如果你在日本呆過一段時間,你幾乎肯定會遇到燒酒。燒酒是一種非常受歡迎的酒,從文化慶祝活動到便餐,什么都有(我國的白酒在部分地區也稱之為燒酒)。燒酒是什么?燒酒是一種蒸餾酒,由多種基本成分制成,主要產于日本九州地區,有時被稱為“日本伏特加”,甚至是“日本威士忌”,燒酒是單一蒸餾的,這意味著它嘗起來有點像蒸餾過的任何成分。這是一種非常受歡迎的飲料,在日本,它通常是用熱水或冷水稀釋。這種酒的酒精含量通常... 查看全文>
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日本清酒的主要成分是大米,水稻種植已經在大約2500年前在日本開始,甚至在日本最古老的編年史中也被稱為Nihonshoki。在平安時代(900年代),在介紹了來自中國的不同文化和技術之后,制作清酒的方法幾乎與現在的方法相同。然后在江戶時代(1600年代),清酒在全國各個地區使用他們的傳統生產方法設計和生產,現在仍然可以看到。此外,清酒被視為一種神圣的物品,也被稱為“放置在上帝領土內的東西”。在日本... 查看全文>
好酒來之不容易,它是“天地人和”的智慧結晶,原糧、水源、曲藥、窖池、大師……每一環節,都傾注著山水、時間、與人類的心血。下面為我們介紹白酒品牌排行榜。茅臺茅臺酒獨產于貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮,是的傳統特產酒。是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時也是三大名酒 “茅五劍”之一,也是大曲醬香型白酒的鼻祖,更是的國酒。至今已有800多年的歷史。五糧液 五糧液是五糧液集團有限公... 查看全文>
日本清酒是借鑒中國黃酒的釀造法而發展起來的日本國酒。日本人常說,清酒是上帝的恩賜。1000多年來,清酒一直是日本人最常喝的飲料。 清酒的制作工藝十分考究。精選的大米要經過磨皮,使大米精白,浸漬時吸收水分快,而且容易蒸熟;發酵時又分成前、后發酵兩個階段;殺菌處理在裝瓶前、后各進行一次,以確保酒的保質期;酒液時注重規格和標準。好米好水釀好酒 日本清酒,因為它的原料單純到只用米和水,就可以產生出... 查看全文>
清酒,可以說是日本當之無愧的國酒,其衍生的品牌也是數不勝數。根據數據顯示,從日本最北的北海道到最南的沖繩,大約有1500家酒造廠,每一家憑借獨特的工藝和傳統的技術生產著各種各樣的清酒。從這些清酒品牌中,你能感受到來自日本不同產區、不同流派的杜氏傳承的精髓。雖說每一款清酒都有著自己的個性和風味,但總有一些品牌能從中脫穎而出,引流潮流。近日,日本本土著名的清酒評論網站Saketime新鮮出爐了一份日本... 查看全文>
講到日本的美食,怎少得了一壺清酒。日本的清酒在其飲食文化中占據著重要的地位,因此所誕生出的品牌也是數不勝數,一起來看看吧。蔡瀾先生曾這樣評價清酒:“日本人看到法國紅白酒那么值錢,眼紅,非制造出貴酒來賣不可。”對于這個觀點,我們暫且不加評論,但清酒的價格的確是節節攀升。“武林至尊妙花蘭曲,龍泉寶刀號令天下,菊姬一出黑龍爭鋒”,這樣一句話在喝清酒多年的人嘴里可是經常聽說,在日本,即便有些清酒的價格一漲... 查看全文>
近日,世界最知名的搜酒網站——《葡萄酒搜索者》(Wine-searcher)公布了2022年度全世界最貴的10款葡萄酒(以8月2日全球數千個零售價為基準)。不出意外,其中的9款來自法國勃艮第(Burgundy)。事實上,如果將范圍擴大至全世界最貴的50款葡萄酒,勃艮第也能恐怖地占據其中的44席。紅酒價格排行榜盡管有實力的葡萄酒收藏家越來越少,但勃艮第葡萄酒的價格照樣瘋狂上漲:上榜的9款酒,其平均價... 查看全文>
日本的酒類中最出名的就是清酒了,一壺清酒解憂愁,近些年,越來越多的酒客飲家把目光投向了這種風土佳釀中來,在清酒品牌百花齊放的同時,也開始了如火如荼的比拼,讓我們來盤點一下日本清酒中評價最高的幾款吧。 第一名:十四代(山形高木酒造) 「芳醇旨口」代表的十四代持續占領榜首,今年的分數又又又提升了一些,來到4.71。幾乎所有評價都在4.5分以上,如果有人給了4分通常是因為價格問題。(十四代表示:買不... 查看全文>
臺灣較有名的白酒就是高粱酒,但是你除了知道臺灣金門高粱酒這一個品牌之外,你還了解其他臺灣白酒品牌嗎?你了解這些有名的臺灣高粱酒品牌的歷史嗎?1、臺灣金門高粱酒 金門高粱酒是指臺灣金門縣的金門酒廠(全稱:金門酒廠實業股份有限公司)所生產的高粱酒,金門酒廠于1952年9月在臺灣當局管理下的福建沿海島嶼金門島城南門創立九龍江酒廠而開始生產的,于1956年正式更名為金門酒廠,比茅臺酒廠小1歲。2、臺灣八八... 查看全文>
100元以內也能買到不錯的白酒,給大家推薦幾款性價比很高的口糧酒。1、光瓶汾酒(市場價:45元)黃蓋玻汾53度,紅蓋玻汾42度,黃蓋玻汾口感柔順,喝后有一點回甘,紅蓋波汾少了幾分勁道,但是度數比黃蓋低,適合酒量差的人。2、北京紅星二鍋頭(市場價:18元)用紅高梁、大麥、碗豆、純凈水為原料,采取老五甑工藝蒸餾,雖然酒價格很便宜,但是度數較高,不要喝太多。3、雙溝大曲(市場價:20元)以高粱、大米、糯... 查看全文>
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