無酒精香檳  2023-03-24 14:15

此前，據市場咨詢公司Fact.MR估計，無酒精葡萄酒的消費正日益成為塑造全球飲料行業的主流趨勢之一，到2027年全球無酒精葡萄酒市場的價值將超過100億美元，隨著消費者轉向更健康的酒精飲料，預計該行業的復合年增長率將達到7%。然而，一直以來無酒精葡萄酒在酒類與飲料之間備受爭議：“無酒精”的葡萄酒”真的一點酒精都沒有嗎？這還能算是葡萄酒嗎？種種疑問常常充斥在人們心中。“無酒精葡萄酒”真的完全不含酒精...  查看全文>

Julie Mcmahon 華夏酒報 中國消費者和西方消費者一樣能夠接受無酒精飲品——追求健康、正念和福祉是超越國界的······白酒是世界上消費量最大的烈酒。現在，全球最有價值的無酒精烈酒品牌Lyre's正在押注中國市場，推出了世界上第一款無酒精白酒。當前，白酒占全球每年烈酒消費量的23%。貴州茅臺在2017年就已經超過帝亞吉歐成為全球最大的烈酒生產商，截至2021年10月，市值達3730億美元...  查看全文>

較近，雞尾酒占領了大半個酒市場，深受大家所喜愛，如果自己可以調配一杯簡單的雞尾酒，那是再好不過的了。雞尾酒是一種量少而冰鎮的酒。它以烈酒或葡萄酒作為基酒，再配以果汁、牛奶、咖啡等材料，加以攪拌或搖晃而成的一種飲料，還可用檸檬片、水果或薄荷葉作為裝飾物。由于調配的方法多樣，注定雞尾酒是一種不受約束的飲品。閑暇，在酒吧點一杯雞尾酒已經成為一種風尚。事實上，除了酒吧，目前廣在福州流行的餐吧也大力熱推雞尾...  查看全文>

好喝的無酒精雞尾酒并非是完全沒有酒精，只是酒精含量不高于5%甚至3%的混合酒飲，你可以把它理解為一種調料，為的只是調劑和烘托口感，醉翁之意不在酒，你懂的。小編今天推薦幾款款好喝的無酒精雞尾酒：（藍）希臘之光—藍柑味（紅）法蘭西之吻—玫瑰（黃）猩球大戰—香蕉味（綠）薄荷海濱—薄荷味午夜陽光、派對、蔻、夜未央、河東、夜叉、蘭桂坊、香頌、拉闊.....不知道你的夜在哪里，但可以將你的派對提前,私享雞尾酒...  查看全文>

雞尾酒行業近幾年大興，走進各大商超，隨處可見貨架上擺得滿滿的雞尾酒。因為雞尾酒的口感符合更多消費者的喜好，口味多變，所以，很多人平常聚會都會飲上幾瓶雞尾酒。對于不能喝酒的朋友，也不用擔憂，市面上也出現了無酒精雞尾酒。那么問題來了，無酒精雞尾酒算酒駕嗎?無酒精雞尾酒是基于雞尾酒配方改良，保持風味，去除酒精得來得。至于還能不能稱為雞尾酒，這個應該是還沒有明確規定。無酒精雞尾酒其實是滿足了部分酒精過敏人...  查看全文>

文 | WBO團隊編 | Candy最近，海外幾家酒廠推出了低酒精甚至無酒精的“烈酒”。這樣的產品，市場影響力究竟會如何，消費者接受嗎？多家企業推低酒精甚至無酒精烈酒受無酒精酒吧和無酒精啤酒的影響。最近，烈酒的酒精度越來越低，甚至無酒精的“烈酒”也應運而生了。懷特馬凱酒業Whyte & Mackay 去年也推出了一款酒精含量為21.5%vol的威士忌。它使用麥芽制作，在雪莉桶和波本桶中熟成。由于法...  查看全文>

貓女郎是一杯純果汁混合飲料，采用覆盆子汁與青檬汁、芒果汁混合，最后加上雪碧完成，配方來自維多利亞的果汁飲料調配方法。這是一份口感十分受女士喜愛的純果汁雞尾酒。貓女郎Miss Cat配方冰塊，4-6塊覆盆子汁，60ML青檬汁，30ML芒果汁，30ML雪碧，30ML調酒步驟1、在雪克壺中放入4-6冰塊；2、倒入覆盆子汁、青檬汁、芒果汁；3、搖晃均勻；4、將調制好的雞尾酒濾入酒杯中，加上雪碧補滿，完成！...  查看全文>

漫步云端(heavenly days)是一杯無酒精果汁，榛子和檸檬的組合絕對是天造地設的一對，石榴糖漿涂鴉在冰塊上，讓這杯果汁立即有了云端假日的感覺。配方冰塊，適量榛子糖漿，60ML檸檬汁，60ML石榴糖漿，1茶匙蘇打水，適量制作方法1、把4-6塊冰塊放入雪克壺2、倒入榛子糖漿、檸檬汁、石榴糖漿，搖晃均勻3、在酒杯里放入五分滿冰塊，濾入調制好的果汁4、用蘇打水補至九分滿，輕輕攪拌兩下，完成！...  查看全文>

Irene萌萌：我第一次喝到真正意義上的無醇啤酒是在2019年的杭州一品脫酒館，當時品嘗的是丹麥品牌圖樂的一款無醇啤酒。 圖樂聚爆無醇啤酒 它的出現讓我意識到——真的存在“啤酒味”的無酒精啤酒（至少有酒花香氣、麥香）這對喜愛啤酒的酒精過敏人士和開車人員來說，多了一種有質量的“選擇”。 當下，全球低酒精和無酒精風潮愈發盛行，大家不妨嘗試一下這些既保留風味，又免去酒精困擾的新型飲品，健康、輕松、無...  查看全文>