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紅酒沒有實(shí)際的保質(zhì)期,只有適飲期。紅酒是指葡萄酒,在裝瓶后還會繼續(xù)緩慢發(fā)展,一般在進(jìn)入衰落期后,風(fēng)味就會變差,但是酒液本身是好的,沒有變壞,只是變得不好喝。國際上,葡萄酒沒有保質(zhì)期的說法,人們完全可以根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和知識來估量葡萄酒的佳飲用期。葡萄酒經(jīng)過一系列的釀造工藝后,一般還需要熟成一段時間才能到達(dá)佳飲用期。隨后慢慢進(jìn)入衰老期。當(dāng)葡萄酒進(jìn)入衰老期時,并不代表它變質(zhì)或過了保質(zhì)期,只是這瓶葡萄酒的香氣、... 查看全文>
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葡萄酒可保存多久?常規(guī)紅葡萄酒保存至少三年,常規(guī)白葡萄酒可保存兩到三年。許多人誤以為葡萄酒可以永遠(yuǎn)持續(xù)下去,不可否認(rèn),某些葡萄酒可以保存數(shù)年甚至數(shù)十年,但并非所有葡萄酒都是一樣的。每個釀酒廠都以不同的方式釀造葡萄酒。有些葡萄酒陳年很好,而另一些則可以更早使用,市場上超過90%的葡萄酒都不適合長時間存放。一瓶未開封的葡萄酒將具有較長的保存期限,紅葡萄酒通??杀4嫒轿迥?,而白葡萄酒可保存長達(dá)三年。大... 查看全文>
紅酒沒有保質(zhì)期,適飲期一般是2到5年。通常葡萄酒是沒有保質(zhì)期這一說法的,而是按照適飲期來算的,也就是紅酒的最佳飲用時間,過了適飲期的話,代表著紅酒已經(jīng)開始慢慢變質(zhì)了。紅酒有保質(zhì)期嗎通常來說,國外的一些葡萄酒是沒有保質(zhì)期這樣的說法,而是按照適應(yīng)期來說的,也就是說這瓶酒最合適的飲用時間,因?yàn)檫^了保質(zhì)期的話也就代表著葡萄酒開始變質(zhì)了,里面的成分也會發(fā)生一些變化,也就失去了飲用價值,這樣的葡萄酒喝了之后對... 查看全文>
“保質(zhì)期”是一個具有中國特色的概念,無論是日用品、食物還是飲品,在中國消費(fèi)者的心里,都會給一個的“保質(zhì)期”的界定,對待葡萄酒,往往也是如此。因此許多國產(chǎn)葡萄酒會根據(jù)國人的消費(fèi)觀念,在酒瓶標(biāo)注“5年”或“10年”的葡萄酒保質(zhì)期限,這僅僅是中國地區(qū)的習(xí)慣,因?yàn)橐婚_始中國人對西方進(jìn)口的葡萄酒接觸并不是很多,固有的觀念認(rèn)為葡萄酒如同牛奶一樣有著相應(yīng)的產(chǎn)品保質(zhì)期,而事實(shí)上,在葡萄酒文化盛行的西方國家,對于葡... 查看全文>
有機(jī)紅酒一般適合3年左右喝完。有機(jī)紅酒沒有明確的保質(zhì)期,最好在3到5年內(nèi)喝完,保存時間過長,紅酒風(fēng)味會減弱,口感會變差,變得不好喝,但是紅酒不算變壞,只能算不適合飲用。有機(jī)概念的基本原則是不使用化學(xué)合成物和轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。目的是通過有機(jī)種植和釀造,從而減少環(huán)境污染、保護(hù)生態(tài)平衡,并釀造出自然健康的葡萄酒。因此,有機(jī)酒并未禁止在酒液中添加或去除任何物質(zhì),只要添加物原料原本就存在于自然中、獲得有機(jī)認(rèn)證或添... 查看全文>
紅酒沒有保質(zhì)期,適飲期一般是2到5年。通常葡萄酒是沒有保質(zhì)期這一說法的,而是按照適飲期來算的,也就是紅酒的最佳飲用時間,過了適飲期的話,代表著紅酒已經(jīng)開始慢慢變質(zhì)了。紅酒有保質(zhì)期嗎通常來說,國外的一些葡萄酒是沒有保質(zhì)期這樣的說法,而是按照適應(yīng)期來說的,也就是說這瓶酒最合適的飲用時間,因?yàn)檫^了保質(zhì)期的話也就代表著葡萄酒開始變質(zhì)了,里面的成分也會發(fā)生一些變化,也就失去了飲用價值,這樣的葡萄酒喝了之后對... 查看全文>
“保質(zhì)期”就是“適飲期”所謂“保質(zhì)期”,就是物品能保證質(zhì)量的期限。那么,紅酒到底有沒有“保質(zhì)期”呢?每天紅酒超市首席品酒師黃緒金先生表示,我國紅酒的保質(zhì)期一般為十年,而在國外,紅酒一般沒有保質(zhì)期的說法。因?yàn)橛懻摷t酒的保質(zhì)期是沒有意義的,愛好紅酒的人更關(guān)心一支酒它是否具有陳年的能力,何時能達(dá)到它的最佳適飲期。最佳適飲的狀態(tài)紅酒是有生命的,從土壤氣候的形成,到果樹種植的下種、發(fā)芽、開花、結(jié)果、成熟,這... 查看全文>
紅酒保質(zhì)期多長時間?”這個問題經(jīng)常被人問到。任何食物,只要是吃的、喝的,都有個保質(zhì)期,必須在這個時間內(nèi)吃完喝完,不然食物就要變質(zhì)。而在葡萄酒中,卻沒有保質(zhì)期這個說法。飲用葡萄酒關(guān)注的是它的最佳適飲期,而不是保質(zhì)期。當(dāng)我們選擇和購買紅葡萄酒、白葡萄酒,甚至香檳、起泡酒的時候,要問的是:“這瓶酒是在它的最佳適飲期內(nèi)嗎?”我們把紅酒的最佳適飲期,與紅酒保質(zhì)期區(qū)分開來后,來解釋下,什么是最佳適飲期。就拿我... 查看全文>
紅酒保質(zhì)期一般是3-5年,這里的保質(zhì)期更準(zhǔn)確的表達(dá)是適飲期,過了保質(zhì)期的紅酒,不一定會變壞,只是酒液風(fēng)味會消散,口感會變差,變得不好喝,但不會造成什么危害?!氨Y|(zhì)期”從字面上講就是物品能保證質(zhì)量的期限。眾所周知,葡萄酒是有生命的,好酒在其陳年的過程中也有個從年輕,到成熟,到巔峰,再到衰落的過程。原則上講,酒在其巔峰期時飲用是最理想的。然而即便是在其衰落期,酒的變化也是漸變的,且也不能絕對地說其就不... 查看全文>
紅酒沒有保質(zhì)期,適飲期一般是2到5年。通常葡萄酒是沒有保質(zhì)期這一說法的,而是按照適飲期來算的,也就是紅酒的最佳飲用時間,過了適飲期的話,代表著紅酒已經(jīng)開始慢慢變質(zhì)了。紅酒有保質(zhì)期嗎通常來說,國外的一些葡萄酒是沒有保質(zhì)期這樣的說法,而是按照適應(yīng)期來說的,也就是說這瓶酒最合適的飲用時間,因?yàn)檫^了保質(zhì)期的話也就代表著葡萄酒開始變質(zhì)了,里面的成分也會發(fā)生一些變化,也就失去了飲用價值,這樣的葡萄酒喝了之后對... 查看全文>
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