波爾多酒行在哪兒  2023-03-24 20:30

小紅酒波爾多酒不僅品質穩定，更有非常可觀的產量，更重要的是法國大多數名莊都集中在此，同樣是波爾多，左岸和右岸的風格差距還是很大的，今天小紅酒帶你詳細了解下。1、風土特點左岸多礫石，右岸多黏土左岸：地勢比較平坦，主要以礫石土壤為主，以石灰巖為基巖。礫石土壤使得葡萄樹的根扎得更深，這樣有利于葡萄樹吸取營養，為老藤提供更加理想的生長環境。右岸：在右岸，石灰巖土主要平鋪在土壤表層（左岸則埋于土壤中），礫石...  查看全文>

小紅酒波爾多酒不僅品質穩定，更有非常可觀的產量，更重要的是法國大多數名莊都集中在此，同樣是波爾多，左岸和右岸的風格差距還是很大的，今天小紅酒帶你詳細了解下。1、風土特點左岸多礫石，右岸多黏土左岸：地勢比較平坦，主要以礫石土壤為主，以石灰巖為基巖。礫石土壤使得葡萄樹的根扎得更深，這樣有利于葡萄樹吸取營養，為老藤提供更加理想的生長環境。右岸：在右岸，石灰巖土主要平鋪在土壤表層（左岸則埋于土壤中），礫石...  查看全文>

2019年國際領先的葡萄酒與烈酒展覽會Vinexpo首度登陸中國上海，將于10月23日至25日在上海世博展覽館舉辦。Vinexpo于1981年在法國波爾多吉倫特工商會的倡導下創立。迄今為止，Vinexpo已積累了逾38年的B2B營銷經驗，擁有豐富而獨到的市場見解。Vinexpo覆蓋全球葡萄酒消費增長最快的三大洲，在波爾多、香港、紐約、上海和巴黎城市舉辦專業貿易展。全新的Vinexpo上海展堅定了集...  查看全文>

領銜國產葡萄酒的黃金時代，中國精品酒莊們正在探索怎樣的路徑？文 | 云酒團隊5月16日，一場讓中國酒業協會常務副理事長、葡萄酒分會理事長王琦，中國食品工業協會葡萄酒專家委員會主任楊強，著名葡萄酒專家李德美紛紛表示“倍感興奮”的中國精品葡萄酒發布會在北京舉行。當天，新疆天塞酒莊與深圳合縱文化集團宣布達成戰略合作。從新疆焉耆一磚一瓦起步的中國精品葡萄酒莊，到贏得坐擁蘇荷酒吧、胡桃里音樂酒館等“超級網紅...  查看全文>

今天簡單分享一下圣愛美隆的紅酒分級。 1855年法國評定了紅酒分級制度。在這一年里波爾多左岸評選出5大列級名莊。拉菲、拉圖、木桐瑪歌、奧比昂。 （18年的木桐酒標很具中國風） 然而在這一次的評選中，因為一些特殊因素，右岸并沒有參加評選。 這種情況一直持續到1952年。在圣愛美隆的要求下，法國紅酒圈開始著手評選。 法國的辦事效率是出了名的低，直到3年后的1955年評選才正式開始。 1958年圣愛美...  查看全文>

波爾多混釀是指由經典波爾多品種混釀而成的葡萄酒，在這個混釀里，通常有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）賦予結構和骨架、梅樂（Merlot）帶來酒體和果味、品麗珠（Cabernet Franc）帶來花香，馬爾貝克（Malbec）增加單寧。根據 Wine Searcher 的年度搜索數據，酒友對波爾多混釀的搜索正超越歷史記錄，過去一年在全球范圍內增長了約 8%。在全球最大的葡萄酒市場美國，...  查看全文>

點擊藍字關注這個神奇的公眾號～數據顯示，2017年中國葡萄酒進口金額同比增長18.3%至28.0億美元，2008—2017年9年間葡萄酒進口金額年均復合增長率達24.8%，中國進口葡萄酒市場規模持續增長。其中，法國葡萄酒進口規模占據41.1%，遠遠高于排名第二的澳大利亞26.7%，仍然具備絕對的優勢地位。特別重要的是法國進口紅酒，每年增長速度高達30%，中國是全世界未來增長速度最快的市場，中國市場...  查看全文>

超級波爾多葡萄酒的“超級”之處主要體現在以下幾個方面： 1. 種植密度更高 超級波爾多的葡萄樹種植密度要比普通波爾多AOC高，每公頃園地至少栽種4,500株葡萄藤，而后者每公頃只需要種植4,000株即可。 2. 每公頃葡萄園的產量更低根據法律規定，超級波爾多葡萄酒每公頃的產量要比普通波爾多AOC低10%左右。 3. 葡萄成熟度及法定最低酒精度更高超級波爾多的釀酒葡萄需要達到更高的成熟度才可以采收，...  查看全文>

在買法國波爾多葡萄酒時，我們經常會在酒標上發現“Bordeaux Superieur”的字樣，這代表著什么意思呢？超級波爾多(Bordeaux Superieur)與波爾多( Bordeaux AOC)所界定的地理范圍是一樣的，都是產自波爾多產區。之所以稱之為超級波爾多，是因為其在葡萄種植和釀造方面需要遵循的法規比后者更為嚴格：1、波爾多與超級波爾多法定品種一致，不過超級波爾多一般采用樹齡較老的葡...  查看全文>