人類歷史上的大多數時候，大多數人都處于饑餓狀態。沒有充足的食物可以讓人填飽肚子，更不用說用食物原料釀成的美酒了。所以，如果僅有少量珍貴的美酒，那到底該誰喝就成為一個不是問題的問題。如果有酒自己喝，那自然無法結交朋友壯大團隊力量。如果有酒都給別人喝，那又無法讓自己享受生活的高興。所以，人們創造猜拳、行令、投壺、擲骰子等方式來決定輸贏，確定那珍貴的美酒的去向。可是在這樣的博弈中，酒到底是該贏家喝還是該... 查看全文>
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和葡萄酒一樣，喝干邑（Cognac）最大的享受不外乎就是觀色和聞香這些環節。不過說到這些，就不得不提起干邑酒杯。事實上，無論是干邑杯的杯型還是尺寸多多少少都會對干邑的香氣和口感帶來一定的影響。當然，澄清透亮更是基本準則。那么常見的干邑用杯有哪些呢？1經典之選：窄口杯窄口杯（Snifter）是最經典的干邑杯，在全球都通用。它和葡萄酒高腳杯非常相似，不過杯肚較大，杯口較窄，且杯腳較矮。其中，圓滾滾的大... 查看全文>
婚宴酒市場作為酒行業的一塊新市場，按照人的習俗，喜酒名字要吉利，包裝要喜慶，價格要適中。消費者在購買喜酒的時候，也喜歡貨比三家，從眾多品牌中挑選一個較滿意的產品。但要到正規專賣店和商超購買正規品牌的產品，理由是質量和信譽可以確保，如果出現問題，可以及時跟廠家溝通。此外，可與供酒單位簽訂用酒協議，使用不完的酒可及時退給廠家。雖說喝喜酒喝的是熱鬧和喜慶，但如果來賓多飲醉酒，就易發生不愉快。一般每桌宴席... 查看全文>
板栗泡酒是很常見的一種養生酒，它有名的作用可能是大家聽說的補陽，其實板栗泡酒還有很多對我們身體很好的功效，下面來學學板栗泡酒的正確方法吧。板栗泡酒用生的還是熟的 板栗泡酒用生的。生板栗中含有淀粉、糖類、脂肪、維生素、蛋白質、鈣、磷、鐵等營養元素，而熟板栗泡酒雖然可以提高酒香味，但是熟板栗的營養價值低于生板栗，所以說還是用生板栗泡酒比最好。板栗泡酒用什么型的酒 生板栗泡酒一般是選擇醬香型的白酒。醬香... 查看全文>
龍舌蘭（Agave）自古以來就為當地人所熟悉，其制作古法，頗為簡單，將龍舌蘭莖中的汁液取出后，汁液就會自然化成酒。古時阿茲特克人（Aztec）以此祭神，今稱為普逵酒。普逵酒之貌與奶酪相似，墨西哥人喝普逵酒時，多數混合水果、辣椒醬、墨西哥茶、胡椒、蒜、鹽、茴香酒，味道獨特。而以龍舌蘭莖汁所生產的蒸餾酒，泛稱為梅斯卡爾酒。特奎娜酒則本為此等蒸餾酒之一種。特奎娜酒的生產過程受政府監管，只許以藍色龍舌蘭釀... 查看全文>
1、泡楊梅酒要選擇清香型白酒和米香型白酒泡，不要選擇一些醬香型白酒或者濃香型白酒。清香型和米香型白酒的味道相比而言比較淡，不會蓋過楊梅的果香味，泡出來的酒味道更清香，甜味也比較醇正，而一些濃香型和醬香型的白酒泡出來的楊梅酒味道很復雜，并且果香味也不夠明顯突出。2、除了白酒的香型以外，白酒的度數也有一些講究。一般的白酒度數在35°-65°之間，如... 查看全文>
人參，眾所周知，可以幫助補充元氣，尤其是對患有嚴重疾病，病愈之后服用人參，能夠解決身體虛弱的問題。而有的人喜歡用人參泡酒，但是不知道用什么酒來泡人參。那么，人參用什么酒泡好呢？下面小編就來給大家講講。按照中醫理論說，用人參等草藥泡酒，要適合食用者的體質才能喝，不然真的會出現不良反應的。能喝人參泡酒的食用者體質可以簡單說就是沒有實熱證如疥瘡、感冒等、體質不虛弱也不抗盛就可以飲用，但是要注意量，不要多... 查看全文>
自古以來，喜慶的事都會慶祝一番，比如滿月的時候都會熱熱鬧鬧的大辦宴席，祝愿新生兒健康成長。我們都知道中國人的喜宴上自然少不了白酒，這時，很多新晉寶爸寶媽就會糾結滿月酒用什么白酒了，下面小編就來給大家推薦滿月酒。1、男孩 男孩子在中國來講是家族香火的延續，男孩子充滿陽剛、活力，所以在過滿月宴的時候選擇郎酒、洋河藍色經典、全興大曲等酒比較適合，如果和紅酒的話，要選擇威龍干紅。因為“郎”在古代是對青年才... 查看全文>
鄭州是河南的省會，也是一座中心城市、新一線，鄭州作為河南的交通樞紐要道，來往的商人、工人、游客非常之多，而且能夠晉升為為新一線城市，居住人數自然不也不少，有很多年輕人前往鄭州上班直至安家落戶的，要安家落戶自然要結婚，那這一杯喜酒是免不了的，而鄭州又沒有特別的白酒產品，那我們應該怎么選擇呢？在鄭州結婚人們都喜歡去酒店，因為酒店好布置一些，而且燈光和場所也是經過設計的，所以在酒店結婚是很多人共同的選擇... 查看全文>
1. 起泡酒不易搖杯搖杯有利于將葡萄酒中的香味充分發展出來，但有的葡萄酒搖杯之后會使其中的果香和花香揮發掉，如：起泡酒搖杯后會因為二氧化碳釋放過快而導致味道平淡肥膩，會讓汽泡快速消失，失去了汽泡酒的樂趣。2. 老酒不易搖杯酒齡較長的葡萄酒一般都不再有濃郁的果香，若再搖杯，這些微弱的果香就會消失殆盡。至于陳年的舊酒，搖杯的原因是將瓶內悶氣驅走，舊酒的香氣細膩，很容易揮發，所以要小心，不可跟太大量空氣... 查看全文>
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