福建名酒  2023-03-24 18:00

如果硬是要說中國白酒界的高潮是什么，那必定是茅臺酒的誕生與成名。北宋時期，茅臺酒作為優質大曲酒在茅臺鎮產出，到乾隆年間，由于釀酒業發達和釀酒技術的提高，商賈們喝到茅臺酒后，紛紛帶往外地，茅臺酒也因此聲名鵲起，聞名遠近。到民國時期，茅臺酒在巴拿馬萬國博覽會上獲獎，成為世界名酒。在21世紀，茅臺以優質的紅纓子高粱為主要原料，經過多輪次翻烤，釀制出赫赫有名的“飛天茅臺”，是無數酒友心中的珍品，中國白酒界...  查看全文>

如果硬是要說中國白酒界的高潮是什么，那必定是茅臺酒的誕生與成名。北宋時期，茅臺酒作為優質大曲酒在茅臺鎮產出，到乾隆年間，由于釀酒業發達和釀酒技術的提高，商賈們喝到茅臺酒后，紛紛帶往外地，茅臺酒也因此聲名鵲起，聞名遠近。到民國時期，茅臺酒在巴拿馬萬國博覽會上獲獎，成為世界名酒。在21世紀，茅臺以優質的紅纓子高粱為主要原料，經過多輪次翻烤，釀制出赫赫有名的“飛天茅臺”，是無數酒友心中的珍品，中國白酒界...  查看全文>

中國的酒經過幾千年的演變，多少名酒在歷史長河中浮浮沉沉。如今茅臺呈現一騎絕塵的領先地位，而曾經有不少與它齊名并肩的品牌，有些在激烈的競爭中卻逐漸沒落。今天小編要說的福建沉缸酒就是其中的一款。福建沉缸酒曾與茅五劍等品牌一起位列中國十八大名酒，它是中國紅曲黃酒品類中的典范，榮獲了三屆全國評酒會的金質獎，也是中國甜黃酒唯一的金獎得主。龍巖沉缸酒呈鮮艷透明的紅褐色，清香濃郁，酒味醇厚，人口甘甜，好喝不上頭...  查看全文>

福建地處我國東南沿海，背靠武夷山脈，與臺灣隔海相望，是一處戰略要地。福建多為丘陵地形，亞熱帶季風氣候，省內包含閩江、松溪、建溪等多條河流，是釀酒的黃金產區。在這片土地上也釀出了不少好酒，而今天小編要說得蜜沉沉酒就是來自這里。沒錯，是蜜沉沉酒。有不少知道的酒友會叫成甜蜜蜜酒，甜沉沉酒......言歸正傳，這個蜜沉沉酒是福建省福安的特產，其釀制工藝始于清朝乾隆年間，迄今已有300余年歷史。為什么叫蜜沉...  查看全文>

說到福建，很多人第一時間應該都是想到“沙縣小吃”，這個歷史悠久、開遍大江南北的“霸道小吃店”。而如果是廣東人，像老黃我，第一時間就會想到“廣東人吃福建人”的梗！這么一想，福建當地似乎真的沒有什么名酒。對此，老黃其實感到非常疑惑。因為福建本地的飲食文化十分豐富，單是一款“福建老酒”，就足以成為他們最愛的美食搭檔（料酒）。而在這么喜歡吃的一個省份，居然沒有人能創造出一款給他們當“下菜酒”的“名酒”？這...  查看全文>

關注：雅愉品酒一級品酒師，您身邊的酒文化傳播者！秀甲東南的武夷山，海上花園城市廈門，海上絲路名稱泉州，海濱城市福州……福建是在中國東南部是最熱門的旅游線路之一。其實福建除了自然景觀優越，當地的名酒也讓人難以忘記，福建名酒質地純凈、濃郁芳香、醇和適口、風味獨特，深受消費者歡迎。福建由于地域問題，米酒黃酒居多。那么，你記憶中的那瓶福建省老酒是哪一瓶呢？哪些福建酒可以勾起你的回憶？下面就來重溫那些經典的...  查看全文>

一提到福建，就不得不讓人想起秀甲東南的武夷山，海上花園城市廈門，海上絲路名稱泉州，海濱城市福州……福建是在中國東南部是最熱門的旅游線路之一。其實福建除了自然景觀優越，當地的名酒也讓人難以忘記，而今天小編就跟大家聊聊福建的酒。福建老酒福建老酒是福建的一款特產調味酒，采用百年的傳統工藝，主要以糯米為原料，以紅曲為糖化發酵劑，利用天然的氣候、低溫長時間發酵、培養其風味、冬釀而成，經壓榨、中和、殺菌后、酒...  查看全文>

12月5日下午，巨力集團常務副總裁、劉伶醉執行總裁李靜一行到保定市福建商會參觀交流。商會會長李劍雄，常務副會長黃海強，黨支部書記、秘書長王自鋒，執行秘書長林益強等商會領導熱情接待，雙方在會客廳就“企業合作及未來發展”進行了友好交流。劉伶醉執行總裁李靜對商會的標準化建設和規范化管理給予了高度贊賞，希望通過此次參觀交流，加深彼此了解，為雙方深度合作打下基礎，奠定基石。李劍雄會長表示，劉伶醉有著悠久的釀...  查看全文>

喝酒認品牌，品酒聽故事，大家好，我是喜歡研究白酒品牌故事的鋼絲兄。上世紀60-70年代，東西方陣營對峙，西方大國頻繁在我國邊境找事，然而NASA發回的一組衛星照片極大的震懾了美國軍方：在中國東南沿海發現大量疑似核導彈發射井的建筑！直到中美邦交正常化后，發現這是福建土樓，當地一種特色建筑而已。福建土樓現存大約3000座左右，其中二宜樓被稱之“土樓之王”！二宜樓位于福建省漳州市華安縣仙都鎮大地村，于清...  查看全文>