紅酒中級莊是什么意思  2023-03-24 16:30

在購買澳洲等新世界國家葡萄酒時，很多人都會感到疑惑，因為不知道這“葫蘆”里裝的是幾千大洋的“瓊漿玉露”還是無需一張毛爺爺即可拿下的普通餐酒。法國波爾多尚可以從子產區、中級莊和列級莊等來進行判斷，但澳洲葡萄酒酒標雖然簡單易懂，普通人卻無法將其分出個三六九等。何解？都說時勢造英雄，就在大家都為此感到困惑的時候，一位德高望重的澳洲葡萄酒評論家慢慢在澳洲葡萄酒業界樹立起威名，其關于澳洲葡萄酒的產區、酒莊、...  查看全文>

中級莊是什么鬼？為何這么？下面用一張圖帶你深入了解中級莊。總的來說，中級莊的特點就是：●中級莊一定是干紅●中級莊一定是來自梅多克村●中級莊一定是經過橡木桶陳釀的●中級莊一定是之前沒有選上過列級莊的●每一瓶中級莊都會有防偽標●品質不錯。經過專業評審團和公開市場雙重檢驗，品質有一定的保證。●價格不貴。中級莊價格普通靠譜，喝不起拉菲，中級莊就是最親民的選擇。購買中級莊（Cru Bourgeois）記得要...  查看全文>

中級莊（Cru Bourgeois）在葡萄酒中并不是指高級或低級之類的意思，而是指中產階級，Cru意為酒莊或葡萄園，所以Cru Bourgeois也稱為“中級莊”。中級莊的概念可以追溯到15世紀，當時，許多波爾多的中產階級通過海外貿易積累了財富，然后在波爾多購買了優質的土地，建立了釀酒廠。這些酒莊被稱為“中產階級酒莊”，后來逐漸演變成今天的中級莊。19世紀初，波爾多大約有300個中產階級酒莊。18...  查看全文>

能被稱作”超二級”的酒莊有著非常出眾的釀酒水平，出產的酒款在葡萄酒市場也因高性價比而受到歡迎。那么什么是”超二級莊”，超二級莊的品質好嗎？一、什么是”超二級莊” “超二級莊”是酒評家、媒體以及葡萄酒愛好者對波爾多左岸（LeftBank，包括梅多克和格拉夫）實力遠超一般二級莊甚至可以挑戰一級莊的酒莊的褒獎，并沒有官方的定義和標準。最初，該稱號主要用于那些原本就位列二級莊的杰出酒莊。但隨著時間的推移，...  查看全文>

在波爾多這片算不上廣袤的產區內，卻遍布著成百上千家大大小小的酒莊。對波爾多葡萄酒有所知道的人一定也對“列級莊”、“一級莊”和“中級莊”哪些詞并不陌生，但它們到底都是什么意思呢？可別再傻傻分不清了！列級莊波爾多列級莊的區分起源于1855年在巴黎舉辦的萬國博覽會，而除了1855梅多克列級莊評級以外，比較廣為人知的還有格拉夫分級和圣埃美隆分級制度。1855梅多克列級莊分級1855年，法國拿破侖三世突發奇...  查看全文>

1. 列級莊1855年，法國皇帝拿破侖三世突發奇想要在巴黎世博會上展示波爾多產區最優秀的葡萄酒。為了完成這項緊迫的政治任務，波爾多商會聯系了波爾多經紀人聯盟（Brokers’ Union）來遴選出能夠作為法國優質葡萄酒代表的酒莊。不過，鑒于時間的緊迫性他們放棄了逐輪品鑒這種費時費力的評選活動，而是以各酒莊當時的價格和聲望來評量。僅僅兩周后，波爾多商會便發布了1855年列級名單，確定了58個足以被命...  查看全文>

國內餐桌上，喝得最多的，還是法國波爾多紅酒。誰讓波爾多在中國的名氣這么大呢？波爾多紅酒中，除了耳熟能詳的“AOC”、“1855波爾多紅酒分級”，還有一種是叫“Cru Bourgeois”的紅酒。酒標上的“Cru Bourgeois”，俗稱中級莊，現在法國官方譯為“士族名莊”。這種來自法國波爾多的中級莊紅酒，在國內喝的人現在是越來越多，尤其是稍微懂點紅酒的人。他們覺得，喝不起列級名莊酒（價格普遍在七...  查看全文>

國內餐桌上，喝得最多的，還是法國波爾多紅酒。誰讓波爾多在中國的名氣這么大呢？波爾多紅酒中，除了耳熟能詳的“AOC”、“1855波爾多紅酒分級”，還有一種是叫“Cru Bourgeois”的紅酒。酒標上的“Cru Bourgeois”，俗稱中級莊，現在法國官方譯為“士族名莊”。這種來自法國波爾多的中級莊紅酒，在國內喝的人現在是越來越多，尤其是稍微懂點紅酒的人。他們覺得，喝不起列級名莊酒（價格普遍在七...  查看全文>

【梅多克葡萄園風景 來源：網絡】在波爾多產區，除了餐酒、AOC、列級莊這些級別的葡萄酒之外，其實還有其他等級的制度，盡管很多制度在說法里并不認為自己是一個等級，但這類酒莊的葡萄酒顯然在品質和價格上會區別于其他類別的產品。之前我們已經說過了藝術家酒莊，今天我們再來看一看確認過程堪稱狗血的中級莊制度是怎么回事兒？中級莊和藝術家酒莊一樣，都只有來自梅多克地區的各個產區才有，其他產區如果有中級莊，那就是扯...  查看全文>