紅酒知識大全課堂 2023-03-24 18:30

1.波爾多紅酒的大致分類想要系統(tǒng)化地理解葡萄酒，有兩條標準化的路線可以走，也可以理解成為入坑路線。以波爾多為例，波爾多是分左岸、右岸的，左右岸里分布著很多更小的產(chǎn)區(qū)，也可以理解成為村子，比如左岸拉菲所在的波亞克村，瑪歌所在的瑪歌村；右岸柏圖斯所在的波美侯村、白馬歐頌所在的圣艾美隆村等。第二種，就是以品種為切入點。葡萄酒中最為常見的品種也就那二三十個，以赤霞珠為例。赤霞珠全球有哪些經(jīng)典產(chǎn)區(qū)，挨個喝一... 查看全文>

01. 紅酒秘籍：葡萄酒/紅酒專業(yè)與非專業(yè)知識的書籍大全
02. 匯總一下專業(yè)課堂學過的紅酒知識
03. 品樂大課堂｜不可不知的葡萄酒知識大匯總
04. 紅酒知識與紅酒文化（紅酒大全）
05. 紅酒知識分級大全（關于紅酒的知識大全）
06. 紅酒知識：葡萄酒的初級入門知識大全
07. 品樂大課堂｜最全白酒基礎知識匯總，絕對值得一看
08. 格力小課堂：空調(diào)基礎知識（格力空調(diào)基礎知識講解）
09. 中國白酒文化知識大全（中國白酒知識大全書籍）

01紅酒秘籍：葡萄酒/紅酒專業(yè)與非專業(yè)知識的書籍大全

葡萄酒專業(yè)書籍推薦：1. 《葡萄酒品鑒百問百答》2. 《品鑒紅酒》3. 《葡萄酒入門講座》4. 《世界葡萄酒全書》5. 《和杰米里一起樂享葡萄酒》6. 《世界葡萄酒地圖》（World Atlas of Wine）7. 《世界葡萄酒全書》（Kevin Zraly’s Complete Wine Course）8. 《億萬富翁的紅醋》（Billionaire’s Vinegar）9. 《神之水滴》（C... 查看全文>

02匯總一下專業(yè)課堂學過的紅酒知識

首先是Ｗｉｎｅ－１先從Wine的分類談起吧?；旧衔覀冋J識就是Red Wine & White Wine，其實只從顏色上是無法辨別Wine的。Wine大致分為四大類：Still Wine（也就是平時我們經(jīng)常說的Wine或者還可以叫做Light Wine）Sparkling Wine（這種最常見的就是Champagne啦，其實它就是Still Wine流程最后階段加入一些Co2）Fortified ... 查看全文>

03品樂大課堂｜不可不知的葡萄酒知識大匯總

葡萄酒的歷史葡萄酒是世界最受歡迎的飲品之一，無論是歐美地區(qū)還是東亞各國，葡萄酒已經(jīng)成為人們生活的必需品。接下來，我們就一起去看看葡萄酒的起源與歷史。葡萄酒的起源可以追溯至公元前五千年的中東地區(qū)，歷史上認為，最早開始釀造葡萄酒的國家是波斯，也就是現(xiàn)在的伊朗。緊接著南高加索、中亞細亞、敘利亞、伊拉克等地區(qū)也開始了葡萄的栽培。希臘是歐洲最早開始栽培葡萄和釀造葡萄酒的國家，它的葡萄栽培及葡萄酒釀造技術都是... 查看全文>

04紅酒知識與紅酒文化（紅酒大全）

常有人問，為什么要喝紅酒？為流行？品位？健康？還是生活？其他酒類無法滿足需要嗎？讓我們聽一下專業(yè)品酒人士的說法：紅酒因品種、土壤、釀酒技術及氣候等因素的差異，各產(chǎn)地釀出的酒各有其獨特的風味，帶給每個人的視覺、嗅覺及味覺感受都不相同。排除只是為了表示身份或炫耀而追求高價酒外，一些著名酒莊或酒廠的好年份酒價格較高的原因有三：一是這些酒釀造出來的好風味與口感，數(shù)百年來都是很多人共同的偏愛；二是根據(jù)經(jīng)濟學... 查看全文>

05紅酒知識分級大全（關于紅酒的知識大全）

市面上，葡萄酒的類型紛繁多樣，有紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒、起泡酒、甜白……這些不同類型的葡萄酒讓人眼花繚亂，它們究竟是怎么分類的呢？本文為你介紹幾個常見的基本分類標準，助你理清思路。一、根據(jù)顏色若以顏色為劃分標準，葡萄酒可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒三大類。這也是最常見的分類方式。1. 紅葡萄酒紅葡萄酒是由葡萄帶皮發(fā)酵釀制而成的。一般，浸皮的時間越長，顏色就越深。年輕的紅葡萄酒通常呈... 查看全文>

06紅酒知識：葡萄酒的初級入門知識大全

初嘗紅酒，適合的品牌？一般都是食用魚肉時就要配白酒，肉類則要配紅酒，但我不敢喝紅酒。如果想嘗試一下紅酒時，則第一次應該選哪一種比較好呢?是否可以推薦較適合的品牌? 對于不敢喝紅酒的人而言，我可以推薦口味清爽白葡萄酒。但在問過許多宣稱「因為喝了這瓶酒，而成為紅酒的忠實信徒?！沟娜耸呛攘四姆N酒后，大部分的回答都是因為喝具有葡萄酒特色的高級知名葡萄酒，且大家的共通點都是，在飲用時還搭配乳酪及佳肴一起一... 查看全文>

07品樂大課堂｜最全白酒基礎知識匯總，絕對值得一看

中國白酒的概念中國白酒是以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類白酒。白酒的特點，是無色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。酒度在38°—67° 之間。中國白酒的起源與發(fā)展獨特工藝是千百年來我國勞動人民生產(chǎn)經(jīng)驗的總結和智慧的結晶，其技藝精湛，產(chǎn)品的色、香、味備受各界人士的青... 查看全文>

08格力小課堂：空調(diào)基礎知識（格力空調(diào)基礎知識講解）

1空調(diào)掛機配件剖析1-1內(nèi)機家用空調(diào)的內(nèi)機主要由７大部分組成，分別是面板、過濾網(wǎng)、蒸發(fā)器、電路板、應急按鈕、貫流楓葉、上下導風板組成。1-2 外機家用空調(diào)的外機主要是由銅管、蒸發(fā)器、風扇、電路板、節(jié)流裝置、壓縮機、變頻器組成。2空調(diào)工作原理2-1制冷原理空調(diào)的內(nèi)循環(huán)指的是制冷劑在室內(nèi)機與室外機之間的循環(huán)。在室內(nèi)機時，制冷劑由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)，蒸發(fā)過程吸收了室內(nèi)的熱量，使室內(nèi)降溫；當循環(huán)到室外機時，壓縮... 查看全文>

09中國白酒文化知識大全（中國白酒知識大全書籍）

白酒是日常生活中常見的酒類，人們常能在飯桌宴席上見到它的身影。作為我國所特有的一種蒸餾酒文化，白酒文化無疑是我國酒文化的重要代表。那么就讓我們一起通過中國白酒知識大全，來了解這醇香四溢的極品佳釀。中國白酒知識大全之——具有不同標準分類的白酒文化按所用酒曲和主要工藝分類大曲酒：以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數(shù)量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲... 查看全文>