南非西拉葡萄酒的特點是單寧柔和,酒體飽滿,帶有煙熏、巧克力和深色水果等風味。西拉在南非羅伯遜、帕爾、斯泰倫博斯等地區生長,風格比較多樣,因為它的生長容易受地區環境影響。西拉是一種深色皮膚的紅酒葡萄。它的起源一直備受爭議,但它的現代葡萄栽培地無疑是法國羅納河谷。在澳大利亞,西拉是旗艦品種,并已發展出如此獨特鮮明的個性,以至于它基本上被視為一個獨特的品種——設拉子。西拉在世界各地證明是成功的;葡萄酒有... 查看全文>
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中國酒文化源遠流長。相傳早在幾千年前的夏禹時期,就已經出現了釀酒文明。在秦國相邦呂不韋主持撰寫的“百科全書”——《呂氏春秋》一書中,就有夏禹時期儀狄釀酒的相關記載。隨后經過數千年的積累與沉淀,極具中國特色的酒文化逐漸形成,國內各個省市都開始孕育自家的酒文化。其中,山東省這片齊魯大地,就是最早形成相對成熟的酒文化區域之一。自上世紀八九十年代開始,山東就已走在四川、安徽與貴州等如今“釀酒大省”的前端,... 查看全文>
澳大利亞是一個幅員廣闊的國家,但只有一部分地區出產葡萄酒。以西拉子為代表,發展出具有澳洲本土特色的優質葡萄酒,而且生產葡萄酒的主要目的是出口。今天,我們就來了解下澳洲葡萄酒的發展歷程和特點。英國曾是澳大利亞的宗主國,所以初期澳大利亞是按照英國人的喜好,以生產波特酒等加強型葡萄酒為起點的。后來,因其生產的很多葡萄酒顏色較深、口感強勁、風格獨特而逐漸發展起來。澳大利亞非常注重葡萄酒消費國的動態,所以它... 查看全文>
在一個越大越好的世界里,西拉是理想的選擇。它比赤霞珠更黑,并且含有大量有益健康的抗氧化劑。在本指南中發現西拉葡萄酒的詳細信息,并了解新世界和舊世界西拉之間的區別。西拉葡萄酒簡介水果:黑莓、藍莓和波森莓 其他:橄欖,胡椒,丁香,香草,薄荷,甘草,巧克力,多香果,迷迭香,腌肉,熏肉脂肪,煙草,草藥和煙橡木:是的。通常中度到高度使用橡木陳釀(各種各樣的).單寧:中等(+)酸度:中等(+)陳年:... 查看全文>
西拉對土壤和氣候都有很好的適應性,特別是在氣候相對溫暖的花崗巖或火成巖土壤中。易于種植,抗病性強(但更易白腐),皮薄而韌,肉軟而多汁,酸甜適中。那么,西拉葡萄酒是怎么樣的呢?西拉的法語名稱為“syrah”,在澳洲稱為“Shiraz”。除上述兩個名稱外,還有Schiras,Sirac,Syra,Syrac,Sirah,PetiteSyrah等,中文譯名則有西拉、席拉、切拉子、西哈、施赫等。原產于法國... 查看全文>
適合秋天的葡萄酒最近天氣轉冷,面對瑟瑟秋風,你一定很想飲一杯酒體飽滿、風格強勁的紅葡萄酒來抵御秋寒,羅納河谷的西拉(Syrah)就和很適合在這個時節品鑒。西拉(Syrah)是羅納河谷北部最為獨特的紅色葡萄品種,它的產量很低,種植稀少,只能在條件適宜的土壤中種植,只用于釀造最優質的葡萄酒。盡管北羅納河谷出產的葡萄酒只占整個羅納河谷葡萄酒總產量的一小部分,但西拉作為這里唯一允許種植的紅葡萄品種,可謂將... 查看全文>
2017年11月12-14日,由科通展覽有限公司主辦的第19屆中國(廣州)國際名酒(Interwine China)將在廣交會展館C區隆重舉行!屆時,由沐辰學院?Institut Monovivo主辦、彭紫晴Candice Peng和梁楚瑤Elle?Liang分別主講的兩場酒商論壇將在Interwine名酒展現場舉辦,開啟思想碰撞、深度交流的行內酒商盛宴。/ 沐辰酒商論壇之東歐葡萄酒/Monovi... 查看全文>
西拉葡萄的特點是藍黑色果實,果粒較小,果串緊密;釀制的西拉葡萄酒特點是酒液顏色較深,單寧豐富,酒體飽滿,帶有黑加侖、甘草、胡椒、煙熏和黑色水果等香氣。西拉(Syrah)是一種黑色葡萄品種,最常見的是釀制中度至濃郁的干紅葡萄酒。西拉是一種酒體豐滿的干紅葡萄酒,往往會在開胃酒上閃耀出最耀眼的光芒。西拉不僅風味濃郁,而且是你能找到的顏色最深的墨色葡萄酒之一。深紫色的色調不太透明,西拉的紫羅蘭色和天鵝絨般... 查看全文>
一些法國最受歡迎的葡萄酒是從西拉在云倉酒莊釀造的。然而,這種葡萄在法國的流行范圍已經超越了舊世界風格的葡萄酒,同時也包括了新世界的葡萄酒。西拉在世界各地都很受歡迎,用西拉葡萄釀造的雷盛葡萄酒都是大膽的、辛辣的、芬芳的、美味的。云倉酒莊的品牌雷盛(LEESON)紅酒被認為是經典的紅色葡萄品種之一。厚厚的西拉葡萄釀制的葡萄酒是深色的、有力的、鄉村的、充滿果醬、泥土、香料、礦物質和胡椒味的。漿果是原始的... 查看全文>
西拉,澳洲最具代表性的紅葡萄品種,在澳洲的炎熱氣候下表現得近乎完美。這里的西拉葡萄酒香氣濃郁,口感飽滿甜美,帶有濃濃的新鮮黑莓、黑漿果香味,將澳洲的熱情完美地展現出來,因而澳洲西拉葡萄酒在全球也風靡一時,那價格是多少呢?快讓我們一起來了解一下! 1、西拉葡萄酒價格多少(1)、15度澳大利亞原瓶原裝進口干紅葡萄酒西拉和赤霞珠混釀橡木桶陳釀價格2088元;(2)、法國原瓶原裝進口紅酒路易拉菲干紅葡萄... 查看全文>
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