摘下的桂花必須是干凈的,沒有泥沙,將桂花置于陰涼通風處陰干一天取一干凈帶密封的罐或是瓶,高溫消毒后擦干水份,倒入三分之一的白酒(高粱酒),將陰干后的桂花倒進罐里混合攪拌后,根據容器再次倒入高粱酒至8分滿,放入冰糖,糖的重量根據各自的口感來適量增加,通常我是桂花與冰糖按1:1的比例將桂花置于通風陰涼處攤開風干一夜,然后每斤桂花加入四兩白糖(粉狀冰糖最好)拌勻,放入酒缶內任其發酵二、三天之后,加入四至... 查看全文>
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編者按:從實現“兩瓶有其一”到瞄準“三瓶有其二”,川酒整體實力近年來始終領跑白酒行業。云酒頭條內容團隊走進川酒主要產區,探訪多家川酒企業。在實地調研和走訪中,感知川酒當前發展的最新脈搏,思考川酒穩健發展更深層的邏輯。奮進川酒系列(點擊鏈接可閱讀原文):1 領先十年,川酒下一程的“理由”2 如何打造好白酒酒莊?古川:先做“酒”,再做“莊”3 文君歸來|奮進川酒③4 如何從一家原酒企業做到品牌酒占比7... 查看全文>
“蟾宮折桂”是一個成語,蟾宮即月宮,折桂即是從人間到月宮摘下桂枝編織桂冠,表彰人間成功人士,其寓意是歷經艱難、奮勇進取、終獲成功。在中國傳統科舉考試中,十年寒窗苦讀的學子科舉及第,如同“廣寒宮中一支桂”,也稱為蟾宮折桂。古羅馬神話中,人們把桂枝做成環狀戴在頭上作為勝利或杰出的象征,后來常以桂冠比喻冠軍或杰出的人物。現今,蟾宮折桂通常代表美好的祝愿:通過奮勇進取獲得成功,如高考蟾宮折桂、公司經營蟾宮... 查看全文>
茶,是指利用茶樹的葉子所加工制成的飲料,多烹成茶湯飲用,也可以加入食物中調味,也可入中藥使用。現代的茶按制作工序主要分為六大類,綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶。茶大多種植在梯田。很多人都認為酒后飲茶可以解酒,其實并不然。下面就來說一下解酒可以用以下幾種自制茶來代替。 一、自制蘿卜茶 用生白蘿卜500克,洗凈后榨汁,代茶飲。 二、自制陳醋茶 用陳醋60克加紅糖25克、生姜片5克,用水煎后,代茶飲... 查看全文>
牛腩指牛腹部下的側肉,腩在中文中常指腹部,即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉,是指帶有筋、肉、油花的肉塊,這只是一種統稱。若依部位來分,牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。牛腩為廣東及香港茶餐廳、大牌檔、粉面鋪、酒樓及港式快餐店常見的食品和食材。在瑟瑟發抖的冬天,我們需要美食來補充能量,抵御寒冬。和美酒招商網小編一起學習一道適合冬季進補的菜肴吧! 馬上將迎來冬至,這意味著接下來的天氣會更冷,而我們也到了... 查看全文>
較近江南的天氣可謂一夜近乎冬天,天氣冷了起來。許多女性在這個季節容易出現手腳冰冷的問題,今天就給大家介紹一種簡單的滋補食物——黃酒雞蛋羹。下面給大家介紹一下黃酒雞蛋羹的家常做法。黃酒雞蛋羹的家常做法準備材料:雞蛋4顆(去殼重156g),紅砂糖或黃砂糖20g,溫黃酒100g,溫水66g,嫩姜糖片適量1、雞蛋入攪拌盆中,打散成蛋液,不須過分攪打,打散均勻即可;2、加入砂糖,輕輕混合均勻;3、蛋液中加入... 查看全文>
快到山楂成熟的季節了,大家對于山楂酒的家常做法一定十分好奇,下面是小編為大家整理的山楂酒的家常做法。山楂是北方特產,具有,助消化,強心,的功效,它本身具有的酸溜溜的口感,特別受女士和孩子的歡迎。深秋的山楂依舊新鮮,一顆顆紅似瑪瑙,放久了容易發蔫,所以就嘗試了做酒。山楂酒的家常做法食材:主料:山楂500g輔料:高度酒適量、白砂糖適量、純凈水適量。山楂酒的家常做法步驟:1.先挑選山楂,有蟲和有傷疤的不... 查看全文>
小時候在農村的時候,我們會看到這樣一個畫面,快過年時都開始殺豬賣肉什么的。今天我們就來介紹一款關于豬腳的美食——啤酒燉豬腳。啤酒燉豬腳味道很不錯,用啤酒燒出來的豬腳味道很香,不油膩,有嚼勁的豬蹄才好吃呢!(啤酒燉豬腳怎么做好吃,啤酒燉豬腳做法)啤酒燉豬腳材料豬腳兩只、蒜一頭、蔥結一個、姜一塊、鹵肉包一個、鹽一茶匙半、老抽兩湯匙、冰糖四顆啤酒燉豬腳的做法步驟 (紅酒梅汁澆豬排怎么做,紅酒梅汁澆豬排做... 查看全文>
現在很多人都自稱“手殘黨”,其實這除了是一種搞笑的說法外,里面也蘊藏了不少對自己動手能力的疑慮。其實如果你對自己動手能力不太有信心,那么更應該動手來學點東西鍛煉一下哦!比如說時下菊花盛開,不如做點菊花酒吧。小編整理了三種菊花酒的家常做法,希望這三種做法能幫助到大家。菊花酒的家常做法菊花酒做法一主料:菊花2000克、稻米3000克。輔料:生地黃1000克、當歸500克、枸杞子500克。做法:1、甘菊... 查看全文>
紅酒靈芝菇的做法如下: 材料: 靈芝菇、西葫蘆、菠蘿、蒜、紅酒50毫升、鹽。 做法: 1、將靈芝菇、西葫蘆、菠蘿改刀,切成7毫米左右的條,蒜切片。 2、菠蘿用淡鹽水浸泡10分鐘,去掉其澀味,然后放入漏勺,控去水分;在西葫蘆上撒少許鹽,抓勻,為的是去掉一部分水分。 3、炒勺燒熱后放油(熱鍋涼油),油溫燒到六成熱,放入蒜片炒至微黃。 4、放入靈芝菇煸炒,菇條稍微變色,放入瓜條一起翻... 查看全文>
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