法國中級酒莊品質  2023-03-24 16:30

法國是葡萄酒的王國，為什么法國葡萄酒一直有著質量保證？這就不得不提法國葡萄酒分級，嚴格的分級劃分好葡萄酒的質量，按照嚴格的劃分：日常餐酒（Vdf）、地區餐酒（IGP）、法國原產地名保護葡萄酒（AOP），其中以AOP頂級，按照AOP紅酒標簽上的名字來看，劃分的越清楚，則紅酒的品質就越好，最出名的就是法國的五個一級莊園。一、法國葡萄酒分級2012年，法國推翻了原有的四個等級的法國葡萄酒分級制度而轉化成...  查看全文>

作為一款中級莊葡萄酒，2011年份的利安拉朵酒莊紅葡萄酒（ChateauLilianLadouys,Saint-Estephe,France）在2014年度成功躋身《葡萄酒觀察家》（WineSpectator）百大榜單，這一成就足以證明中級莊（CruBourgeois）也具有不可小覷的實力。而在2016年，這座兼具歷史底蘊與實力的酒莊會給我們帶來什么驚喜呢？小編先為大家簡單介紹一下利安拉朵酒莊。 ...  查看全文>

布瓦蒙多酒莊是CHATEAUCASTERA旗下的莊園之一，在18世紀，梅多克（M?doc）開始了葡萄園的爭奪……波爾多的貴族和資產階級購買了莊園并建造了城堡。這座城堡將在1932年晉升為中級酒莊。酒莊擁有63公頃的葡萄藤，采用人工（10％）和機械（90％）進行采收。葡萄園由沙質和礫石狀的山脊組成，這種土壤提供了良好的排水，特別適合CabernetSauvignon，是一種濃郁的梅多克葡萄酒。真正出...  查看全文>

拉莫之花酒莊所在的地區為海洋性氣候。在梅多克地區與眾不同的地方是，其大部分葡萄園地的土壤類型是粘土。該類型土壤其實更有利于梅洛Merlot葡萄形成酒體飽滿、果味濃郁、單寧柔順的特征，所以酒莊栽培的葡萄品種有60%梅洛葡萄。這種天然的有利因素加上出色的人工技術以及辛勤的勞動，使得酒莊的葡萄酒口感復雜，品質優秀。 法國波爾多梅多克Medoc產區中級酒莊，酒莊名字中的「Mothe」在梅多克地區是「小山之...  查看全文>

許多頂級葡萄酒都出自法國，但想要了解法國紅酒文化，不僅要法國紅酒產區，還有了解法國葡萄酒莊園，不同莊園也是有等級劃分的，而且不同等級生產出來的法國紅酒等級和品質也有一定區別，所以選葡萄酒不僅要看產地，還得看莊園。法國葡萄酒莊園劃分一級酒莊：拉菲酒莊、拉圖爾酒莊、瑪歌酒莊、木桐酒莊、奧比安酒莊二級酒莊：魯臣世家酒莊、露仙歌酒莊、露兒拉薩酒莊 、露兒保芙酒莊、巴頓酒莊、杜霍酒莊、力士金酒莊、拉露斯酒莊...  查看全文>

cru bourgeois的起源 "cru bourgeois"是法國波爾多葡萄酒分級制度的一種；更精確的說，那是波爾多medoc產區的一種分級制度。bourgeois的原意是“資產階級”或者“中產階級”的意思，相對于medoc的列級酒莊(grand cru classé)，我們一般把cru bourgeois翻譯成「中級酒莊」。 在十二世紀時，商業興盛的波爾多港口地區出現了批當時的資產階...  查看全文>

關于中級莊分級制度法國梅多克產區擁有數以千計的酒莊，優秀酒莊遠不止61個列級酒莊，有相當多未獲得列級莊稱號的酒莊同樣出產著品質非常高的葡萄酒，擁有與列級酒莊不相上下的知名度。在這種情況下，波爾多中級酒莊分級制度應運而生。中級酒莊（Cru Bourgeois）是由法國的波爾多工商協會和農業委員會于1932年共同制定和實施的一個分級制度，因為Bourgeois 可翻譯為“中產階級”，因此Cru Bou...  查看全文>

關于圣云迅酒莊圣云迅酒莊是法國波爾多梅多克（Medoc）產區的酒莊之一，在中級酒莊聯盟2012年發布的中級酒莊名單中榜上有名。圣云迅酒莊位于梅多克心臟區域，吉倫特河岸的一處被稱為“黃金半島”的河邊區域，圣云迅酒莊目前的葡萄園面積為15公頃，其中有60%的土地用來栽培赤霞珠，還有40%的土地用來栽培梅洛，所有這些葡萄樹的平均樹齡為25年。早在1740年法國路易十五世時期，圣云迅酒莊出品的葡萄酒就獲得...  查看全文>

41公頃的葡萄園，位于Jau-Dignac-et-Loirac，M?doc梅多克的最北面。平均樹齡20-25年,最老的自1950年。 ChateauPoitevin致力推行綠色耕作，更榮獲TERRAVITIS(生態環境種植協會)認證  另外值得一提的是酒莊的釀酒方法葡萄在抵達酒窖時由8人團隊精心手工分揀。必須在低溫（不超過28°C）浸漬和發酵，確保長時間和溫和提取優質單寧，以保持水果的新...  查看全文>