工藝成本決定價格說到醬香酒的傳統工藝,就需要知道:坤沙、碎沙、翻沙和串沙。我們從工藝中,可以非常清晰的了解,因為投入成本不一樣,影響了醬香白酒的價格。坤沙酒(捆沙酒、坤籽酒)工藝坤沙酒工藝是嚴格按照傳統的醬酒工藝進行生產,整個生產周期長達1年。一年中經過2次下沙(投料,紅纓子高粱),9次蒸煮,8次發酵,7次取酒。最終的基酒,還需要經過3年以上的窖藏才會出廠。坤沙工藝使用的高粱顆粒完整度很高,破碎率... 查看全文>
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現在市場上越來越多的低度白酒,到底是低度酒好還是高度酒好?眾多酒友眾說紛紜。我們可以看看中國白酒近幾十年的變化,在70年代以前,比如說濃香型,你幾乎看不見有38°或43°的,都是60°;而清香型白酒幾乎都是65°的,醬香更不用說,都是53°,而在80年代改革開放以后,大多數酒都進行了降度,一時間,低度白酒滿天飛, 我不去評價低度酒好還是高度酒好,我們片面的從某一個方面去判斷都是很難有說服力的,我們... 查看全文>
?提起酸,很多人會第一時間想到無敵酸爽的檸檬。但在品嘗葡萄酒時,很多酒友也會為某些葡萄酒中的高酸度而感到牙根一酸,繼而被刺激得口水橫流……那么,為何這些葡萄酒會這么酸呢?為什么葡萄酒嘗起來很酸?事實上,包括釀酒葡萄在內的所有水果本身就會帶有一定的酸性物質,只是在不斷成熟的過程中其糖分會愈加積累而酸性物質含量會逐漸降低。在測量pH值時,葡萄酒會表現為酸性,而其酸性的強弱既與葡萄品種有關,也與環境氣候... 查看全文>
以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛的酒類知識分享平臺而努力.每日為你準備豐富的酒業資訊,酒圈密聞,行業動態,酒類知識普及。牛欄山實現 2 億到 100 億的突破絕非偶然,其取得成功本質是“產品定 位+品牌運作+輕資產運營”模式的成功,這一模式的迭代演繹將保障公司的長期增長能力。同時,在牛欄山由小到大的發展過程中沉淀出眾多實力雄厚的大商,這些大商成為牛欄山渠道上的競爭優勢。產品戰略:順應消費口感... 查看全文>
在選擇德啤時,會好奇德國原裝進口的凱爾特人啤酒作為老牌酒企,卻非常便宜,而且配料數據什么的都比較好看,那到底凱爾特人啤酒為什么這么便宜呢?雖然數據、歷史這些都好看,但實際凱爾特人啤酒只是德國原廠,專供中國的定制啤酒,簡單點說就是愛士堡代工的低端德啤而已。凱爾特人是愛士堡OEM的凱爾特人啤酒為什么這么便宜?根據介紹會發現,凱爾特人啤酒源自神圣羅馬帝國皇帝腓特烈三世,素有“紅胡子大帝”之稱的腓特烈三世... 查看全文>
黃酒在我國的歷史非常悠久,它是使用純釀釀造的酒水,還具有很好的養生功效,但在生活中喝黃酒的人卻很少,很多人對此表示不解,這么適合養生的酒水為什么受眾這么小,價格這么便宜,下面我們了解一下吧。1、黃酒不夠濃烈 黃酒是以前釀酒技術不太成熟而釀造的,其實這種酒它的度數是比較低的,差不多只有14~20度左右,所以說對于我們現在來說,黃酒只不過是代表我們一種酒文化而已,所以說在日常生活當中很少有人會喜歡喝這... 查看全文>
現在市場上越來越多的低度白酒,到底是低度酒好還是高度酒好?眾多酒友眾說紛紜。我們可以看看中國白酒近幾十年的變化,在70年代以前,比如說濃香型,你幾乎看不見有38°或43°的,都是60°;而清香型白酒幾乎都是65°的,醬香更不用說,都是53°,而在80年代改革開放以后,大多數酒都進行了降度,一時間,低度白酒滿天飛, 我不去評價低度酒好還是高度酒好,我們片面的從某一個方面去判斷都是很難有說服力的,我們... 查看全文>
現在買酒喝,上幾千幾萬到茅臺、五糧液、劍南春等知名白酒,下十幾塊到牛欄山二鍋頭、永豐牌二鍋頭,什么價位的酒都有,甚至是4、5塊錢的1斤的白酒,只要你用心找都能找到。那么問題來了,4塊錢1斤的白酒,為什么這么便宜,真的有人喝嗎?在了解4塊錢1斤的白酒,到底能不能喝,為什么會有白酒賣這么便宜之前,先來了解什么是純糧食白酒和酒精酒。純糧白酒顧名思義就是用五谷等糧食釀成的白酒。這類白酒在釀制過程中需要用到... 查看全文>
大多數人的印象當中,茅臺這個品牌的白酒產品似乎都是天價的,不是普通人能夠消費起的,因此很多人在看到茅臺王子酒價格之后,就會產生疑問,為什么該茅臺產品會這么便宜呢?難道是假酒嗎?就有這樣的疑問。那么,茅臺王子酒的價格為什么會這么便宜?下文將為大家詳細解答。其實會產生這樣的想法,是因為對于茅臺這個品牌還不夠熟悉,大多數人只是知道它奢華的一面,卻忽略掉了它親民的一面。該品牌一直都是高高在上的,所以總會給... 查看全文>
關注:雅愉品酒一級品酒師,您身邊的酒文化傳播者!牛欄山實現 2 億到 100 億的突破絕非偶然,其取得成功本質是“產品定 位+品牌運作+輕資產運營”模式的成功,這一模式的迭代演繹將保障公司的長期增長能力。同時,在牛欄山由小到大的發展過程中沉淀出眾多實力雄厚的大商,這些大商成為牛欄山渠道上的競爭優勢。產品戰略:順應消費口感的產品定位牛欄山產品根據香型可分為濃香系列和 清香系列,其中,濃香型產品主要包... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!
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