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又至年末,國人們再次迎來了選酒送禮的高峰期。要說買酒時應(yīng)該如何判斷葡萄酒的真假,網(wǎng)上的方法層出不窮,聽著似乎有理有據(jù),但真正有用的卻屈指可數(shù)。以網(wǎng)上一直盛傳的靠葡萄酒背標上的條形碼來鑒別真假為例,我們現(xiàn)在就來說說它到底為什么不!靠!譜!“看條形碼辨別葡萄酒真假”的依據(jù)據(jù)國家進口食品管理辦法,進口酒必須貼中文背標,該標簽不能覆蓋酒廠條碼,也不須加印進口商條碼;如果覆蓋酒廠條碼須在中文標簽中加印進口商... 查看全文>
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市面上常見告訴消費者鑒別真假紅酒的辦法是用“紙巾法”、“堿法”等,這種方法只對“三精一水”的假酒有所作用,而如果現(xiàn)在還用這種“土方法”來鑒別“以次充好”和“傍大牌”型假酒,估計制假商都能笑哭了。1、“三精一水”型假酒這種假酒通常添加一些人工單寧和色素,容易與水溶液不溶解,所以用“紙巾法”能鑒別出來。同時這種假酒不含有花色苷等成分,從而用“堿法”容易辨別出來。葡萄酒品鑒達人——專注8年(1)紙巾法:... 查看全文>
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經(jīng)常飲用紅酒可以降低血脂,抑制不良膽固醇,軟化血管,增強心血管功能,美化和防止衰老。因此,近年來越來越多的人喝紅酒。然而,現(xiàn)在的葡萄酒市場假紅酒越來越多。那么,對于消費者來說,我們?nèi)绾巫R別真正的紅酒呢?食用堿可以辨葡萄酒真假嗎?葡萄酒,食用堿可辨葡萄酒真假,應(yīng)該是由葡萄或葡萄汁為原料釀造的一種酒。不過,有很多黑心商家打著“原汁原味”的口號卻生產(chǎn)著人工勾兌的假酒。首先需要準備飽和食用堿溶液,食用堿可... 查看全文>
葡萄酒好壞可以通過葡萄酒的外觀、香氣和味道辨別。好的葡萄酒酒液清澈,香氣濃郁,入口順滑,層次豐富;壞的葡萄酒酒液渾濁,味道刺鼻難聞,喝起來酒精感重,刺激喉嚨。判斷一瓶葡萄酒好與壞,首先要學會品酒,不會品酒就不會品嘗到葡萄酒最佳的口感。在我們深入研究通過氣味、味道和外觀來鑒別葡萄酒風味之前,了解這些風味的來源是很重要的。首先,你必須意識到葡萄酒的味道來自它的芳香化合物。這意味著當你聞到葡萄酒的味道時... 查看全文>
在西班牙里奧哈葡萄酒有一個跟其他葡萄酒非常不一樣的特征,就是它的酒瓶上包著一點金絲線,表面上看非常雅致,但是這金絲線最開始并不是為了美麗而設(shè)計的,其目的是為了防止偽造,大家都知道,葡萄酒市場上假貨有很多,為了打擊盜版,維護正版的葡萄酒,商家們也因此操碎了心。茅臺昂圖葡萄酒——獻給奮斗中的你1、沒想到,金絲線的出現(xiàn)是為了預防假冒偽劣! 如同貓和老鼠,葡萄酒廠商和造假者也是天敵。一個品牌或酒莊的葡萄酒... 查看全文>
隨著葡萄酒消費國際化和深圳保稅區(qū)進口葡萄酒市場日漸成熟,進口葡萄酒已經(jīng)成了我國市民餐桌上的????! ∠M者最大的疑問是進口葡萄酒包裝上那一長串英文或法文等外文標識究竟代表著什么。一位消費者開玩笑地對小編說:我們喝進口葡萄酒,基本上是請人喝的不懂,喝的人也不懂,大家就是湊個熱鬧?! ∪绾尾拍苜I到實惠又稱心的進口葡萄酒?怎樣辨別進口葡萄酒的優(yōu)劣? 1.看三證抗忽悠 進口葡萄酒真假之辨 在深圳,... 查看全文>
又至年末,國人們再次迎來了選酒送禮的高峰期。要說買酒時應(yīng)該如何判斷葡萄酒的真假,網(wǎng)上的方法層出不窮,聽著似乎有理有據(jù),但真正有用的卻屈指可數(shù)。普通酒粉肯定碰過這樣的情況 ?導購:“帥哥/美女,我們這兒的都是正品。您看這葡萄酒的后面不是有條形碼嗎?從條形碼就可以看出這酒是哪里產(chǎn)的了,這瓶酒的條形碼數(shù)字是 3 打頭的,代表法國,掃一掃條碼也能在手機上顯示法國?!蹦悖骸啊蔽易x書多你別騙我。酒商朋友們... 查看全文>
進口葡萄酒,按規(guī)定要貼上中文標簽,標簽所包含的常見內(nèi)容有以下幾項:葡萄品種;葡萄酒名稱;收成年份;等級;產(chǎn)區(qū);裝瓶者;酒廠名;產(chǎn)酒國名;凈含量;酒精濃度。 進口葡萄酒的酒瓶及酒標其實包含著許多信息,留心一下,你會發(fā)現(xiàn)進口葡萄酒有以下五個特征: 一、原裝葡萄酒進口時一般都是以箱為單位,標準箱包裝一般為6支或12支/箱,沒有任何其它的禮盒類包裝,這些外包裝都是渠道商根據(jù)國內(nèi)市場需求在國內(nèi)進行... 查看全文>
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