酒已經開始慢慢變質了。紅酒有保質期嗎通常來說,國外的一些葡萄酒是沒有保質期這樣的說法,而是按照適應期來說的,也就是說這瓶酒最合適的飲用時間,因為過了保質期的話也就代表著葡萄酒開始變質了,里面的成分也會發生一些變化,也就失去了飲用價值,這樣的葡萄酒喝了之后對... 查看全文>
不知道在電視劇里有沒有聽到過這樣的臺詞紅酒有保質期紅酒有保質期限嗎,’老板,給我開一瓶82年的拉菲。’臺詞中的拉菲是一個紅酒牌子,現在我們在很多超市或者賣酒的酒莊里買回一瓶紅酒,你可以在商品信息那里看到保質期三個字。紅酒有保質期嗎? 是多久?酒難道不都是時間越長酒香越醇嗎?為什么會有保質期呢?難道只是紅酒有保質期,白酒沒有,那么82年的拉菲又是怎么回事,今天我就一起來揭秘那些紅酒里的小知識,紅酒竟... 查看全文>
冰酒沒有保質期。冰酒的含糖量很高,屬于甜葡萄酒,糖分高,酸度高,因此適合長期保存,一般可以保存10年以上,品質高的冰酒可以保存幾十年,口感會逐漸醇厚,風味更佳。冰酒(icewine)的定義是:利用在-8℃以下,在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。葡萄在被凍成固體狀時才壓榨,并流出少量濃縮的葡萄汁。這種葡萄汁被慢慢發酵并在幾個月之后裝瓶。在壓榨過程中外界溫度必須保持在零下-8℃以下。冰酒常被稱作是... 查看全文>
紅酒沒有保質期,適飲期一般是2到5年。通常葡萄酒是沒有保質期這一說法的,而是按照適飲期來算的,也就是紅酒的最佳飲用時間,過了適飲期的話,代表著紅酒已經開始慢慢變質了。紅酒有保質期嗎通常來說,國外的一些葡萄酒是沒有保質期這樣的說法,而是按照適應期來說的,也就是說這瓶酒最合適的飲用時間,因為過了保質期的話也就代表著葡萄酒開始變質了,里面的成分也會發生一些變化,也就失去了飲用價值,這樣的葡萄酒喝了之后對... 查看全文>
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