紅酒知識大全和技巧  2023-03-24 18:30

葡萄酒專業(yè)書籍推薦：1. 《葡萄酒品鑒百問百答》2. 《品鑒紅酒》3. 《葡萄酒入門講座》4. 《世界葡萄酒全書》5. 《和杰米里一起樂享葡萄酒》6. 《世界葡萄酒地圖》（World Atlas of Wine）7. 《世界葡萄酒全書》（Kevin Zraly’s Complete Wine Course）8. 《億萬富翁的紅醋》（Billionaire’s Vinegar）9. 《神之水滴》（C...  查看全文>

年輕人愛喝什么酒？荷花酒適不符合年輕人喝？現(xiàn)在很多白酒沒有年輕人喝，不過也有符合年輕人喝的酒水，這款酒水就是飛一品荷花酒，酒水色澤微黃，清爽透明，取濃、醬、清三香合一，讓人享受從視覺到味蕾的雙重打動，很符合年輕人的口感需要。飛一品荷花酒企業(yè)怎么俘獲年輕人的心，主要策略包括調(diào)節(jié)荷花酒口感、設(shè)計(jì)更酷的包裝、選取更符合年輕人喜愛的營銷方式及購買渠道等，對產(chǎn)品注入時代文化和潮流個性。現(xiàn)在年輕人都喝什么酒一...  查看全文>

隨著收藏市場的升溫，一直以來有著“液體黃金”之稱的白酒成為了繼房地產(chǎn)、基金、古玩字畫熱潮之后的又一投資收藏新寵兒。不少高端白酒出現(xiàn)的場合已經(jīng)從餐桌上轉(zhuǎn)戰(zhàn)到了保險柜子里，還成了一種品，甚至還有一些收藏家的將其作為珍貴藏品。同時還有很多的白酒企業(yè)為了提升自己的品牌形象，還相繼推出了價格不菲的收藏白酒，在白酒市場刮起了一陣風(fēng)。那么我們看看需要什么技巧和小知識呢！白酒收藏需要注意的4個技巧看品牌：收藏一些...  查看全文>

1.波爾多紅酒的大致分類想要系統(tǒng)化地理解葡萄酒，有兩條標(biāo)準(zhǔn)化的路線可以走，也可以理解成為入坑路線。以波爾多為例，波爾多是分左岸、右岸的，左右岸里分布著很多更小的產(chǎn)區(qū)，也可以理解成為村子，比如左岸拉菲所在的波亞克村，瑪歌所在的瑪歌村；右岸柏圖斯所在的波美侯村、白馬歐頌所在的圣艾美隆村等。第二種，就是以品種為切入點(diǎn)。葡萄酒中最為常見的品種也就那二三十個，以赤霞珠為例。赤霞珠全球有哪些經(jīng)典產(chǎn)區(qū)，挨個喝一...  查看全文>

常有人問，為什么要喝紅酒？為流行？品位？健康？還是生活？其他酒類無法滿足需要嗎？讓我們聽一下專業(yè)品酒人士的說法：紅酒因品種、土壤、釀酒技術(shù)及氣候等因素的差異，各產(chǎn)地釀出的酒各有其獨(dú)特的風(fēng)味，帶給每個人的視覺、嗅覺及味覺感受都不相同。排除只是為了表示身份或炫耀而追求高價酒外，一些著名酒莊或酒廠的好年份酒價格較高的原因有三：一是這些酒釀造出來的好風(fēng)味與口感，數(shù)百年來都是很多人共同的偏愛；二是根據(jù)經(jīng)濟(jì)學(xué)...  查看全文>

關(guān)于白酒收藏，其實(shí)并不是所有的酒都適合，收藏白酒是有很大講究的。很多人認(rèn)為“白酒貯存越久、時間越長越好”?？墒堑阶詈髤s發(fā)現(xiàn)自己辛苦收藏了幾十年的老酒只剩空瓶？或者酒量變少，甚至變味無法飲用。讓人大呼心疼啊，沒舍得喝的美酒，就這么糟蹋了。點(diǎn)擊添加圖片描述（最多60個字）那么到底哪種白酒適合收藏呢？以下小編為大家提供幾點(diǎn)建議：1收藏高檔名優(yōu)酒、精品品牌酒。這類酒體品質(zhì)優(yōu)良，品牌知名度高，如包裝達(dá)到精度...  查看全文>

市面上，葡萄酒的類型紛繁多樣，有紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒、起泡酒、甜白……這些不同類型的葡萄酒讓人眼花繚亂，它們究竟是怎么分類的呢？本文為你介紹幾個常見的基本分類標(biāo)準(zhǔn)，助你理清思路。一、根據(jù)顏色若以顏色為劃分標(biāo)準(zhǔn)，葡萄酒可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒三大類。這也是最常見的分類方式。1. 紅葡萄酒紅葡萄酒是由葡萄帶皮發(fā)酵釀制而成的。一般，浸皮的時間越長，顏色就越深。年輕的紅葡萄酒通常呈...  查看全文>

初嘗紅酒，適合的品牌？ 一般都是食用魚肉時就要配白酒，肉類則要配紅酒，但我不敢喝紅酒。如果想嘗試一下紅酒時，則第一次應(yīng)該選哪一種比較好呢?是否可以推薦較適合的品牌? 對于不敢喝紅酒的人而言，我可以推薦口味清爽白葡萄酒。但在問過許多宣稱「因?yàn)楹攘诉@瓶酒，而成為紅酒的忠實(shí)信徒?！沟娜耸呛攘四姆N酒后，大部分的回答都是因?yàn)楹染哂衅咸丫铺厣母呒壷咸丫?，且大家的共通點(diǎn)都是，在飲用時還搭配乳酪及佳肴一起一...  查看全文>

酒文化貫穿五千年華夏文明，從商朝的“酒池肉林”到詩仙李白的“五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁”，酒文化在祖國的歷史長河中，一直肩負(fù)著人際交往的重要使命。別看推杯換盞碰的輕松，呼朋喚友喝的暢快，酒桌上的講究可真不少。下面我們就來扒一扒關(guān)于斟酒的事，把握好這些細(xì)節(jié)，才能給賓客留下美好的印象。（圖片來源網(wǎng)絡(luò)）白酒斟酌禮儀在古代時，客人之間相互交錯敬酒叫旅酬，依次斟酒敬酒叫行酒。敬酒時敬人和...  查看全文>