在很多人眼中,調和型威士忌基本處于鄙視鏈最底層。因為市場上能買到最便宜的威士忌,就是調和型威士忌。雖然麥芽威士忌最早出現,但是因為當時的釀造和蒸餾技術落后,品質不穩定,而且口感大多粗糙濃烈,零售商們開始調和各種來源的威士忌提升口感,才讓威士忌走向大規模的商業化。蒸餾廠最后淪落成基酒供應商,整個威士忌的銷量全部掌控在“調和”商的手中。為了不看臉色吃飯,在上世紀60-70年一些酒廠開始自行裝瓶單一麥芽... 查看全文>
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不知道從什么時候開始,越來越多的年輕人開始把白酒偷偷帶到酒吧、KTV、和夜店里。有的人會遮遮掩掩把白酒放在袖子里偷喝,在提高自己的嗨點的同時,躲開服務人員的視察,避免不必要的麻煩。而有的人就是抱著喝最辣的酒,攝取最純正的自信為目的,在這些近乎與白酒絕緣的買醉場所,做一次自己夢想中的真英雄。因為現在的酒吧夜店都是被侵泡在洋酒里的,基本上去消費的人買幾百塊的洋酒,兌點飲料,再來個果盤,這就是標配。知識... 查看全文>
威士忌的酒精度數通常在40%-60%之間,但是,不同品牌和不同種類之間的度數有較大的區別。由于威士忌屬于蒸餾烈酒的一種,類似于中國白酒,所以威士忌的后勁還是比較大的。在飲用時,威士忌通常在室溫下飲用,或與冰或礦泉水一起飲用。通常,三分之一的冰被加到直立的杯子里,然后倒入威士忌,以不超過冰的量。但是陳年威士忌應該是純飲用的,以享受它的美味和香味。威士忌屬于蒸餾酒,而蒸餾酒一般在60度左右,甚至更高,... 查看全文>
威士忌桶強是什么意思?其實就是原桶酒精強度的威士忌,即cask strength,市面上絕大多數威士忌都是經過稀釋的,度數只有40-43%左右,而40度也是很多國家法定最低要求,但實際現在很多酒廠在追求“桶強”原酒,這種桶強威士忌被認為是最原汁原味的威士忌。桶強就是原桶酒精強度威士忌是谷物原料經過發酵、蒸餾得到的酒液,酒精含量通常在55%以上,被稱之為新酒,只有通過橡木桶熟成的才能稱之為威士忌,但... 查看全文>
干邑和威士忌都是當下非常流行的洋酒,但要說哪個高檔?那肯定是干邑了,作為法國干邑地區的白蘭地,無論是檔次還是價位都比普通白蘭地高得多,如果拿普通白蘭地來比,就跟威士忌差不多,即使不談檔次,干邑和威士忌的區別也是很大的。干邑和威士忌的區別干邑是法國干邑地區生產的白蘭地酒,其原料是葡萄,并且需要使用銅制蒸餾器進行雙重蒸餾,并且在橡木桶中陳釀2年以上,才能稱之為干邑。可以簡單認為,干邑就是更高檔、更貴一... 查看全文>
雞尾酒是一種混合調配的酒水飲料,口感豐富,色彩繽紛,不少酒品愛好者都喜歡喝,特別是一些酒店、網吧、酒吧等地方都經常能夠看到雞尾酒的身影。那么雞尾酒度數高嗎,高度數雞尾酒有哪些呢?下面讓我們一起來看一下吧!雞尾酒有好多種,不同的雞尾酒配方差異也很大,基酒的度數大概在37度到高的47度之間。用于調味的果味酒度數則大概在20度左右,調配而成的雞尾酒度數則有高有低,沒有固定的標準,但大部分酒精度數是30度... 查看全文>
威士忌度數較高,威士忌是用玉米、小麥等谷物發酵后蒸餾而得的酒精飲料,酒精度數一般在40度左右,屬于烈酒,不宜過量飲用。威士忌在裝瓶后,酒液不會繼續發展,因此可以長久保存。威士忌(Whiskey)是由發酵谷物制成的蒸餾酒,包括大麥、玉米、黑麥和小麥。它通常在木桶中陳釀,通常用燒焦的白橡木陳釀。威士忌的顏色多種多樣,從深琥珀色到淺琥珀色都有。因為威士忌酒都是存放在橡木桶里的,它的色澤跟在橡木桶里存放時... 查看全文>
最近,常聽身邊的朋友吐槽,喝白酒的時候很辣口,會有麻舌頭的感覺,反而喝威士忌情況就會好很多,進而得出一個結論白酒口感比不上威士忌。一問喝的是什么白酒,答曰:白酒是百十塊的xx鎮酒,威士忌是三四百塊的蘇格蘭威士忌。這是典型的拋開價格談品質。威士忌又有人會問了,白酒我就是喝不慣,那么我可能會喜歡喝威士忌嗎?你要了解,有人喜歡喝白酒也喜歡喝威士忌,有人不喜歡喝白酒也喜歡喝威士忌,這說明喜愛威士忌與否和是... 查看全文>
任何東西喝的太多都是不好的,但好的威士忌喝太多也不夠 ——馬克·吐溫在小說《沒有女人的男人們》里,村上春樹說,世間飲酒者可大體分為兩類,一類為了給自己追加什么而不得不飲酒的人,一類是為了從自己身上消除什么而不得不飲酒的人。如果要選擇喝的酒,我想他一定會選擇一杯威士忌。無論是追加還是消除,本身都是一件辛苦的事,正如村上曾說,如果人類的語言是威士忌,會少去很多辛苦。這位對威士忌情有獨鐘的作家,或許對他... 查看全文>
威士忌加可樂度數不高,一般度數為3—8度,但要根據調配比例而定。威士忌加可樂是可樂桶雞尾酒的做法,一般比例是1:5到1:10之間,酒精度數不高,但要適量飲用,后勁較大。威士忌兌上可樂,這是一種更加受歡迎的喝法,可以稀釋酒精,而且可樂當中帶有一絲甜味,還包含一定的二氧化碳,喝起來十分有感覺,還甜甜的。所以威士忌和可樂的搭配在歐洲大熱,甚至還有直接按照一定比例兌好的成品在商店出售,可見這種喝法的普及程... 查看全文>
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