文/李尋的酒吧微信公眾號二鍋頭,中國人最喜聞樂見的一種酒,從通都大邑的高檔酒店到窮鄉僻壤的一個小飯店,都能看見它的身影,周恩來總理當年說的“要有一種人民喝得起的好酒”,從這個角度來說,二鍋頭做到了。不過同時,從其他的角度來看,二鍋頭實在是有點亂,說其是一種“亂酒”,也不過分。紅星二鍋頭博物館展覽的各個年代、各個檔次的二鍋頭。李尋攝影。別著急懟我,且聽我慢慢道來。首先,從工藝角度來看,二鍋頭是多種生... 查看全文>
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文/李尋的酒吧微信公眾號二鍋頭,中國人最喜聞樂見的一種酒,從通都大邑的高檔酒店到窮鄉僻壤的一個小飯店,都能看見它的身影,周恩來總理當年說的“要有一種人民喝得起的好酒”,從這個角度來說,二鍋頭做到了。不過同時,從其他的角度來看,二鍋頭實在是有點亂,說其是一種“亂酒”,也不過分。紅星二鍋頭博物館展覽的各個年代、各個檔次的二鍋頭。李尋攝影。別著急懟我,且聽我慢慢道來。首先,從工藝角度來看,二鍋頭是多種生... 查看全文>
酒的釀造過程是非常復雜繁瑣的,但是好酒得有好的工藝和好的環境,才會釀造出美好的酒質。除此之外,在釀造過程還要經過儲存,因為一般新酒的口感都不是很好,而且是很難下咽的,那現在我們就來知道下大曲白酒經過儲存后會有這些變化發生。一、酯類變化通常白酒在儲存后,酒中的酯都在減少,其原因是低沸點酯被蒸發和酯容易水解,然后高沸點的酯除了發生水解外,它還有降解作用。這說明白酒在儲存過程中酯類的水解作用是主要的,而... 查看全文>
珠江啤酒是廣州珠江啤酒集團有限公司旗下的品牌。廣州珠江啤酒集團有限公司于1985年建成投產,是一家以啤酒業為主體,以啤酒配套和相關產業為輔助的大型現代化啤酒企業,是全國文明單位、國家環境友好企業,目前,珠啤集團本部產能突破150萬噸,是全球單廠的啤酒釀造中心,珠江啤酒是全國三大啤酒品牌之一,單一品牌銷量位居全國同行第二,在中國啤酒行業中享有“南有珠江”的美譽。目錄:公司簡介行業地位企業榮譽公司產品... 查看全文>
濟南御泉釀酒有限公司坐落于泉城濟南西郊風景秀麗的玉清湖畔,是一家集白酒研發、生產、銷售服務于一體的現代化新型企業。公司占地30余畝,固定資產3000萬元,現有職工 200余人,其中大專以上學歷20人,國家級調酒師2 人,釀酒師3人。公司創建伊始就立足于專業化創新經營模式,并逐步從生產流通型向品牌管理型和資本運營型企業過渡。現白酒年銷量 5萬余噸,總資產1億元,在濟南槐蔭區建有現代化的生產基地。公司... 查看全文>
現在越來越多的人看到散酒開店商機,因而越來越多的人開始參與到散酒行業中來。散酒低投入,高回報,成為眾多經銷商熱衷項目之一。散酒,與市面上的成品酒是一樣的,區別在于沒有包裝,而是通過純糧釀造的大量白酒。我國是世界上較早以制曲釀酒的國家。現在越來越多的消費者開始返璞歸真選擇散酒,因為品牌酒溢價太高,散酒才能做到真正的性價比。從經濟因素的角度來看,隨著人均收入和消費水平不斷提高,投資者的利潤空間也會相對... 查看全文>
隨著人們生活條件的提高,人們對于葡萄酒的需求也就直線的上升,茅臺葡萄酒在現代的發展過程中,憑借的品牌效應,良好的口感和的人氣,一直都受到人們的廣泛青睞和喜愛,成功為加盟商創造了致富的好未來。茅臺紅酒如何代理加盟茅臺葡萄酒是中國貴州茅臺酒廠有限責任公司投資在貴州省外創辦的一家企業,公司全稱:貴州茅臺酒廠昌黎葡萄酒業有限公司,公司正式成立于2002年7月30日,位于被國家命名為“中國釀酒葡萄之鄉”和“... 查看全文>
廣州珠江啤酒集團有限公司成立于1985年,珠江啤酒(Zhujiang Brewery)是一家大型國有企業,主要經營啤酒及標簽,紙箱,板條箱等相關產品,該啤酒廠是世界上最大的單一生產基地之一,生產珠江啤酒。珠江啤酒是淡啤酒的5.3%,是中國四大啤酒品牌之一。珠江是中國的領先品牌; 每小時消耗48,000瓶。珠江是在廣州釀造的,在中國南方。由于廣州位于珠江三角洲,啤酒以珠江或珠江命名。啤酒是用天然泉水... 查看全文>
多彩貴州酒香飄大地神州,多彩貴州酒產于世界醬香蒸餾白酒的核心產區——中國貴州茅臺鎮,以本地糯高粱、小麥、水為原料,利用茅臺鎮得天獨厚的自然微生物環境,遵循有著悠久歷史的傳統醬香型白酒工藝精釀而成,通過大師團隊精選、勾調、品評、推薦,堪稱傳世佳釀。現在多彩貴州酒開啟招商加盟,來看看都要哪些條件?多彩貴州酒招商目前條件還是比較不錯的,處在品牌擴張期,一方面是集團大量投入資金做宣傳、打造團隊,有著強力的... 查看全文>
解酒飲品 1.蜜汁檸檬水:取適量的檸檬榨汁和蜂蜜放入杯中,注入溫水攪拌混合,也可以用醋代替檸檬。或者是單喝純的蜂蜜水。 2.柿葉茶:將洗過的柿葉嫩葉用強火煮2分鐘;切碎擠干;陰干后放入罐中保存;取少量,用熱水沖泡飲用。 3.蘆薈汁:準備洗凈的蘆薈,用擦菜板擦碎取汁;還可以在酸奶、冰淇淋、果凍等甜品中加入蘆薈,去掉葉上的皮,將里面膠凍狀的部分切碎食用。如果對它的苦味敏感,則可事先用糖水浸泡一下... 查看全文>
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