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洋蔥是一般家庭普通的食物,用以炸、炒、煲湯都很可口,也可配以生果和蔬菜做沙律,目前我們了解到洋蔥更可以用作浸紅酒,侵了洋蔥的紅酒易入口,味更醇,可很多常見的病,對膝蓋疼痛、白內(nèi)障、老人癡呆的效果相當驚人,在日本非常流行。紅酒泡洋蔥制作方法材料:洋蔥2個,紅葡萄酒500毫升(1瓶普通紅葡萄酒配三個洋蔥)制法:1、將洋蔥洗凈,去掉表面茶色外皮,切成八等份約半月形。2、將洋蔥裝入玻璃瓶內(nèi),加入紅葡萄酒,... 查看全文>
目錄
1、將紅酒直立通常紅酒是平放著進行儲放的,一般軟木塞浸泡日久會分解、產(chǎn)生木屑。因此在飲用前一天要將紅酒直立,讓木屑沉淀到瓶底。2、注意溫度喝紅酒的時候是不可以加冰或是放在冰桶里的,適當?shù)娘嬘脺囟仁窃?5-17攝氏度。但是在炎熱的夏天,可以先放到冰箱的冷藏室,用餐前一至半小時取出,先開瓶,放在一旁慢慢醒酒,同時讓溫度回升。... 查看全文>
紅酒不僅是美容養(yǎng)顏的較佳飲品,作為烹飪的一部分,有關(guān)紅酒的美食舉不勝數(shù)。相信大家都吃過蛋炒飯,相比蛋炒飯來講,今天小編為大家介紹的這款美食有些相似,但又略有不同。那就是紅酒蛋包飯的做法,紅酒蛋包飯怎么做呢,關(guān)于這道美食且聽小編為你細細講解。紅酒蛋包飯的食材和調(diào)料:1、醬料紅酒蛋包飯圖解的食材和調(diào)料:洋蔥一小個、大蒜3粒、牛肉沫一碗、胡蘿卜一根(我冰箱里也沒有了,就從速凍雜菜里把胡蘿卜粒挑出來用的)... 查看全文>
近幾年,喝葡萄酒在中國已經(jīng)成為了一種潮流和風尚,許多從未接觸過葡萄酒的人們都開始嘗試著去享受美酒帶來的愉悅生活。然而錯誤的喝酒方法不但欣賞不到酒的美味,或是糟蹋了美酒,實在是相當?shù)目上?。今天小編就和大家交流品紅酒的方法。如何觀察葡萄酒的顏色?葡萄酒的顏色 看酒的顏色,光澤,清澈程度。將酒道在高腳杯中,手握杯柄或托住杯底,傾斜45度角,在杯下墊張白紙,借助自然光仔細觀察酒的顏色... 查看全文>
moscow mule(莫斯科騾子)是以伏特加為基酒中最負盛名的雞尾酒。對于初嘗雞尾酒的人,moscow mule首先吸引注意力的絕對是器具,這是少數(shù)指定使用銅馬克杯來裝的賭場雞尾酒,也很符合俄羅斯種族給人的感覺。以伏特加、姜汁啤酒混合加入1/2個檸檬,清新爽口,姜味突出,配合檸檬的酸味和碳酸口感,喜歡姜味的人會欲罷不能。moscow mule的背后也有一個有趣的故事。二十世紀40年代,美國伏特加... 查看全文>
紅酒醒酒一般是把紅酒倒進醒酒器中,靜置一段時間,根據(jù)紅酒風格決定醒酒時間,一般是十幾分鐘到幾小時左右,可以在品嘗過程中分辨紅酒的最佳品嘗時間;也可以直接倒進杯子中醒酒。葡萄酒醒酒一般是把紅酒倒入醒酒器中,醒酒器是一個有著大肚子和小脖子的容器,可以增加紅酒和氧氣的接觸面積,同時不讓紅酒香氣容易消散。醒酒器讓紅酒更快的發(fā)生氧化作用,釋放酒香,使紅酒的單寧更加柔順,不那么酸澀,更好入口。醒酒時間一般是十... 查看全文>
夏至,代表炎熱的夏天到了,夜晚來臨的時候,微風徐徐,讓人感到舒服極了,整個城市都靜下來了,人也放松了,這個時候你會做什么?來一杯小酒,讓自己微微醉,消除一天的疲勞,獨自享受只屬于你自己的小醉。一杯小酒也要喝出情趣,即使是自己一個人也要喝出不同,一杯涼爽的只屬于你自己的小酒莫斯科騾子Moscow Mule(莫斯科騾子)是以伏特加為基酒中最負盛名的雞尾酒。對于初嘗雞尾酒的人,Moscow Mule首先... 查看全文>
通常在喝葡萄酒前都會搖一搖杯子,一個簡單的動作會讓別人覺得你很專業(yè),很有內(nèi)涵。尤其是在異性面前時,輕輕搖杯的動作會瞬間把魅力值充滿。但對于很多剛?cè)腴T的朋友卻不知道如何去搖晃,而那些老司機也說不清為什么要搖杯。當你學(xué)會搖杯之后,下次再喝一杯飲料時,不管飲料是什么類型的,都想用手搖一搖。1. 為什么搖杯當我們拿到一杯葡萄酒后,首先要看這杯酒的澄清度、顏色和顏色的深淺以及掛杯情況等,通過外觀上的分析獲得... 查看全文>
“莫斯科騾子”真是個讓人過目不忘的名字,霸氣又呆萌,總讓人尋思著它和莫斯科以及騾子究竟是什么關(guān)系。二十世紀40年代,美國伏特加酒廠老板馬丁,和姜汁啤酒廠的老板摩根,在紐約的查特漢姆酒店的酒吧相遇,兩個好基友一見面就一邊暢飲一邊各種頭腦風暴。兩人為打開各自市場而發(fā)愁,于是想到干脆把兩個煩惱變成一個驚喜:把兩人的產(chǎn)品伏特加和姜汁啤酒混合在一起并配上檸檬汁,做成一款新的雞尾酒。(不得不承認萬能的檸檬汁在... 查看全文>
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