當我讀到杜牧那句“古往今來只如此，牛山何必獨霑衣”的時候，心中好似被扎了一下。回過頭來看“酒是陳的香”又似乎多了一種意思，酒的老熟的確對酒有提升，可以讓酒更加的醇厚芳香，不過這種提升終究是有限的，而人追求的舒爽之感確是無限的。所以僅憑陳放年份的陳年老酒如何能博得眾人心？我想陳年老酒喝的不僅是老熟帶來的醇厚芳香，更應該是老熟的這些時間，這些積淀的年華歲月。讓我們一起來看一下老酒的正確飲用方式！一、喝... 查看全文>
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《紅樓夢》是我國文學史上的巨作，它對一個時期的社會百態進行了深刻細致的描寫。酒作為社會生活的調劑品，在紅樓夢中頻頻出現，《紅樓夢》中以酒為契機，生動而細致地描繪了社會人生的眾生相；以酒為話題，廣泛而深入地揭示了酒文化地豐富內容。《紅樓夢》第八回 比通靈金鶯微露意 探寶釵黛玉半含酸”寶玉說喜歡吃冷酒，薛姨媽忙道：“這可使不得，吃了冷酒，寫字手打顫兒寶釵笑道：“寶兄弟，虧你每日家雜學旁收的，難道就不知... 查看全文>
紅酒是從國外逐漸流入到我們國內的，雖然說在我國葡萄酒的歷史可以追溯到上千年前，但是我們并沒有全面的將其發展，不像白酒那樣逐漸的形成了自己獨有的酒文化，反而在國外紅酒有著全面的發展，通過幾千年的不斷演變，形成了現在具有世界性的紅酒文化。隨著紅酒文化的普及，全球各地我會講到紅酒的身影，而且送了一個紅酒文化的，普及紅酒被認為是最健康的酒了，因為酒精會給我們人體帶來一定的傷害，但是少量的喝一些紅酒反而會給... 查看全文>
中國歷來有“酒逢知己千杯少”的風俗，在與朋友杯來盞去、酒意正濃時，往往不知不覺就喝多了。品嘗葡萄酒是一件既富有情懷又能保健的樂事，美酒養生，藥補不如食補，在享受美味之余，品出健康，這才是真正懂得生活的藝術。那要怎么喝酒，才能既享受到葡萄酒的香醇，又能獲得其美容養生的好處呢?定量適時地飲用葡萄酒：除了少數對酒精過敏的人，滴酒不沾并不是保守健康的方式，因為我們的身體自身有一定的解酒能力，只要是不超過這... 查看全文>
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很多朋友在選擇喝葡萄酒的時候都喜歡在冰箱內進行冷藏一下，其實夏天喝葡萄酒一般也不太建議大家冷藏，葡萄酒的最佳飲用溫度大概在16度左右，如果進行冷藏的話，很有可能會影響到葡萄酒的品質，從而讓葡萄酒的口感上會顯得苦澀感更加的濃烈，這樣在飲用時就達不到葡萄酒的完美了。 夏天許多人喜歡喝冰鎮啤酒，其實夏天喝葡萄酒感覺也是很不錯的。飲用葡萄酒時最需要重視的一個方面就是它的新鮮度。在炎熱的夏天里，隨著溫度逐... 查看全文>
紅酒養生這件事情已經不稀奇了，“健康之神”、“婦女之友”、“世界唯一一款酒精性飲料”這些稱號已經足夠證明它的作用和功效。但是，很多朋友在喝葡萄酒的時候，不注意方式方法，覺得只要喝酒了，就能達到養生的目的，這是非常錯誤的認識，如果你喝的方式不正確，真的只能算是白喝。所以今天的嘮嗑話題：怎么喝酒才能有養生的作用。一、擁有合適的飲酒量首先，滴酒不沾并不是一種保持健康的方式，人的生存需要攝入各種各樣的物質... 查看全文>
隨著人民生活水平的提高，紅酒逐漸進入市民的生活，但在喝紅酒的時候，卻存在很多誤區。紅酒怎么喝？今天小編就為大家指明一些喝紅酒的誤區，希望朋友們在喝紅酒的時候盡量避免。紅酒怎么喝——不要加雪碧很多酒友不習慣紅酒酸澀的口感，喜歡往酒中加入雪碧提高甜味。其實，這種做法會使酒中糖度過高，不僅影響紅酒原本的口感，而且還嚴重破壞酒中的營養物質，從而失去養生保健的功效。如果你實在不習慣干型紅酒的酸澀，那建議選擇... 查看全文>
葡萄酒品鑒是一個復雜的過程，對于初入酒門的酒友來說，難免有些困難。到底紅酒怎么喝才正確？以下整理了一些品酒的具體步驟，希望能幫助各位酒友迅速走進葡萄酒品鑒的大門。1、顏色想要看出葡萄酒的顏色，最好要有一個白色背景——一條餐巾或一塊亞麻桌布——并將酒杯放在它前面。紅酒的顏色有：紫、紅寶石、紅、磚紅、紅棕、棕。顏色會告訴你許多有關酒的事。2、搖晃為什么要晃酒？為了讓氧氣進入酒內。搖晃會使醋、醚和乙醛釋... 查看全文>
在寒風凜冽的冬季很多人喜歡在這個時候喝點葡萄酒來“暖暖身子”朋友們在此季節享受的事情也莫過于邀上三五好友開瓶葡萄酒圍著熱氣騰騰的火鍋飽餐一頓實際上，冬季飲用葡萄酒另一番講究酒款：適宜選擇干紅葡萄酒 干紅葡萄酒比干白葡萄酒具有更多單寧和更豐富的營養物質，能更好地為人們提供冬季所需的熱量，“驅寒”效果更顯著。除此之外，冬季人們習慣于攝入更多高熱量高蛋白的食物，如牛羊肉等，而這些食物口感較濃郁厚重，所以... 查看全文>
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