中國葡萄酒的新機遇,張裕有了新思考。文 | 云酒團隊(ID:YJTT2016)9月11日,在中國酒類流通協會主辦的“2020酒類領軍企業莫干山論壇”現場,來自白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒等酒類與流通企業巨頭共話2020。疫情發生以來,葡萄酒全年最重要的春節檔“斷檔”、作為最大消費場景的各類宴席消費幾乎停滯,市場消費乏力,葡萄酒企業整體陷入虧損狀態。但在張裕董事長周洪江看來,在危機面前,只有勤練內功才有... 查看全文>
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▎1-7月份,葡萄酒總計進口量3.7億升,同比下降12.06%9月25日,中國食品土畜商會酒類進出口商分會公布了2019年1-7月份酒類進口酒數據,數據顯示,1-7月份,葡萄酒總計進口量3.7億升,同比下降12.06%,進口額總計14.8億美元,同比下降16.47%。1-7月,除個別情況外,葡萄酒各主要進口來源地整體在低位運行,但降幅普遍趨緩。澳大利亞依舊穩坐頭把交椅,累計進口額實現自今年3月以來... 查看全文>
▎1-7月份,葡萄酒總計進口量3.7億升,同比下降12.06%9月25日,中國食品土畜商會酒類進出口商分會公布了2019年1-7月份酒類進口酒數據,數據顯示,1-7月份,葡萄酒總計進口量3.7億升,同比下降12.06%,進口額總計14.8億美元,同比下降16.47%。1-7月,除個別情況外,葡萄酒各主要進口來源地整體在低位運行,但降幅普遍趨緩。澳大利亞依舊穩坐頭把交椅,累計進口額實現自今年3月以來... 查看全文>
世界上最貴的葡萄酒一直都引起酒友們熱議,其實,國產酒的價格也在不斷地刷新國人的認知,今天我們來看看中國最貴的葡萄酒究竟能貴到什么樣子?嚇到你真的別怪我!怡園酒莊 莊主珍藏干紅葡萄酒2010年1.5L官方售價:¥1500怡園酒莊,是國內首批家族式精品酒莊,在國內葡萄市場的口碑極好。1997年第一任莊主陳進強選擇了山西這個他曾經求學的地方建立酒莊。2002年陳先生將酒莊交給女兒陳芳打理,在她的領導下怡... 查看全文>
文 | WBO 蔡夢藜5月11日,美國商務部長韋伯?羅斯宣布中美“經濟合作百日計劃”的首批十項斬獲,其中第一條掛帥的是中國將在7月16日之后將允許美國牛肉進口。據了解,目前美國超市銷售的牛肉每磅不到2美元,。這意味著,物美價廉的美國牛肉將在不遠的將來進入中國百姓的餐桌。美國牛肉已闊別中國13年。如今,你是否記得它的味道呢?今天,WBO就告訴你美國牛肉適合做哪些中西菜肴,以及應該搭配怎樣的葡萄酒!美... 查看全文>
小編收到一位網友的私信問張裕干紅葡萄酒那種是釀造的?想必這位網友肯定對張裕干紅葡萄酒不熟悉。我們一起來了解一下張裕干紅葡萄酒吧。張裕干紅葡萄酒有眾多的酒款,而且釀造葡萄品種也多種多樣。有些酒款是一單一的葡萄品種釀造,有些是以兩種葡萄品種為原料,也有以三種或以上葡萄品種精釀而成。下面我們來說說釀造張裕干紅葡萄酒的主要葡萄品種。一、蛇龍珠蛇龍珠是張裕解百納系列葡萄酒的主要葡萄品種,原產于法國,后來經張... 查看全文>
用進口葡萄酒煲湯?其實不要驚訝,就像料酒和黃酒經常在老煮湯里聞到一樣,葡萄酒在西餐湯里也很常見,不管是紅葡萄酒還是白葡萄酒。今天我來介紹一款紅葡萄酒番茄牛肉湯,味道濃郁可口,養血強身,值得一試。調味料:油:2湯匙白砂糖:1湯匙鹽:適量做法:1.牛洗凈,切小塊,汆水撈起;2.番茄、土豆、胡蘿卜、洋蔥和白蘑菇洗凈,土豆和胡蘿卜去皮,全部切成丁;3.煮沸瓦煲里的清水,放入牛、姜片和桂葉,大... 查看全文>
挑選進口葡萄酒需要看的六要素有哪些呢?我們經常看到進口葡萄酒市場魚龍混雜,也是考慮了很多葡萄酒的產區,原料,釀造工藝等等,接下來跟著小編來一一學習吧!一、進口葡萄酒進口葡萄酒市場魚龍混雜,但是如果考慮了葡萄酒的產區、原料、釀造工藝、陳釀工具、調配和瓶貯這識別葡萄酒品質的六大要素,就可以挑選到比較好的葡萄酒了。密碼1:葡萄園區葡萄對于環境非常敏感,即使是同一條河的兩岸,所種植葡萄的品質也會因土壤、氣... 查看全文>
常見的張裕館藏百年干紅葡萄酒品有兩種,一種是張裕博物館館藏特選級解百納干紅葡萄酒,另一種是張裕館藏書畫版赤霞珠干紅葡萄酒。兩著有什么區別呢?張裕博物館館藏特選級解百納干紅葡萄酒以蛇龍珠為原料,進過傳統工藝釀造,為此張裕博物館館藏百年干紅葡萄酒的口感是非常的細膩的,顏色也是呈紫紅色的,讓人看著非常的有食欲。而張裕館藏書畫版赤霞珠干紅葡萄酒是以赤霞珠為原料,釀制而成,能釀造出顏色深、濃郁、單寧重的紅葡... 查看全文>
葡萄酒按照顏色分類,可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒,葡萄酒的顏色和葡萄品種、產區和葡萄酒釀造方法有關,即使是同一種葡萄酒,在顏色上也有細微的差別。葡萄酒顏色主要與以下四個因素有關……(1)與葡萄品種有關用不同釀酒葡萄釀造出來的葡萄酒其顏色也,有的葡萄品種的葡萄皮顏色特別重,顏色特別深黑,呈深紫色,如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、馬爾貝克(Malbec)... 查看全文>
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