香檳一般有白色和桃紅色兩種顏色。香檳是使用黑比諾、莫尼耶比諾和霞多麗葡萄為原料釀制而得,常見的是白色的;也有只用黑比諾或莫尼耶比諾紅葡萄釀制的,帶有一點紅色的桃紅色香檳。所有的香檳都是一種起泡酒,但只有來自法國香檳地區的起泡酒才能被稱為“香檳”。香檳是一個歷史悠久的省份,位于巴黎以東約200公里處。在香檳地區,香檳的生產受到嚴格監管;所有的瓶子都是用香檳法制造的。這種酒(由三種葡萄酒葡萄組合而成:... 查看全文>
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國酒茅臺是我們再熟悉不過的白酒品牌,其中又以飛天茅臺最為出名,價格也是量產最高的,但度數只有兩種選擇,那種類繁多的茅臺酒度數有幾種呢?從茅臺酒制定度數以來,度數出現很多變化,如今市面上主要有8種度數,難以置信的是竟然還有超低的33度。一、茅臺酒度數的種類目前茅臺酒的度數有8種:33%、38%、43%、45%、46%、51%、52%、53%,其中度數最多的就是53%和52%茅臺酒,例如53%飛天茅臺... 查看全文>
茅臺是我們再熟悉不過的白酒品牌,其中又以飛天茅臺最為出名,價格也是量產最高的,但度數只有兩種選擇,那種類繁多的茅臺酒度數有幾種呢?從茅臺酒制定度數以來,度數出現很多變化,如今市面上主要有8種度數,難以置信的是竟然還有超低的33度。 一、茅臺酒度數的種類 目前茅臺酒的度數有8種:33%、38%、43%、45%、46%、51%、52%、53%,其中度數最多的就是53%和52%茅臺酒,例如53%飛天... 查看全文>
黃酒是國內外較古老的酒精飲料之一,有4000多年的歷史。黃酒口味醇和,酒度適中,營養豐富,并有健胃明目之功能。黃酒色澤褐黃透明,酒香濃郁,酒味柔和爽口,它是一種用糧食釀造的弱性酒,我國的頭牌黃酒當屬紹興加飯酒和福建龍巖沉缸酒。黃酒有幾種? (七)壽生酒酒精度16~17度,總酸度0.4%~0.6%,是一種不甜型黃小酒。生產特點是:用紅曲、麥曲作糖化發酵劑,發酵中期“喂”一定的米飯,酒色呈金黃、清亮,... 查看全文>
“金錢能買到世界上的絕大部分東西,甚至能買到快樂”,但有些是金錢無法買到了,純糧好酒就在其中,不是價格越貴,牌子越大買的酒就越好。雖然“金錢”不能讓你每次都買到好酒,但白酒瓶上的這“3行字”卻可以。辯酒三行字——先看原料表,確認是純糧酒在原料表上能看到信息十分有限,只能看到是否有添加劑,先看有沒有最基礎的“食用酒精”和‘“食用香料”,再看有沒有比較專業的“甜蜜素”等調味添加劑,最后看的比較專業,“... 查看全文>
要是你平常觀察夠仔細的話,一定會發現葡萄酒瓶底部是凹進去的。這是為什么呢?這樣的酒瓶裝滿了 750 毫升葡萄酒嗎?凹槽又會不會影響酒質呢?別急,讓葡萄酒網(ID:putaojiu-com)來給你一一解答。一、解答疑問:有凹槽的酒瓶裝滿了 750 毫升嗎?凹槽會影響酒質嗎?1、有凹槽的酒瓶足夠 750 毫升很多人都以為,葡萄酒瓶底凹進去是為了減少酒的裝瓶量,這看起來似乎說得通。但實際上,以法國為主的... 查看全文>
1、貴州茅臺生肖酒怎么樣口感好嗎非常好,醇香,雙11在酒星商城買了兩瓶,很不錯。2、茅臺家常福酒上面寫著福祿壽喜紅色的包裝盒瓶是白瓷藍花的52度的臺酒分為53度,43度和38度茅臺屬醬香型酒,這酒不是茅臺股份公司生產的,但也不是假酒而是茅臺集團開發生產的禮品酒,52度屬濃香型酒,一般都是在大超市有賣,這酒的售價一盒兩瓶在300元左右,也有類似這樣的酒一盒賣200元左右最好的最高賣600元左右。讓不... 查看全文>
1、19801981年生產的飛天茅臺酒值多少錢 53是真品的話價格在35000----40000元吧商標為“貴州茅臺酒”,(注意這“貴州茅臺酒”五個字,差一個都不是純正的茅臺!)生產廠家為貴州茅臺酒股份有限公司,酒精度一般有38°、43°、53°幾種,醬香型,均為瓷瓶包裝,市場價格53°單只裝2、2012年茅臺紅色圣地是什么檔次屬于高檔次。高檔茅臺酒一般采用15年以上左右的陳釀基酒和30年以上的調... 查看全文>
中國酒文化源遠流長,博大精深,喝酒已經成為國人生活的一部分。白酒為中國特有的一種蒸餾酒,是世界八大蒸餾酒之一,由淀粉或糖質原料制成酒醅或發酵后經蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等,解放后稱為白酒。今天我們一起來看看白酒釀造方法有幾種,白酒的釀酒的方法步驟。白酒釀造方法很多:按照工藝分為:液體法、固態法、固液結合法。按照糧食分:單糧酒(如玉米酒、高粱酒)、多糧酒等。按照發酵曲不同分:麩曲酒、大曲酒... 查看全文>
酒曲一般分為5類,分別是麥曲、小曲、大曲、紅曲和麩曲,分別用于不同的酒類。酒曲也叫酒粬,主要是用米、大麥、小麥、豌豆等制成,在白酒的釀制中起到了關鍵作用。酒粬,一般寫作酒曲。在經過強烈蒸煮的白米中,移入曲霉的分生孢子,然后保溫,米粒上便會茂盛地生長出菌絲,此即酒曲。曲霉產生的淀粉酶會糖化米里面的淀粉,因此,自古以來就有把它和麥芽同時作為原料糖,用來制造酒、甜酒和豆醬等。用麥類代替米者稱麥曲。現代大... 查看全文>
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