一直以來都有人問一個主要的問題就是:到底茅臺鎮上的醬香型白酒好不好?和茅臺酒比真的是一個天上一個地下嗎?值不值得買是不是假酒?很久以前我也曾經專門問過一個老酒師一個問題:除了茅臺酒廠外,其它的酒廠都是按照茅臺酒廠的工藝烤酒的嗎?他很明確的回答是的,因為基本上醬香型白酒的標準再怎么演化,它畢竟是一個傳統的釀酒工藝,這些流程都不會改變的,再說了如果是不按照茅臺酒廠的工藝走,釀造的酒沒有那個味道!所以茅... 查看全文>
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每瓶葡萄酒,都有一個比較神奇的小東西,你平時可能沒怎么留意過它,但是它的存在,對葡萄酒來說卻是十分重要的,這個小東西,就是軟木塞。軟木塞,有些人也叫它橡木塞或木塞。那為什么軟木塞會在全球范圍內得到使用呢,今天,我們就來看看它有什么特別的。使用軟木塞的優點1、可壓縮性軟木塞可以很容易被壓縮,而且不易折斷,這使得木塞在進入瓶口和拔出瓶口時都非常簡單容易。2、具有輕微的透氣性輕微的透氣性可以讓葡萄酒在儲... 查看全文>
每瓶葡萄酒,都有一個比較神奇的小東西,你平時可能沒怎么留意過它,但是它的存在,對葡萄酒來說卻是十分重要的,這個小東西,就是軟木塞。軟木塞,有些人也叫它橡木塞或木塞。那為什么軟木塞會在全球范圍內得到使用呢,今天,我們就來看看它有什么特別的。使用軟木塞的優點1、可壓縮性軟木塞可以很容易被壓縮,而且不易折斷,這使得木塞在進入瓶口和拔出瓶口時都非常簡單容易。2、具有輕微的透氣性輕微的透氣性可以讓葡萄酒在儲... 查看全文>
俗話講,“一分錢,一分貨”,但在實際生活中,人們更加希望能夠在同價格的商品中挑選出最好的葡萄酒來。那么,所謂的“好”究竟會有哪些具體的標準呢?實際上,這個問題除非拿給專業的侍酒師回答,否則,答案就取決于消費者的主觀喜好。當然,有關好酒的品質還是有些客觀評價標準的,下面這3條就是一款葡萄酒是否品質上乘的明顯標志了。1. 風味是否夠復雜(Complexity)葡萄酒帶有越豐富的香氣和味道,就說明這款葡... 查看全文>
很多人喜歡鄉下的一些土特產,尤其是白酒這種帶有名族氣息和地方文化的產品,不過很多地方性白酒基本上都是散酒,當人們旅游到一個地方的時候,往往會想要品嘗一下當地的散酒,這些散酒在市場上是買不到的,因為他們基本上都只是銷售在周邊的城鎮村莊里面。不過散酒也有優質和劣質的,小編就給大家介紹一下散酒的鑒別方法! 一、看酒的顏色 都說白酒是無色透明的,像水一樣,可是還是有些白酒是帶點黃色的,一般情況下,我們看到... 查看全文>
一、做足一切“準備”常言道:“有備無患”。在實際的白酒營銷工作中,有很多業務人員都會因準備不足而倉促敗下陣來。其實,很多人并不是不了解做準備,而是不了解準備什么。這里我們不妨將準備工作簡單地區分為如下三類:1、初次準備:當你初次拜訪一位白酒銷售客戶的時候,你首先應該注重自身的形象,如服裝搭配、發型整齊、精神狀態飽滿等,并且還要檢查有沒有帶名片和必備文件、廣告頁、圖紙等資料。初次見面一定要給客戶一個... 查看全文>
小牛酒是北京五彩小牛酒業推出的一款白酒品牌,名字來源于我國十大傳世名畫“唐韓滉五牛圖”,屬于清香型白酒的一種。小牛酒有三個主要系列,分別是:42度北京二鍋頭小牛165ml42度北京二鍋頭小牛光瓶500ml46度北京二鍋頭小牛彩瓶500ml小牛酒好不好?小牛酒是北京五彩小牛酒業與北京二鍋頭酒業合作推出的一款純糧固態發酵酒,作為中華老字號的“二鍋頭”有著歷史悠久的釀酒歷史。小牛酒在繼承二鍋頭的原特點后... 查看全文>
第一招1觀酒線。因為醬香型白酒所含的芳香型有機物較多,倒酒的時候向上抬高酒瓶高度,酒液就可以牽拉成線、拉線成絲、延綿不絕。2觀酒花。倒入杯中酒液表面會聚集出一層細密的酒花,久久不會消散。3觀酒色。好的醬香型白酒酒質清澈、微微泛黃。如果是那種特別濃郁的暗黃,則很大程度上是添加了色素的醬香酒。4觀掛杯。輕輕晃動酒杯,讓酒液沿著杯壁旋轉,則會有比較明顯的掛杯現象。第二招 空杯法我們將白酒倒滿酒杯,在把酒... 查看全文>
很多人喜歡鄉下的一些土特產,尤其是白酒這種帶有名族氣息和地方文化的產品,不過很多地方性白酒基本上都是散酒,當人們旅游到一個地方的時候,往往會想要品嘗一下當地的散酒,這些散酒在市場上是買不到的,因為他們基本上都只是銷售在周邊的城鎮村莊里面。不過散酒也有優質和劣質的,小編就給大家介紹一下散酒的鑒別方法!一、看酒的顏色都說白酒是無色透明的,像水一樣,可是還是有些白酒是帶點黃色的,一般情況下,我們看到的糧... 查看全文>
俗話講,“一分錢,一分貨”,但在實際生活中,人們更加希望能夠在同價格的商品中挑選出最好的葡萄酒來。那么,所謂的“好”究竟會有哪些具體的標準呢?實際上,這個問題除非拿給專業的侍酒師回答,否則,答案就取決于消費者的主觀喜好。當然,有關好酒的品質還是有些客觀評價標準的,下面這3條就是一款葡萄酒是否品質上乘的明顯標志了。 1. 風味是否夠復雜(Complexity) 葡萄酒帶有越豐富的香氣和味道,就說明... 查看全文>
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